Туманцхик
Цитат: Хелен3097

требало би да успе.

уф, уф .. Сцхауб не зезне

Хелена
Цитат: Туманцхик
уф, уф .. Сцхауб не зезне

Елена-Лиза
Мој купус вреди други дан. Расол се замутио, пропухао. Купус је и даље свеж по укусу. Схизу, овде сам. Не смета ми. Заиста се надам да бих већ волео
Узео нисам грубу сол, већ средњу између крупне и фине. Не знам ни о каквој се соли ради. Сада наговарам себе да ће све бити у реду
Туманцхик
Елена, здраво! Драго ми је што сте са нама!
Цитат: Елена-Лиза
Мој купус вреди други дан. Расол се замутио, пропухао.
Ради значи!
Цитат: Елена-Лиза
Узео сам сол не грубу, већ средњу између крупне и фине.
То радим стално. Зове се камен.
Елена-Лиза
Туманцхик, ох, само на "ти".
Чим ферментира, пријавићу
Туманцхик
Цитат: Елена-Лиза

Туманцхик, ох, само на "ти".
Чим ферментира, пријавићу
договорено!
тана33
али мој)))) мој син је већ дошао, питао, Фуууу, а шта мирише?

Кисели купус без напрезања
Туманцхик
Цитат: тана33

али мој)))) мој син је већ дошао, питао, Фуууу, а шта мирише?

Кисели купус без напрезања
они ништа не разумеју у сеоску љубав!
Забринути смо због њихове витаминизације. Здраво Таниусха! Нова сезона и ви сте са нама.
Захвалити!
тана33
Ирина, наравно код вас)))) сву прошлу зиму ферментирао, и ја и моја мајка))) и ове зиме)))
Ишао сам код маме по купус, а сад она долази код мене)))
Туманцхик
Цитат: тана33

Ирина, наравно код вас)))) сву прошлу зиму ферментирао, и ја и моја мајка))) и ове зиме)))
Ишао сам код маме по купус, а сад она долази код мене)))
тако је сјајно упознати сваку сезону у свом топлом друштву девојке.
А моја мама ће увек наћи нешто за критиковање ... посебно због квалитета дробилице. Ручно цепа тако танко и лепо да ниједан комбајн то не може да поднесе. А мој муж и ја ... сломимо!
тана33
Ирина, Ја сам посебан. дробилица ножева))) брзо и лепо)))
Туманцхик
Цитат: тана33

Ирина, Ја сам посебан. дробилица ножева))) брзо и лепо)))
а у њеном одсуству још сам хладнија - мој муж!
Елена-Лиза
Цитат: Елена-Лиза

Чим ферментира, пријавићу
Извештавам. Трећи дан - лет је нормалан! Купус је већ укусан. Али још мало ћу га загрејати, а затим у теглама (ако остане нешто за одлагање) и на хладном. И кисели краставац !!! Хвала пуно на рецепту!
Туманцхик
Цитат: Елена-Лиза

Извештавам. Трећи дан - лет је нормалан! Купус је већ укусан. Али још мало ћу га загрејати, а затим у теглама (ако остане нешто за одлагање) и на хладном. И кисели краставац !!! Хвала пуно на рецепту!
Лена, извештај је поднет - извештај је прихваћен! Полако! Можете да се опустите и трзнете
Хвала на разговору. Веома лепо.
* Аниута *
Данас купус имам 4 дана - лењ да бих га пребацио - нека одстоји још једну ноћ ...
Туманцхик
Цитат: * Анние *

Данас купус имам 4 дана - лењ да бих га пребацио - нека одстоји још једну ноћ ...
Аниута, пази да је не прекиселиш!
Ставите све на балкон или на хладно место одједном. Тада ћете се померити.
тана33
Туманцхик, Ирац, стоји већ 3 дана, пене више нема, укусно мирише, али немам довољно киселине и оштрине за укус, нека стоји мирно? или у лименкама и пустите да уђе у фрижидер? пар који сам преко лета све заборавио
проклетство, други дан код куће нема воде, несрећа у стану, и тамо нико не живи ..... блокирао рисерз целог улаза

Па, зашто сам, осим тога нема шта да оперем шаргарепу ((((
марина-мм
Туманцхик, Ирина, Купус сам ферментирао на новој и старој саламури 50 до 50. Свидело ми се.
Али моји изјеличари, не сви, требају кисело и енергичније, па за њих користим традиционалну методу.
Али морам рећи, од 2 кг експеримента, неколико пута је остало да се једе салата.
Себи и ко ће ми још ово учинити.
Туманцхик
Цитат: тана33

Туманцхик, Ирац, стоји већ 3 дана, пене више нема, укусно мирише, али немам довољно киселине и пикантности за укус, нека стоји мирно? или у лименкама и пустите да уђе у фрижидер? пар који сам преко лета све заборавио
проклетство, други дан код куће нема воде, несрећа у стану, и тамо нико не живи ..... блокирао рисерз целог улаза

Па, зашто сам, осим тога нема шта да оперем шаргарепу ((((
Нека до тренутка када вам се свиђа по вашем укусу. У фрижидеру неће пероксид. А шаргарепа инхибира процес ферментације. Можда ће до тада дати воду. Али мислим да ће јутро бити оно право. Ставите у фрижидер без шаргарепе.
Туманцхик
Цитат: марина-мм
Али моји изјеличари, не сви, требају кисело и енергичније, па за њих користим традиционалну методу.
Марисха, кисељење са сланим раствором даје још већу снагу и оштрину. Само што нисам ни мало попио. Рано уклоњено.
И уопште, у томе не успевате. Кувајте како вам је згодније и волите.
марина-мм
Ирина, не, не прерано, а шта да тамо очистите, готово да ништа није остало, морали сте имати времена да додате шаргарепу. Почели су да једу купус, хватајући га из саламуре. Данас нисам планирао, па кажу да купус донесу на сто, да, није то исти купус за њих.
Туманцхик
Цитат: марина-мм

Ирина, не, не прерано, а шта да тамо очистите, готово да ништа није остало, морали сте имати времена да додате шаргарепу. Почели су да једу купус, хватајући га из саламуре. Данас нисам планирао, па кажу да купус донесу на сто, да, није то исти купус за њих.

забављен!
Наши људи! Нека буду мрзовољни!
марина-мм
Хвала ти, Ирисха, сад кад имаш нешто да гунђаш, мораш да купиш. Последња је била из њене баште. Хоћу
Туманцхик
Цитат: марина-мм

Хвала ти, Ирисха, сад кад имаш нешто да гунђаш, мораш да купиш. Последња је била из њене баште. Хоћу
Па, бар мало забављен и то је добро.
Камилица
Извештавам ове године. Кисели купус само према овом рецепту. Правим и неку врсту салате са сирћетом, али то није кисељење. Колико их је квасило скоро све што сам већ појео. Морамо покренути нову странку. Купус је другачији, некада то није потребно. Понекад је рхинестоне спреман за 2-3 дана. И овде је стајало 5 дана, а ипак се испоставило да је нека врста недовољно ферментисана, мада је направљена од купуса који је узгајала моја мајка на селу (без нитрата), а кућа је врло топла, чак и врућа. Али није било снаге да је сачека, заспала је шаргарепа, брусница и почела да једе. И тако укусно! Хвала Ирисхенка.
кдеснитса
Ирочка и ја, узмите ме за љубитеља вашег купуса, заиста сам прилагодила себи рецепт, додала шећер, волим слатко, врло укусно, хвала!
Туманцхик
Камилица1-Олга, али мислим да си где си? Све очи превиђене! Сав мој купус прождрли пукао и ставио нови! А и ти ферментираш!
кдеснитса-Лесик, Записујем! Драго ми је и срећна сам што вас видим!

Предлажем да се отварање сезоне одреди за сутрашњи црвени дан календара! Плус недеља за оне који касне!
Потребно је присуство свих чланова банде за ферментацију! Улазнице и 40 кг отпадног папира тањир купуса!

окс3504
Девојке, купус сам ставио у пластичну канту .... Стајао сам 3 дана ... ефекат је мало ((((можда је пластика?
Туманцхик
Цитат: окс3504

Девојке, купус сам ставио у пластичну канту .... Стајао сам 3 дана ... ефекат је мало ((((можда је пластика?
одвојити панику. нека стоји и ферментира колико год нађе за сходно. и десило се 5 дана. немојте ништа додавати, не преуређујте, не загревајте .... само промешајте, пробајте и сачекајте.
* Аниута *
Цитат: Туманцхик
Потребно је присуство свих чланова банде за ферментацију! Улазнице тањир купуса!

Кисели купус без напрезања
Туманцхик
Цитат: * Анние *


Кисели купус без напрезања
Браво Аниута! Најизвршнија! Овде сам се мало разболео и био сам мало растресен.
Ево награде за вас Кисели купус без напрезања

Где су остали?
кдеснитса
Цитат: Туманцхик
Где су остали?
исецкати купус и кромпир, испуцати
Туманцхик
Цитат: кдеснитса

исецкати купус и кромпир, испуцати
Браво, али овде ме страшно боли - назофаринкс гори. не као купус - не пијте воду. Вирусњак је закомпликовао слабу тачку. Ларинго-фарингитис се запалио.
марина-мм
Инспекција купуса.
Кисели купус без напрезања
Туманцхик
Цитат: марина-мм

Инспекција купуса.
Кисели купус без напрезања
вау! Марин добро, само ћу слинавко гледати у твој тањир! Хвала ти драги!
поклон за вас за одговорност
Кисели купус без напрезања
марина-мм
Ох, хвала Ирисха на поклону, баш оном правом.
кубаноцхка
Схцхаз, схцхаз! Чекати! Потрчаћу и сликати свој извештај. Ферментирао сам 5 дана, само данас сам додао шаргарепу и ставио другу у посуду. Чак ни саламура још није додељена за складиштење. Ја ћу дотрчати ...

Фууууххх! Дотрчао ... Ево ... Такав? Положен испит?

Кисели купус без напрезања
Туманцхик
Цитат: кубаноцхка
Фууууххх! Дотрчао ... Ево ... Такав? Положен испит?
Хелен, вољена моја, лепото! План је чак премашен. Паметна девојчица!
за вашу удобност такође
купус и контејнер
Кисели купус без напрезања
Кисели купус без напрезања
кубаноцхка
Цитат: Туманцхик
и контејнер
Ово је наша величина! То ја разумем! Хвала Роднулка! Буди здрав! Затворимо чиреве у бачву и пустимо их да ферментирају тамо. И ферментирани више уопште нису чиреве, већ ферментирани неспоразум ...
Анатолиевна
Туманцхик, Ира, и ја имам супу од купуса од киселог купуса! Купус ће се завршити, ми ћемо то учинити.
Туманцхик
Цитат: Анатолиевна
а ја имам супу од купуса од киселог купуса!
сјајно! узми тањир!

ферментирао без напрезања тада?

Туманцхик
Цитат: кубаноцхка

Ово је наша величина! То ја разумем! Хвала Роднулка! Буди здрав! Затворимо чиреве у бачву и пустимо их да ферментирају тамо. И ферментирани више уопште нису чиреве, већ ферментирани неспоразум ...
Хвала ти драги! Одједном сам се осећао боље!
Анатолиевна
Туманцхик, Користим рецепт!
Туманцхик
Цитат: Анатолиевна

Туманцхик, Користим рецепт!
Па, тада, донеси тањир супе од купуса и узми награду!
Јири
Туманцхик, Ирин, помало користим рецепт, али нисам рекла хвала! Данас сам, иначе, кувала и супу од купуса од киселог купуса
тана33
Цитат: Туманцхик
Где су остали?

еееттттааааааа

али више немам ...
Мама је дошла у банку и узела је
на послу се хвалила да је солила купус, нису ми веровали ... Морао сам да понесем ...
остало није довољно, то већ имам ..... прождрла ..... (пчела нема смајлић једући купус?)
Туманцхик
Цитат: Јири
Лукав рецепт користим, али нисам рекао хвала
не брините, и постоји таква компанија!
али врло је лепо што сте са нама! Пуно вам хвала што сте се потрудили и написали!
за добро здравље! нека буде укусно, хрскаво и здраво!
Туманцхик
Цитат: тана33

еееттттааааааа

али више немам ...
Мама је дошла у банку и узела је
на послу се хвалила да је солила купус, нису ми веровали ... Морао сам да понесем ...
остало није довољно, то већ имам ..... прождрла ..... (пчела нема смајлић једући купус?)
јер би тада требало да буде смајлић који једе кобасице, шунку, тепсије, пите ... па, укратко на сл пуно. има таквих мајсторица!
ницхо, не узнемиравај се. ево утешне награде Кисели купус без напрезања
тана33
ох, хвала, какви згодни мушкарци)))) Отићи ћу поново на ферментацију, иначе сам недељу дана скакао по канти, бринемо како је
а онда нема шта да се једе ... идем да спавам гладан ...
Туманцхик
Цитат: тана33
а онда нема шта да се једе ... идем да спавам гладан ...

Сви рецепти

Нови рецепт

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба