Пите од купуса

Тако дивно тесто! Тражио је тесто за ужину и погодио! Мекана, порозна, мирисна. Печено у подељеном калупу за торте, све је било савршено печено. Вреди намочити моје чудо, пресећи ћу га - пријавићу)) У међувремену, фотографија кекса ...

Пријатељи су тражили колач са грицкалицама, али да буде украшен слатко)))
Тако глупа ствар се догодила! Торте сам натопила сосом од бешамела, користила 3 ​​различита фила: кувана пилетина, парадајз са копром, сир. Током ноћи у фрижидеру био је савршено натопљен, мада није било превише соса.
Хвала на овако лепом и свестраном рецепту!

Пала је и није устала.

Не могу ово ни једном ..)))

девојке, сутра ујутро морам да поставим пите (чак и пре него што се продавница отвори) ... Желим млеко да заменим јогуртом, а маслац - потпуно биљним ... шта ће бити? чиме ми прети?

а уље је потпуно биљно ... шта ће бити? чиме ми прети?

ништа .. све ће бити у реду ...
Ове пите сам припремао током Великог поста ... Млеко сам заменио водом, а путер биљним. Све је испало супер !!!

Хвала вам још једном на дивном рецепту!
Ево мојих:



Ми јако волимо ове пите!

Хвала вам пуно на рецепту!
Колико пута сам покушавао да се спријатељим са тестом од квасца - није успело, али овде је било изненађујуће успешно
Урадила је то са месом (код куће није било купуса ни јабука) у пола порције. Мешао сам се ручно, кад сам додао уље, у почетку сам се уплашио - у локви коју сам месио
Испало је 15 пита, направљених ујутро и остало је 3 комада ...


испало је мало другачије величине, али следећи пут ће бити боље!

Преко викенда још нисам стигао да правим пите.))) Гледам вашу, тако лепу и хладну. И ниједан од њих није различитих величина.

Осећам да ћу их често пећи
Мама је већ наручила купус, а муж јабуке
Чак се и свекар одјавио
Хвала још једном

[Страшило]

Страшило, Поново сам вам захвалан! Ваше пите су нешто! Захвалити!



Ево шта се догодило. 30 комада. Направљено у биљном уљу.

[Реине де Саба]

Реине де Саба,

Не, ово су ваше пите - нешто!))) Као што мој супруг каже, можете покварити било шта, чак и врло добар рецепт и изврсне производе.

Веза од нечијих вештих и разумних руку је обавезан „састојак“.)))

Пуно вам хвала на питама. Чудесно укусно Месо и купус печени производи, баш грозно. УКУСНЕ МАЛЕ ПИТЕ !!!!! Фотографије се не могу уметнути. На месту млека узео сам павлаку и разблажио водом, испало је сјајно

И ми ћемо научити не само да печемо пите, већ и да убацујемо слике))).

И пекла сам колаче. Узбечки. Седим радујући се, мада неспретан, док не постоји вештина за рад са тандиром.

[Страшило]

Страшило, и захваљујем ... Имам их 500 гр. испада да је брашно готово 50 пита, врло укусно

О, окрутно !!)))

Гладан сам...

[Страшило]

Страшило, Наташа, реци ми шта сам погрешила!

Први пут печено, све је у реду! Читаво вече сам се сећао лепе речи. Печено са киселицом и јабукама. Невероватно !!!
Данас сам одлучио да поновим, али са купусом. Тесто се не диже и то је то ... Чекао сам више од сат времена, не мичући се. Стао у топлој рерни. Поново сам додао квасац и започео хб. Поново сат времена у рерни без подизања. Јуче су пекли хлеб на овом квасцу, раде.
На чему да грешим? Прекорим се што сам растопљени путер сипао равно са ватре. Вероватно је усмртио квасац (али то сам поновио касније). Прва серија трајала је 40 минута. Мало? И ставио сам више шећера.
Правила сам пите од овог теста. Пуњење је већ било спремно. У проби се нису повећали, већ су у процесу печења порасли и дистрибуирани.Окус није лош, али можда је мало влажан, али ово је вероватно ефекат купуса.
Такође бих желео да појасним у вези са квасцем. Ако је у кеси суво - колико грама или кашичица? А колико је шећера у грамима?

[Сиса]

Сиса,

Дефинитивно је постојао проблем са квасцем. Да ли сте први пут успешно пекли тесто у рерну?

Шећер у грамима готово одговара мл. Проверила сам га више пута, имам мерицу шећера од 100 мл. Дакле, ово је готово нула 100г. Ако је чаша шећера (чаша од 240 мл), онда је у грамима готово 240г. Сходно томе, пола чаше - 120г.

Квасац у грамима је одмах назначен у рецепту. 1 пакет саф-момента сам имао 11гр. Једна и по врећа је 16-17 гр. У кашичицама: у 1 пакету саф-тренутак 3 сата. л. и 3/4 сата. л. Тако ће у једној и по врећи бити 5 сати. л. Али обично не стављам толико. Ставим мање (чак и свеже, чак и суво), обично 3-4 тсп.

Тесто је једноставно невероватно! Пекла је то већ учинила неколико пута - таква укусност чак и са купусом, чак и са јабукама, чак и са месом. И последњи пут када је остао комад теста, пуњење је било готово, па сам кнедле направила са путером, белим луком и копром. Баш укусно! Данас је мој супруг наручио роштиљ - направио је читав плех за 1/4 порције. Укус
Хвала још једном на рецепту

Вау - шашлик са крофнама!

Али волим и хлебове са белим луком ...

Пуно вам хвала на дивном тесту и детаљним објашњењима!

Пуно вам хвала на дивном тесту и детаљним објашњењима!

Дођи исцхо и можеш се сликати)))

Желим да се захвалим аутору. Рецепт је поновљен неколико пута. Увек успешан захваљујући тесту

Не, не можеш! Салићу ноћу гледајући!
Каква лепота, за викенд ћете морати да устанете рано и да то учините

Бар си код куће, али не могу да знам где патим ...

и коначно могу тамо где патим ...

Докле ћеш још патити, јадна девојко?

Разумем те, јаааааа, имам ужасну носталгију на одмору много пре одласка ...

на мом одмору најгора носталгија почиње много пре одласка

За месец дана неподношљиво желимо да идемо кући са мужем

[Кукичање]

Кукичање,

Ја сутра одлазим. Деца су се разболела. Вовкино грло, Уља је вирус. Управо сам се одмарао капетс))).

Уђите ко не зна како. Одједном ће вам се свидети, а онда, самопоуздано и вешто скулптирајући још један колач, сетите се: „Хвала ти Цхуцхелка ...“, а у овом тренутку ћу штуцати

Наташа, шта ти штуца, печем ти пите

Наташа, шта ти штуца, печем ти пите

Веома чак и штуцање. И ја печем анадаму.

Веома чак и штуцање. И ја печем анадаму.

Ох, каква звер оваква

Ох, каква звер оваква

Хлеб са кукурузним брашном. Иначе, позната личност. Јако досадан. Пошто печем без кукурузног гриза, већ само са брашном (кукуруз, у том смислу), онда не морам ништа да предузимам унапред, само направим тесто и кренем.

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=123715.0

Хвала, шамар,

Наташа, здраво! Долазим код вас са још једним извештајем, за који је одлучено да се пренесе у категорију традиције „годишњег окупљања девојака“. (одлучили да зими колективно правите кнедле, лети печете пите)
Још једном је пријатељ долетео код нас на одмор, овом приликом је најављен састанак.
Дакле: „2. колекција за Цхуцхелкини пите“
Док је муж окупирао децу, девојке су ћаскале и вајале пите)))
Направљено од купуса, зеленог лука и јаја, јабука, вишања!
Пуно пита је направљено од 2 кг брашна! Док вам пишем захвалност, мој муж задовољног лица појео је све издато за изношење)))

Оооооооо ... Поведи и мене ... Нећу ни тражити храну, само ћу вајати и покушавати. Толико волим и обожавам овај посао, али немам толико пријатеља, а немам ни окупљања .. Само једна и једина вољена сестра, која је усред ничега и са два близанца, и пријатељ који је увек заузет и има петомесечну ћерку ..

Ех))) ...

девојка која је увек заузета и има петомесечну ћерку ...

Да, рекао сам ти да си ти заразан заразиш све око себе. Прво са питама, сада са девојчицама.
Е, где је мојих осамнаест ...

[Маргит]

Маргит,

Да, ево признајем, зезнуо сам све са овим трећим дететом и идемо даље))).

Наравно, није проблем! Имајте на уму да вас следећег лета чекамо за ваше персонализоване пите!)) Можемо да смислимо нешто друго и да кувамо раније)))
Ми смо 6 девојчица, а пола смо училе из 1 разреда, остале смо мало касније повукле на час, али знамо се скоро 25 година)) (какав ужас ....!) Имамо 5-7 деца предшколског узраста))) и неколико мужева! Генерално, забављамо се!
Само што је последњих неколико година неко живео у Индији, сада на Филипинима, па се њен долазак једном годишње слави насилно)

Нека деца се никада нису мешала у наша окупљања, већ су од малих ногу навикнута на наша окупљања)

Па ДОБРО ДОШЛИ!

Генерално, следеће лето је још далеко, можете да се сетите неког другог окупљања!

Овде се изгрдим, питања су се вратила и нестала ...
Наташа, уопште, то је заиста била ствар квасца. Следећа игра је била успешна !!! Сада у нашој кући постоје само пите по вашем рецепту! Сви су ценили! Док печем, сјетим те се лијепом ријечју !!!

[Ната]

Ната, зар не штуцаш ?! Печем ваше пите скоро сваке суботе и сетим вас се лепом речју.
Престао сам да се плашим и теста од квасца ... Већ сам савладао пицу
Генерално, не тако давно прочитао сам да постоји све већа генерација бака које пуше и не знају да пеку пите Дакле! Захваљујући теби нисам у опасности

Можете ли плести чарапе?)))

За 35 година отићи ћу у пензију и памтићу како су нас учили у школи

Можете ли плести чарапе?)))

Да ли вам треба

Заправо, научивши нас да печемо најбоље пите, сада, попут пристојне девојке, ти Туска, једноставно нас мораш научити како плести чарапе ...

[Кукичање]

Кукичање,

Издисај .. Добро је не венчати се))).

Да, већ дуго га нисам подигао даме игле за плетење .. Али могу да плетем! И иглама за плетење, хеклањем итд. Моја бака је унапред припремала смену за себе.

[Страшило]

Хвала аутору! Страшило, Ната, ово је тесто! само лепо!
Прво ми је покушао да побегне (за 750 г брашна):





Затим се претворио у огромне колаче у рерни (други послужавник сам исклесао са малим колачима)





И на крају, морао сам да започнем мало више теста користећи сув квасац (само за 250 г брашна), јер је надјев остао. Обликоване свиње







али моји муж и мајка су рекли да више личе на Нору ...



Како ћу их сада јести?

Да, зграбио сам пар пита))) врло укусно

[Елизабетх]

Елизабетхкакве укусне фотографије

[Бес7ветров]

Бес7ветров,

Корсеви - јесу. Моје домаће име је Асс))).

И једи пите. Супер је чак и по изгледу. Не сумњам у укус!))

[Бес7ветров]

Бес7ветров,

Обликоване свиње

Елизабетх, сва три твоја прашчића су тако слатка ...

Помоћ!!! Тесто сам већ стављао два пута - не диже се, течно је и лепљиво !! Не разумем, шта је било?!? Квасац?

[Шаргарепа]

Шаргарепа, и када месите, како се понаша тесто? Било којим гњечењем (у ХП, миксером) можете да видите какво тесто добијате. Који квасац користите?

Помоћ!!! Тесто сам већ стављао два пута - не диже се, течно је и лепљиво !! Не разумем, шта је било?!? Квасац?

Можда у брашну погледајте и додајте брашно ако је течно, промените квасац у сув и брзо делује.