Апарат за јогурт: рецепти, питања, одговори, проблеми ...

[Тетка Бесја]

Тетка Бесја , и чиме ферментира?

[Шећер]

Шећер- у почетку „активирањем", а сада већ трећи пут са сопственим јогуртом остављам једну теглу. Шећер уопште није легао, већ прстохват ванилије, да!
Прочитајте пост к.алена и помислио сам, то значи не читати тему - нисам знао да се прегрева. Купио сам је, погледао упутства, ставио ноћу и скинуо после 8 сати. Нисам ни приметио колико је времена требало да се светло угаси, али од око 20 минута до пола сата. Још се ништа није раслојило

Прилично светло зелена.

Да, ти си у праву! Можда прекомерно излажете јогурт. Приметио сам да је уз добар квасац јогурт често готов за 4-5 сати.

направио јогурт у термичкој посуди

извештај - линком

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=10081.нев#нев

Можда је штетно, али тело то захтева. Дневно поједем максимално 1 литар јогурта. И све је штетно могуће, једем четрнаест тегли меда од 3 литре годишње. , мада ми такође кажу да не можете појести толико меда, иначе ћете постати велика пчела!

Можда је штетно, али тело то захтева. Дневно поједем максимално 1 литар јогурта. И све је штетно могуће, једем четрнаест тегли меда од 3 литре годишње. , мада ми такође кажу да не можете појести толико меда, иначе ћете постати велика пчела!

вау !!! не речи ...
Говорим о меду: уосталом, то је око 200 г дневно
мало је превише чак и за вишечлану породицу

и уопште не једем шећер - у било ком облику
као отров ...

максимум који си могу приуштити је да јогурту за експеримент додам храну која садржи шећер, попут желеа или желеа

уберипузо
Ако то није тајна? Молим вас напишите када, како и у ком облику додајте желе и желе у јогурт.

уберипузо
Ако то није тајна? Молим вас напишите када, како и у ком облику додајте желе и желе у јогурт.

Све адитиве додајем јогурту тек након што је направљен

желе и желе - купљени под називом Аппетиссимо

када једем, само сипам желе из бочице у јогурт

али са желеом није баш згодно: тешко је дробити желе на комаде - тако да се желе равномерно распоређује у количини јогурта
и тако сам га јео одвојено и јео са јогуртом

сама по себи - у сирупу су различите јагоде итд. - оне се добро мешају у јогурту ...

Јогурт - домаће усирено млеко.

Млеко на тржишту, домаћа масна павлака није прва свежина, пет сати у термосу, а затим у фрижидеру - и резултат:

И спремио сам га за 3 сата ... Можда шта није у реду? али то радим већ дуго .. Ни један месец ...

Не грејем млеко, сипам га директно из фрижидера. Можда ако га загрејете - испадне брже? Као почетак - Ацтивиа (зелена природна), Валио Гефилус (без пунила), Ермигут пребиотик (такође природан, без шећера итд.).

Произвођач јогурта имам више од годину дана, увек 6 сати. Два пута је било готово за 5 сати. Али једном је било 10 ... Покушао сам са другим квасцем, сада се не сећам шта је толико дуго врело за мене

Пре неки дан сам почео да припремам јогурт и видео да Ацтивиа касни недељу дана (лежала је у цревима фрижидера). Одлучио сам да пробам, поготово што је поред јогурта лежало и млеко Простоквасхино. Никада не стерилишем тегле: ни топле воде, ни у ПММ-у. Јогурт је испао диван и, као и увек, за 6 сати.

Девојке, а ако крему ферментирате активизмом, павлака неће успети ?? Такође не бих одбио домаћу павлаку, али киселог теста нема

али када ферментира кајмак, павлака се испоставља само супер, а ја сам покушао да ферментирам печено млеко на њој, ферментирано печено млеко је такође изврсно.

Хвала вам на идеји! Купујем домаће млеко и од њега увек сакупим центиметар креме (од 3 литра млека - 400-500 мл креме), али из неког разлога дуго не киселе на собној температури. Сад ћу их киселити мојим јогуртом

Девојке, а ако крему ферментирате активизмом, павлака неће успети ?? Такође не бих одбио домаћу павлаку, али киселог теста нема

Требало би да направи павлаку. Без обзира на киселу павлаку, у сваком случају ће се испоставити павлака, само ми се чини да је избор киселог теста већ ствар укуса.

Имам питање мало ван теме, али можда неко има искуства или савета. Како ослободити млеко, да тако кажем, „испод краве“ од мириса. Од детињства не могу да толеришем свеже млеко због мириса. Сва кисела млека такође се добијају са ужасним мирисом. Само што је наше млеко из паковања веома скупо, више од 3 долара по литру, а кајмак углавном више од 5 долара по пола литра. Ферментисати купљено млеко из паковања врло је скупо и мирисе свеже.

Здраво!

Од свег срца желим да се захвалим локалним члановима форума на детаљним информацијама о произвођачима јогурта, рецептима и идејама. Захваљујући вама сам се одлучио и у децембру прошле године купио сам моулинек апарат за јогурт. Заиста, домаћи јогурт и павлака су НЕШТО НАЈУКУСНИЈЕ И КОРИСНИЈЕ! Моја кћеркица је глатко одбила купљено млеко и почела да једе производе од произвођача јогурта на оба образа.

Али ево пехова - произвођач јогурта није радио ни шест месеци, када је јогурт почео да изгледа предивно: конзистентан је нормално, као и увек, али има укус горчине. Ако пробате следећег дана, износећи теглу из фрижидера, горчина је изванредна. Прво сам помислио да тегле са поклопцима нисам добро опрао ... Онда сам погрешио на бифидумбактерину и купио ново паковање ... Затим сам пребацио литре ... пуно ... млеко, мислио сам можда због његових проблема. Све без користи, горки јогурт и други производи, и то је то! Спремио сам уређај. А пре неки дан су ми донели термометар и одлучио сам да измерим температуру коју одржава мој моулинек. Пошто је термометар дугачак (лабораторијски, 200 степени), експеримент је изведен са отвореним поклопцем. После неколико сати рада погледао сам на 42 степена. То значи да је са затвореним поклопцем температура још већа. Шта се дешава, термо није у функцији ... шта је ту, термосензор, термостат? Шта препоручујете да урадите? Не постоји начин да се оде у Москву.

ПС и нисам „силовао“ произвођача јогурта, понекад сам беспослено стајао 2 и 3 недеље ...

кверттт
Чак и ако је температура у вашем произвођачу јогурта виша од нормалне, јогурт због тога не може бити горак, већ се уситњава, раслојава у скут и сирутку. Потражите други разлог. Сретно вам!

[олег9979]

олег9979, Мислим, мислим, али не пада ми на памет шта би још могло бити узрок горчини ... Ако то није млеко, не бифидум, не конзерве, не температура ... шта онда? Увек је радила исто, није се преуређивала са места на место, није имала промају, ниједну вибрацију током кувања ... Можда је неко промешао?

Али озбиљно, домаћих млечних производа нема довољно. Да ли се неко сусрео са проблемом горког укуса готових јогурта?

кверттт
Ради чистоће експеримента, покушајте да направите јогурт, не у производњи јогурта, већ га једноставно ферментирајте у теглама и оставите на топлом месту, ако је доступан. Са истим млеком и киселим тестом које се користило у производњи јогурта. Ферментација ће сигурно потрајати више времена, али тада можете сазнати у чему је ствар. У производима или нечем другом?

кверттт
Ако је могуће, покушајте да промените бифидумбактерин (муче ме нејасне сумње у вези са његовим рачуном) за другу почетну културу у апотеци или покушајте да ферментирате јогуртима из продавнице Ацтивиа или Ехрманн-овим пребиотиком.

И мој јогурт је неколико пута изашао горко кад сам га направила на Нарин, а онда је то постало нормално. Не знам ни зашто.

[олег9979]

Наставак приче о потрази за истином у јогурту са горчином ...

1. Мој супруг је рекао да сам погрешно мерила температуру у апарату за јогурт. У техници као што је машина за јогурт или, на пример, фрижидер, мерења ће бити тачна ако ставите посуду са течношћу у укључену јединицу, држите је неколико сати, а затим измерите температуру течности.
Одлучио сам да још једном проверим температуру коју држи мој произвођач јогурта. Ставила је три тегле од хладноће. вода из славине (једна у центру произвођача јогурта, а две са бочне стране). После 2 сата температура је порасла на само 34 степена. (Отуда закључак: Направићу јогурт - млеко ћу сигурно загрејати на 40 степени. Нећу одмах сипати млеко из фрижидера, неколико сати и узалуд се троши Н количине електричне енергије.) Резултати експеримента након 5 сати од тренутка укључивања су следећи: температура у централној тегли је 43 степена, бочна - 41 степен. (У централном је, иначе, јогурт био припремљен најбрже.) Иначе, упутства за произвођача јогурта не говоре ни речи о температури до које се загрева. Док су се банке грејале у производњи јогурта, прегледао сам првих неколико страница овог форума. Приметио сам да неки људи праве јогурт на 45 степени и да све делује одлично. Испоставило се да моја температура није критична, произвођач јогурта, у сваком случају, ради исправно.

2. Захваљујући савету олег9979 одлучио је да спроведе други експеримент - да прави јогурт не на бифидумбактерину, већ на нечем другом. У ствари, увек сам то радио само у апотеци бифидум, резултат је увек био диван, тако да ми није пало на памет да пробам други пробиотик. Купио сам активатор, додао га у загрејано млеко и ... Скоро сам промашио готов јогурт: после 2 сата хитно сам извукао конзерве. Јогурт је добре конзистенције и, што је најважније, нема горак укус!

Очигледно, бифидумбактерије из последњих паковања купљених у различитим апотекама нису биле врло исплативе и потиснути су од неких лоших микроорганизама, па отуда и горчина. Али ово је само нагађање. За верификацију остаје само спровођење трећег експеримента - са бифидумбактерином. Купујте, радите, пријавите ако је неко заинтересован.

захвалити олег9979 и Рина72 за савет, Јулииа - за информацију (иначе, након лопатања пола Рунета, почео сам да мислим да сам само ја имао такву срамоту) и свим форумашима анђела за јелом!

кверттт!
Обавезно напишите какав ће бити ваш резултат! Лично сам веома заинтересован. И увек сте добродошли.
(Моје мишљење)> Нашем телу нису потребне само бифидобактерије, већ и лактобацили. Стога је пожељно да се наизменично мењају оне и друге бактерије приликом припреме јогурта. У апотекама постоји пуно лекова, који истовремено укључују и лакто и бифидобактерије. Како кажу, све у једној боци.
.
А теби, анђеле чувару!

кверттт
У вези с горким јогуртом: Највероватније је у млеку, а не у ферментима и температури, јер лети лети лукави продавци млеку додају сода или антибиотике да би млеко сачували. Због тога је важно узимати млеко од „вашег“ продавца

[уберипузо]

уберипузо, онда јогурт припремате у једној великој посуди, а не у неколико тегли?

Почетну културу додајем директно у врећу млека

[уберипузо]

уберипузо, оригиналан И онда не треба да перете суђе, избацили сте га и све И за колико сати је јогурт готов?

није ни реч о прању посуђа
Ја сам само противник плеса уз тамбуре
бактерије се множе саме - само треба да створите услове за њих
главна ствар је обезбедити температуру од 40 степени уз минимални трошак
тада ће јогурт бити готов за 4-6 сати - у зависности од количине и врсте стартер културе

[РоландС]

РоландС
О јогурту за кисело тесто. Такође продајемо јогурт Ацтивиа са роком трајања од 1 месеца. И користим га као квасац. Испоставља се укусан, густи јогурт. Стерилисано млеко загрејем на 40 степени, теглу Ацтивије „најзеленију“ без адитива, промешам и сипам у тегле. Јогурт се припрема (такође имам Мулинек апарат за јогурт) тачно 5 сати.Испоставља се да је јогурт густ, има сјајну површину (попут леда, само белог). Одмах затворите поклопце и ставите у фрижидер. Успевам да кувам за ноћ, то јест вадим јогурт само ујутро, јогурт се згусне тако да можете безбедно да окренете теглу наопако.
О температури у апарату за јогурт. Послушала сам савете искусних произвођача јогурта дане у овој нити изнад, а на дно произвођача јогурта ставила сам неколико папирнатих салвета и танку салвету од амбалажног материјала са којом се продавала машина за јогурт. Истина, понекад добијем и малу количину серума када се тегла нагне. Не знам да ли је разлог у производњи јогурта. Приметио сам да се тегла у центру више загрева, али је у њој јогурт гушћи.
Сретно у савладавању нове корисне аквизиције!

Не разумем! ;-(
Пријатељи. Купио сам себи Моулинек Јогурт Макер.
Почео да ради

Нећу цитирати цео пост

1 нема потребе да слушате ламере - није познато где су узели термин коришћења јогурта недељу дана
Направио сам диван јогурт од киселог теста (јогурт купљен у продавници) са једномесечним роком трајања и истекао је за недељу дана, али чуван у фрижидеру

2 то је хир - користити активатор без адитива за ферментацију
један пакао - ионако ће све порасти ...

3 млека загрејана на 40 степени треба сипати у термос, а не у апарат за јогурт
произвођач јогурта загрева млеко сам - чак и из фрижидера ...

4 ако се произвођач јогурта загреје до 50 степени - јогурт неће успети
добијате скут
могуће - ово долази због пренапона у мрежи
уређај произвођача јогурта - примитиван
за богате ... ух ... чудаке ...
инжењер наман никада неће купити такво срање - од принцезе ...

[РоландС]

РоландС
О јогурту за кисело тесто. Такође продајемо јогурт Ацтивиа са роком трајања од 1 месеца. И користим га као квасац. Испоставља се укусан, густи јогурт. Стерилисано млеко загрејем на 40 степени, теглу Ацтивије „најзеленију“ без адитива, промешам и сипам у тегле. Јогурт се припрема (такође имам Мулинек апарат за јогурт) тачно 5 сати. Испоставља се да је јогурт густ, има сјајну површину (попут леда, само белог). Одмах затворите поклопце и ставите у фрижидер. Успевам да кувам преко ноћи, односно јогурт извадим само ујутро, јогурт се згусне тако да можете безбедно окренути теглу наопако.
О температури у апарату за јогурт. Послушала сам савете искусних произвођача јогурта дате у овој нити изнад, а на дно произвођача јогурта ставила сам неколико папирнатих салвета и танку салвету од амбалажног материјала са којом се продавала машина за јогурт. Истина, понекад имам и малу количину серума када се тегла нагне. Не знам да ли је разлог у производњи јогурта. Приметио сам да се тегла у центру више загрева, али је у њој јогурт гушћи.
Сретно у савладавању нове корисне аквизиције!

Завидим белој зависти: Лименку могу да нагнем само за 90 степени, а не за 180 степени
али не користим апарат за јогурт .....

[започео сноп ИМХО]

Не разумем! ;-(
Сипао сам састојке у тегле топле 40 степени (како се учило на мудром форуму)
У све тегле и млеко стављам само јогурт у једнаким деловима. Ништа друго.
Уређај сам држао у погону 4 сата, како су написали они који су то радили на „Агуши“. Отворен.
Па, ако нагнете теглу, она се неће излити, одмах као вода, већ
ипак помало воденаст.
Задржано још 15 минута, започео сноп ИМХО :-(. Уклоњено у
фрижидер, нафиг .. Генерално, од тога ништа није било :-(.
Питање: Како тада можете тачно утврдити шта је спремно? Чим „не
излио, "па га одмах бацити у фрижидер?

могу постојати 3 разлога:

1 млеко - за чистоћу експеримента било је потребно узимати хладно и стерилисано
2 квасца - било је потребно предузети све тестиране и одобрене активности
3 температура - ако су испуњене тачке 1 и 2, а стратификација се настави, онда је крив произвођач јогурта

у теорији на врху јогурта може бити мала количина бистре течности (неколико мм) и то зависи од киселог теста

али ако је течност на дну и око половине капацитета, онда се то већ усири од прегревања
или - од присуства култура квасца (као у кефиру)

РоландС, поклопце је врло згодно држати на врху, на прозирном „поклопцу“ - они једноставно лепо леже попут камилице
и моја претпоставка о десетодневном року употребе: можда се мислило на испијање јогурта у папирним кесама? Нисам специјалиста, купио сам редовно средство (заиста се чува месец дана), али само сам покушао да изаберем свежије.
али 4 сата још увек није довољно ... Мислим да јесте
сретно са експериментима! најважније је не одустати! ти ћеш успети

[РоландС]

И да млеко не би побегло, ставио сам чувар посуде на дно ...
РоландС , опет завист ...

Дакле, изведен је још један експеримент. Припремљени јогурт из Аципола, куван 11 сати 20 минута. Овде седим и једем.

Дакле: уопште нема горчине, што поново потврђује пуне перформансе вољеног произвођача јогурта. Ипак, горчина је била раније (закључујем), нажалост, због изгубљене виталности бифидумбактерина. (Иначе, према мојим личним запажањима, јогурт се брже припрема и најбољи укус и конзистенција се добија ако бифидумбактерин користите не у кесицама, већ у стакленим бочицама. Али то је, иначе, тако.) Укус аципола јогурт ... тешко је наћи речи ... лагана киселост + топи се у устима + ... ух ... свиленкаста, да тако кажем + некаква равна, врло лагана. Укратко, укусно и пријатно))) Па, и корисно, два у једном (ацидопхилус + кефир печурке). Препоручујем.

Поноћна дама
Ако волите пену, можете је јести, али немам времена да је формирам, одмах охладим тигањ са куваним млеком у судоперу, који напуним хладном водом. Неколико пута улијте нову воду у судопер, јер се брзо загрева, након 15 минута температура млека пада на 40 степени

кверттт
Као што сам мислио, није произвођач јогурта, већ Бифидумбацтерин, драго ми је што се све разбистрило и честитам вам на јогурту направљеном од нове киселе теста. Пријатно!

[олег9979]

олег9979 , захвалити! И како ми је драго што ни реч не кажем, ни оловком не опишем. Али скоро сам сахранио свог произвођача јогурта. Хвала вам, одмах смо предложили другу киселу тесто како бисмо пробали. (Али следећи на реду је и даље бифидумбактерин)

кверттт
Тачно, наставите да правите јогурт на Бифидумбацтерин-у, сигуран сам да сте случајно наишли на погрешан, горак Бифидумбацтерин. Надам се да се више таквих невоља с њим неће поновити.

Пакат
Вау! А шта је овај „чувар“ за баиду? До дна онда?
Поке, плиз, која нит је веза на мрежи?
Читаћу, можда и наручим / купим. А тада нисам ни чуо да тако нешто постоји.
Само млеко се кува у шерпи и чим пена оде, ја га искључим.
Шта је са овим кануом? Не иде ли пена? Да ли млеко само кључа?
Врло занимљиво

У Русији не постоји такав керамички чувар, ово се продаје:

потражите га ...
Кад млеко прокључа, оно почиње да скаче, куца, не дозвољава млеку да нарасте, мирно кипи ...

кверттт
Тачно, наставите да правите јогурт на Бифидумбацтерин-у, сигуран сам да сте случајно наишли на погрешан, горак Бифидумбацтерин. Надам се да више нећете имати таквих проблема с њим.

горчина је пола невоље
главна опасност је дисбиоза и тровање храном
Не бих више ризиковао и престао да експериментишем са бифидумбактерином и другим производима овог произвођача

Сада, ако сам, на пример, уништио следећу серију јогурта (раслојавање у воду и насталу белу фракцију), онда је ОВО све само за избацивање?
Или ако постоји грешка у производњи, онда цео литар сеоског млека у тоалету? :-(

О Боже! Где је тоалет? > :( Биће му предобро !!
А за скут је могуће и потребно, а одлично ће ићи и за печење!

[уберипузо]

уберипузо Па, бифидумбактерин производи више од једне организације. А бифидум бактерије су веома потребне за наше тело.

РоландС, ако још увек имате тегле у приложеном апарату за јогурт, држите их тамо мало дуже, све док се сама маса од скуте не формира тако да само треба да исцедите сирутку из тегли и уживате у резултирајућој нежној скути. А ако сте конзерве јогурта већ извадили из лименки, покушајте да се загрејете или прокувате у шерпи, а затим их ставите на сито (мада ће бити мање користи). Описао сам сличну ситуацију на 142 или на 143. Иначе, сурутка се може користити у печењу. Производња без отпада)))

Готово увек имам мало пахуљастог јогурта. Не обраћам пажњу на то, само промућкам флашу неколико пута, након тога је све у реду. А ако сте врло избирљиви у погледу пилинга киселог, онда га можете исцедити, добити сирницу и сиротку ставити на хлеб. „Неуспели“ производ можете користити за прављење истих палачинки. Главна ствар је да јогурт нема горак укус (некако сам морао да избацим неуспешни скутни сир - ускиснуо сам се и већ је било немогуће користити га за било шта)

РоландС
Од преекспонираног, слојевитог или киселог јогурта добијате најукуснији скут који не можете купити у продавници, а чак ни рустични скут не може се упоређивати с њим, ни по укусу ни по конзистенцији., А можете и да га прокувате, Затим га преклопите на газу да сложите или, ако не, на фино сито. Али оцеђену сурутку пустите за хлеб.

и било је више покушаја - уосталом, у сваком паковању је 10 боца

Јасно.

АЛИ !!! никад није било горког укуса!

Да, горчина, из које касније не можете да испљунете (извињавам се због детаља), ово је нешто ... Тако узимамо лекове, који не само да неће бити корисни, већ могу и наштетити. Али ово је тачно само ако је горчина била управо због бифидумбактерина

Јасно.

Да, горчина, из које касније не можете да испљунете (извињавам се због детаља), ово је нешто ... Тако узимамо лекове, који не само да неће бити корисни, већ могу и наштетити. Али ово је тачно само ако је горчина била управо због бифидумбактерина

Извините ме, наравно, али по мом мишљењу или је то углавном био бифидумбактерин, или је нека врста врло истекла. Никада нисам добио горки јогурт од бифидумбактерина. Али када смо лети живели са родитељима у Московској области (дете је било мало), тамо смо од пријатеља узимали врло добро домаће млеко. Тако је било и тамо - неколико пута је млеко било горко. Крава је отишла негде на погрешно место да једе траву. А какав је коров оглодала - х. з., само је млеко било горко. Кад сам им ово указао, и они су остали запањени и почели да прате краву. Тако да такође сумњам да би могло бити да се нека гадна ствар попут антибиотика пуни у млеко.
Драги Уберипузо! Такође сам стекао осећај да сте, покушавајући да правите јогурте користећи почетне културе у апотекама, и након неуспешног резултата, били посебно разочарани и одустали од овог посла. И покушавате још мало да експериментишете! Само немојте одмах узимати почетне културе за ову количину, већ започните мало. На пример, од јогулацта, на пример, или нарине ...
Кад читам ваше постове, веома сам изненађен. Уосталом, јогурте увек правим само од апотекарских почетних култура и немам појма како да их правим у продавницама. То је право време за произвођаче млека, мало верујем .... А посебно Ехрманну. Овог лета неколико познаника се врло озбиљно затровало киселим млеком из продавнице. Једна је дефинитивно из груде снегова, а друга из активности скуте. Наравно, претпостављам да режим складиштења није поштован итд., Само што то купцима не олакшава. А из јогурта знате да се никада нећете отровати

Драги Уберипузо! Такође сам стекао осећај да сте, покушавајући да правите јогурте користећи почетне културе у апотекама и након неуспешног резултата, били посебно разочарани и одустали од овог посла. Само немојте одмах узимати почетне културе за тај износ, већ започните мало. На пример, од јогулацта, на пример, или нарине ...
Кад читам ваше постове, веома сам изненађен. Напокон, јогурте увек правим само од апотекарских почетних култура и немам појма како да их правим у продавницама. То је баш на време за произвођаче млека, ја мало верујем .... А посебно Ехрманну. Овог лета неколико пријатеља је врло озбиљно затровало продавницу киселог млека. Једна је дефинитивно из груде снегова, а друга из активности скуте. Наравно, претпостављам да се није поштовао режим складиштења итд., Само што то купцима не олакшава. А из јогурта знате да се никада нећете отровати

па, није то разочарано и постигнуто ....
И даље користим гастрофарм
и засад не видим потребу да покушавам са другим квасцима из апотеке

ако су ми локалне апотеке продавале неквалитетне лекове, онда ћу морати по њих негде по московском времену, потражити, губити време, вући се по граду ...
нафиг?

Још увек не видим неке посебне предности у почетним културама у апотекама
штедња новца - не

и јогурти у продавници ми потпуно одговарају
до сада није било грешака чак ни када сам користио јогурте са благим роком трајања (због моје заборавности) (али чуване у фрижидеру)

и не верујем да су се људи тровали киселим млеком, а не нечим другим
Ни сама се не сећам таквих случајева
ИМХО - ако је производ покварен, онда би све било јасно по мирису

и не бих кривио произвођаче - то је пре кривица продаваца или радника у транспорту

Нисам против апотекарске почетне културе - једноставно сам превише лен да бих се зезао

[кверттт]

кверттт , Из таквог паковања имао сам 2 вреће, остатак сам само бацио. Не ферментира и то је то. Иако су купљени у мрежној апотеци, извађени су са мном из фрижидера ... После овог инцидента и ја сам престао да користим фармацеутске препарате.

кверттт
Да, на паковању пише „нормализовано млеко“ 3,2% масти.

олег9979
Такође сам закључио да се ова млечна маст налази на површини, тим пре што је у топлом стању мирис био примерен, прекривен класичном аромом јогурта. Дакле, добијате и такав масни слој?

Поноћна дама
Мед се мора јести одвојено, јер није нарочито добро мешан, јер је густ. Углавном једем јогурт без адитива, али понекад пожелим слатки јогурт, а затим додам сирови џем (мислим да је нешто здравији од „куваног“ џема), такође домаћи, на пример, морски буч, марелица, шљива итд. .

Потпуно се слажем! Превише је почело да се вара и лажира. Искрено, почињете да гребате репу, где ћете добити разумне почетне културе. Тачно, треба све бацити и отићи до Лиусиновскаиа ...

а недавно сам купио јогурт БИО-МАКС 12 ВИТАМИНИ у коритима - за кисело тесто
8п 125г

јогурт из ове почетне културе испао је много брже него из осталих јогурта у продавницама (на собној температури)
врло густа и укусна

зато - Лиусиновскаиа ме не привлачи ... ипак ...