Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

Још имам чај из 2014., те године сам правио углавном чај од лишћа. Постаје све мириснији и у боји попут зелене.
Да би било тамније, додам му гранулирани из баште или Иван-чаја.

Волим кад је чај тамно засићене боје, добио сам тачно ове 2014. године, оволико треба припремити да може да се чува дуже од шест месеци ??? Колико времена и труда ??? Још увек не могу да поднесем такве количине, али постоји велика жеља да се пређем на такве

Волим кад је чај тамно засићене боје, добио сам га баш тако

Да бисте постали тамни, морате направити гранулирани, крушка даје тамни чај, а у новије време је сушена пржењем, мислим да ово такође утиче на боју и укус. Лиснати ће бити мирисни, али светлије боје.

Да би било мрачно, морате направити гранулирани, крушка даје тамни чај

Учинио сам то))) Једину ствар коју не разумем је зашто ми грануле нису успеле ... Осушио сам је, била је смрзнута и два пута је увијала, па чак и месила пре него што је увијала.

Јуриј, младе листове не треба замрзавати, они су нежни и добро се врте. Замрзните старе листове да би се лакше завртели. А након померања, нема потребе за збијањем гранула пре ферментације. Не даје моно грануле малине, али у мешавинама са другим лишћем, грануле су добре

[Јуриј К.]

Јуриј К., Имао сам и прве грануле прхке. А онда, након ферментације, поново сам заврнуо масу у млину за месо, грануле су густи челик, задржавају облик чак и након заваривања.

Имао сам и прве грануле прхке. А онда, након ферментације, поново сам заврнуо масу у млину за месо, грануле су густи челик, задржавају облик чак и након заваривања.

Нигде на форуму нисам видео нешто слично да би се после ферментације неко увио. И ова мисао ме је већ посетила, тражио сам је посебно. Покушаћу следећу игру и то тако!

[Јуриј К.]

Јуриј К., Написао сам у некој теми и показао фотографију.

[францевна]

францевна, па погледао сам ... Форум није само велик, ОГРОМАН је)))

Извештавам први чај ове године.
Листови су сакупљани 28. маја, након сушења у замрзивачу који су лежали 12 дана. Ујутро је ставила торбе напоље, али прозирне вреће ставила је у две велике, уске вреће. У време ручка падала је киша и увео сам их у собу, температура ваздуха је +25. Положио сам пакете на прозорску даску, јер им је било хладно изнутра. Увече је већ била пријатна воћна арома. Али оставио сам их преко ноћи, ујутро је у овој соби било +22.
У 9 сати ујутро почела је да уврће лишће кроз велику решетку. Нису се сви листови искривили подједнако лако. Нагло сам га заврнуо, након 20 минута пустио сам машину да се одмори. За то време је изашло од 400 до 600 г гранула. Као резултат, 1830 гр.
Ферментирано у посуди од нерђајућег челика из месилице. У соби +25, грануле су загрејане из млина за месо када су се увртале, тако да је ферментација ишла добро.
После ферментације, читаву масу сам провукао кроз најмању решетку (читаву масу сам провео за 30 минута) и одмах на сушење.
Сушим на 120г, чим влага оде, осушићу на 65г. Покушаћу да је осушим у рерни, не желим да узмем Исидрију.
У кући је јак мирис суве шљиве и грануле су јој сличне.
Чај црна дуд, трешња, крушка, јабука, грожђе. Однос 30 + 30 + 15 + 15 + 10%
Фотографије ће бити касније.

Од 1830гр испало је 663гр гранулисаног чаја.
Грануле су врло густе. Нека чај одстоји неколико дана, док кувам, поделићу резултат.

Овде сам пронашао своју поруку.

[францевна]

францевна, захвалити! Већ видим своје прве грешке. Прво, одмрзнуо га је на време, док је још био хладан, заврнуо га је. Друго, такође је било потребно помицање након ферментације. Сутра идем по нову серију лишћа, нећу то учинити брзо као први пут!

[Јуриј К.]

Јуриј К., сада ћу послати своје поруке. како бих олакшао читање новопридошлим. То је страница 826

Када сам почео да правим гранулирани чај, померио сам га два пута одједном. Затим сломимо масу за ферментацију, положимо је на листове за сушење, такође разбијамо облик гранула. Покушао сам да се померим после ферментације и више ми се свидело, тако дуги „црви“ су густи и јаки. Увила сам га у посуду и одмах ставила на плех.
И при сушењу се не мешам бескрајно, имам два листа стављена у рерну, у почетку их само заменим горе-доле да се добро осуше, а затим мешам руком.

све долази с временом. Сећам се када сам то учинио први пут, скоро сам се угушио од непријатног биљног мириса. Мислила сам да више нећу, али супруг се уплашио и скоро избацио вреће са лишћем за замрзивачем.
Тада сам те пакете сложио у дуплу дебелу врећу и ставио у ходник. А лишће се отопило и почело је да објављује тако дивну арому. За себе сам одлучио да изврнем само мирисно лишће, и то не одмах након замрзавања.

Сећам се када сам то учинио први пут, скоро сам се угушио од непријатног биљног мириса. Мислио сам да нећу више

Ево! Имао сам иста осећања, уопште нисам могао да разумем зашто сви пишу о воћној ароми, али имам слатки мирис траве? Очигледно, након одмрзавања, потребно је да одвојите прилично дуго времена за одмрзавање!

Додато у недељу, 19. јуна 2016. 09:27

Јуче сам припремио нову серију чаја - крушка + грожђе + дуња + трешња = 2х + 2х + 1х + 1хУкупно: 1280грам
Испало је да су грануле јаке, арома током сушења била је јака воћна, сада је арома једва приметна.
У трећој години коначно сам пронашао погодан алгоритам за прављење чаја.
У мојој рерни температура почиње од 65 степени. затим 120, 170 ...
Загрејем рерну на 120 степени. и ставим 2 палете чаја (врата су мало отворена), после 30 минута мењам палете, одозго-доле, још 30 минута. Затим мешам и остављам још 30 минута. Односно, на температури од 120г сат и по. Ставим ове тацне са чајем у рерну, мало се охладе и испаре сувишна влага, дно рерне је вруће и чај је мало осушен.
А у овом тренутку су нове серије чаја већ у пећници, испоставило се чисто. Има времена да нешто учините или се једноставно опустите и не гледате у рерну сваких 10 минута. А пелет је све јачи него прошле године.
Ујутро сам данас скувао чај недељно старења, грануле су остале нетакнуте током првог кухања, али су у металном цедилу.
Чај је био доброг и мирисног укуса, а након „венчања“ у шољи је био Дух чаја скупог чаја.

Понављање је мајка учења.

[францевна]

Очигледно, након одмрзавања, потребно је да одвојите прилично дуго времена за одмрзавање!

Не знам колико треба, али данас сам извадио кесу из замрзивача и отишао да садим парадајз, вратио се, њушкао, а арома је тако лудо хладна да сам била баш попут детета. Истину је требало поново утврдити у замрзивачу, јер машина за млевење меса, она у шупи, није била комплетна. Увече сам изнајмио стари од пријатеља и наручио адаптер за струју уместо поквареног, али тек у понедељак долази, или чак у уторак
францевна, Много вам хвала

[францевна]

Не знам колико треба, али данас сам извадио кесу из замрзивача и отишао да садим парадајз, вратио се, њушкао, а арома је тако лудо хладна да сам била баш попут детета.

Па, видите, све је врло индивидуално. волим францевна, био је згрожен дивљим мирисом траве. Али дао је само 20 минута да се отопи и одмах почео да се увија.Као резултат, чак и након ферментације, мирис се није драматично променио. Заиста сам мислио да ништа није произашло ... А данас сам већ сипао чај у теглу испод поклопца. А увече сам га отворио, помирисао и ето ... моја дивна, један-на-један арома са оном коју ми је члан форума раније послао на тестирање! Сада знам како мирише вишња када се дода у мешавине

[Јуриј К.]

Јуриј К., са првом Теа иоу!
Боја је прелепа, богата! А укус је до сада, сигуран сам, врло деликатан. Па, наш чај мора да се улије и изненадиће вас!
И обим, па да буде „2014“ ... Процес толико одлаже !!! да ћете тада имати ове томове и за пар година више нећете бити изненађени! Прошле године ми се чинило да немам довољно чаја, али све једно - део ће ићи у „одвојени шкаПик“ за старење!
Ове године планирам да очистим Ванецхку, без грешака, трешњама, одвојено крушком, нејасним, бело-ружичастим (овај је дефинитивно у великој количини), а такође и Виллаге (састав ће зависити искључиво од случаја).
Дакле - срећно и стрпљиво, а да вас ни грешке не би обесхрабриле да направите „наш најукуснији, ароматичнији и најважнији - наш чисти чај“!

[Јуриј К.]

Јуриј К., честитамо на првом укусном чају! Нека су сви ваши најмилији срећни!
Количине су прилично велике, пре него што су банке биле под парадајзом и краставцима, а сада су заузете чајем.

[Борисионок]

Борисионок, францевна, Хвала ти! Сви, једном, трчите да се спремите за воз! Планирао сам да одем на дачу данас, тамо велика грана крушке након зиме пукле снегом лежи на земљи. Али има пуно лишћа! Мој циљ вам је вероватно јасан.

Мој циљ вам је вероватно јасан.

Данас сам заврнуо јабуку / дуњу. Мирис је једноставно одузимао дах: иахоо: Данас ми је постало јасно како миришу (лишће). Данас сам ујутро отворио лименку сопственог сока од јабуке, ево мириса један у један - богате ароме сока од јабуке, врло концентрованог. Мој муж је тамо још мирисао на семе или мирис семена, нисам га могла чути. Али када сам све заврнуо и ставио у споро шпорет за ферментацију, тада сам јасно чуо ову „амаретину“. Код куће је хладно, па сам одлучио да користим цртани филм, прочитао сам да то раде. Достављено 35Ц и 6 сати
Завршено мало касније - након поновног читања о ферментацији, одлучио сам да извадим посуду из мултиварке и умотам је у топли покривач. Генерално, носим га са овим чајем као пилетина са јајима

[ал_усиа]

ал_усиа, Алла, о нашем цвећу?
Написаћу како радим. У потпуности сакупљам цвеће воћа и јагодичастог воћа, односно аронију, шљиву вишње, иргу, малине, јагоде ... Мислим да је све воћно и јагодичасто цвеће тако погодно за сакупљање, можете убрати и лажну поморанџу и неке ливадне цветове , детелина, камилица, кукуруз, геранијум, трава (сама по себи) ...
Али углавном сечем баштенско цвеће и поврће и само латице. Ово је ружа, тагетис, љиљан, хризантема, божур и још много, много више, главна ствар је да биљка није отровна. Баштенске се такође могу потпуно осушити, то су настуртијуми, флокси, слатки грашак (грашак и биљни пасуљ се користе и цели, односно њихово цвеће). Сушим у сушилици на 35-40 степени. Затим помешам све цветове и одвојено их чувам у тегли, додајем у чајне мешавине.
Јаооооо волим да украшавам свој чај, кувам га у стакленом чајнику и дивим се како се лепо у њему расклопи цвеће латица.

тамо велика грана крушке након зиме разбијене снегом лежи на земљи. Али има пуно лишћа!

леле, људи већ беру чај, али до сада су добро процветале само тополе и брезе
у башти заиста има рибизле и медоноше, али штета је поцепати рибизлу, листови су још увек мали, а медени лок некако некако нисам волео прошле године
крушке, јаблани, шљиве и трешње тек се вале, а руке већ сврбе

[Јуриј К.]

Јуриј К., са почетком!
Наша особа!



Аллоцхка, хвала што сте се присетили свог корисног искуства

[Натало4-ка]

Натало4-каНаташа, нећеш веровати, било је занимљиво и сама прочитати, као да нисам написала.

[Натало4-ка]

Натало4-ка, захвалити!

леле, људи већ беру чај, али до сада су добро процветале само тополе и брезе

: непогода: Већ имамо кајсије (преживеле после снежних падавина) величине препеличјег јајета, мада време хода и ивицом, не знате где се њише, ипак, данас прва готово црвена јагода
Дакле, набавка сировина у пуном јеку
Сад сам проверио да ли је моја производња чаја топла, умотана је у ћебе, мирис је више воћан него на пример ферментација или зачинско биље. Мора да је прошло пет сати. Не разумем још ... још увек држиш?

већ имамо кајсије (преживеле после снежних падавина) величине препеличјег јајета, мада време хода ивицом, не знате где се њише, ипак, данас прва готово црвена јагода

док смо ми у Сибиру само мало по мало садили у стакленику, а на улици бели лук, лук и кромпир
али у недељу ћемо ићи у шуму по пупољке и шишарке јеле, заиста сам волео њихов џем и тинктуру
у шуми има шикара малина, али и даље стоје голи
бум сачекајте док све не постане зелено, а затим скочите да вас стигнете
Током протеклог лета припремио сам пуно чаја, биће довољно резерви до следеће жетве
сада читам Темки, освежавам сећање и радујем се процесу

[ал_усиа]

Девојке, трговачки сам задовољан, то ми је данас дала дача! Лево постављено за сушење: крушка 70% + вишња 15% + купина 10% + лист дивље јагоде 5%. А десно је чисто лишће трешње. У средини, мој славни помоћник „Тата, помоћи ћу ти да шириш лишће!“. Током ходања од даче до воза мин. 20, док сам био у возу 40 минута. у кесама се лист загрејао до тако добре опипљиве врућине, надам се да се неће догодити ништа лоше, јер сам у ствари прекинуо ферментацију која је већ започела? Али без увенућа, одлучио сам да не експериментишем ... Ноћ и ноћ пустите да се лишће одмори, а сутра ћу га ставити у замрзивач. Овако је протекао мој дан данас

Јуриј К, са почетком!
Наша особа!

Захвалити! Веома ми је драго што сам се придружио клубу „Цхаеделов“




ал_усиа, драго ми је због вас, ми смо још увек новопридошли у овоме, али мислим да ћемо ускоро постати мајка!

[Јуриј К.]

Јуриј К.каква лепа асистенткиња. Колико она има година?
Лишће је тако деликатно. Трешњу је добро радити одвојено, а затим додати мало у чајник приликом кувања. На овај начин арома трешње неће надвладати остале мирисе.

[францевна]

францевна, 5-годишња ћерка. Искрено говорећи, плашила сам се да нећу имати трешњу, додану у мешавину на минимум

[Јуриј К.]

Јуриј К., добра колекција! И Асистент је добар !!!
А ми се тек почињемо будити, па још увек очекујем. Нека стабла се још нису пробудила. О Ванечки већ ћутим, он се уопште не види. Касно и хладно пролеће стигло је ове године! И тако већ желите да послујете, па вас сврбе руке!

И још ... Обавезно га осушите !!!!! Ово је саставни део процеса! Не саветујем вам ни да експериментишете, многи су то прошли и изгорели!
А чињеница да су укуси били у врећици док сте се вратили кући је у реду! Понекад у најтоплијем лету неколико сати носим сировине из далеке даче у аутомобилу. Тада све испадне у реду.
О трешњи ... Свако има свој укус. На пример, једноставно не правим моно трешње, више ми се свиђа код Вање или помешано са дрветом јабуке, иргом ...
Јуче сам демонтирао сандук, нашао кесу са килограмом Иван-чајних врхова! Супруг се понудио да га баци ... Очигледно је касније зажалио што је смрзнуо глупост!

[Борисионок]

Борисионок, и овде је постало хладније, кише периодично појачавају малодушност, али данас сам зграбила невероватан дан! Било је 14 степени, врућина није ометала тренинг

И још ... Обавезно га осушите !!!!! Ово је саставни део процеса! Не саветујем вам ни да експериментишете, многи су то прошли и изгорели!

Прихваћен за извршење!

Јуче сам демонтирао сандук, нашао кесу са килограмом Иван-чајних врхова! Супруг се понудио да га баци ... Очигледно је касније зажалио што је смрзнуо глупост!

Ох вау! Као да никада нисам пио твоје чајне радије!

На пример, једноставно не правим моно трешње, више ми се свиђа код Вање или помешано са дрветом јабуке, иргом ...

Овде лежи мој проблем ... Апсолутно не недостаје зарастања трешања, али код осталих биљака ... тешко О томе

Током ходања од даче до воза мин. 20, док сам био у возу 40 минута. у кесама се лист загрејао до тако добре опипљиве врућине, надам се да се неће догодити ништа лоше, јер сам у ствари прекинуо ферментацију која је већ започела?

моје лишће јабука се такође загрејало док сам стигао са даче

Овако је протекао мој дан данас

одличан "улов"! (и) да са таквим асистентом: гирл_цлапинг: Сигуран сам да ће чај бити изузетан!
Још увек не могу да схватим да ли ће ми бити довољно да ферментирам чај или чак пустим да вреди. У ствари, већ је прошло 8 сати. Извадила га је испод покривача и чинија је постала приметно хладнија. Можда је ово сигнал за крај ферментације?

толико смо нови у овоме, али мислим да ћемо ускоро постати мајка!

Надам се да сам веома заинтересован за покушај. Истина, данас ми је рука скоро отпала док сам је окретао на ручној машини за млевење меса, али ништа, успео сам.

Касно и хладно пролеће стигло је ове године!

ова година је за све, само што смо географски много јужнији, али пролеће није само по себи и уопште није као ништа. Моја комшиница, бака има 85 или можда чак 87 година, не сећам се ни колико јој је година. Сјећам се да ми је једном рекла да јој је било 85 година, па се не сјећам када је то било, од тада је већ прошло неколико година, па каже да се ове године не сјећа овако нечега

Овде лежи мој проблем ... Апсолутно не недостаје зарастања трешања, али код осталих биљака ... тешко О томе

Осећам да већ почињем да манијакујем ... данас сам слапове покривао пролазе у јагодама и сам размишљам како ћу сакупљати лишће за чај кад уроди плодом
данас још мало борових изданака, шетали смо са псом и наишли на тако добро место

[Јуриј К.]

Јуриј К., а какву вишњу имате?
Дрво или грм, филц. У Амурској области. мој осећај је порастао, и у Караганди. Али у Алма-Ати је то већ стварно. Због тога ће арома бити другачија.

[ал_усиа]

ал_усиа, не претерујте са ферментацијом! Локални професионални произвођачи чаја препознају га по мирису, чим падне - то је све! У супротном, пишу након сушења, мирис јефтиног неароматичног црног чаја биће. Све сам то успео да прочитам на самој првој страници, на којој има много веза до различитих верзија чаја и његове производње



францевна, ох, не знам сорту, расте са грмљем, али обрасло вишњама по целој башти, можете је директно упоредити са коровом, готово је бескорисно за борбу.

Локални професионални произвођачи чаја препознају га по мирису, чим падне - то је све!

и читао сам је и непрестано је читао, али засад губим прилику да кажем да ли опада или не. Генерално, суво земљиште.
Сутра ћу отићи по нешто друго

[Јуриј К.]

Јуриј К., ближе фотографирајте трешњу и лист. Овде имамо специјалисте, они ће то одредити.
Питам се какав укус даје.

Јуриј К, фотографишите ближе трешњу и лист. Овде имамо специјалисте, они ће то одредити.
Питам се какав укус даје.

Могу да се сликам, али какав ће укус дати, биће тешко описати)) Трешње и трешње!

[Јуриј К.]

Јуриј К., зашто питам за арому. Наишао сам на чињеницу да се са једног дрвета одмах осећа мирис трешње, а са другог дрвета уопште нема мириса. Арома се појавила након шест месеци.

[францевна]

францевна, не, не, арому сам добио одмах дан након суве предферментације и сипања у посуду. Штавише, у смислу засићености било је то као да је година стајала (у поређењу са посланом) Данас ћу покушати уклонити ове трешње)

донео јој јабуку и дуњу. Чини ми се да није толико концентрисана у боји као Јуријева, али укус ме је, у принципу, већ обрадовао, поготово ако је сада такав укус, а са старењем ће постати још занимљивији, онда је вредно то учинити


Сада мислим да сам је вероватно преекспонирао током ферментације. Тренираћу.И време ће се побољшати, постаће топлије и ствари ће ићи

[ал_усиа]

ал_усиа, Алла, честитамо на укусном и здравом чају!
Желим да направим што више различитих чајева, читаво лето је пред нама.

[ал_усиа]

ал_усиа, добро! Укусу најважније одговара, онда је све урађено коректно !!! Честитам!



Девојке, има ли смисла покушати нешто учинити са вибурнумом? Комшије у земљи (напуштене) имају сјајну шикару! У систему гласања постоји врло мали проценат ко то ради. И какав грм!

[францевна]

францевна, хвала, Алла! Заиста се надам да ћу правити другачије, јагоде сигурно! Трешња и мало купине, имам мало дрвце, посађено пре пар година. Од ње ће и бобице ићи у посао .. и малине, и рибизле .... можда ћу се сјетити нечег другог.
И, такође имам засађен бадан, читао сам да од њега праве чај

Врло је мали проценат оних који то чине на гласању. И какав грм!

шта да користим за губљење Мислим да је то ствар укуса, али желим да стручњаци предложе

Честитам!

Хвала ти, Иура

[вибурнум]

Па, направио сам је од калине. Требало је око 15 сати да се лист осуши, прхкост и даље није желела да нестане. Даље, чинило се да се добро окреће у млину за месо, није се распао. Ферментирао сам 6,5 сати, а кад сам га ставио на плех, из неког разлога се све почело дробити ((сушио сам га скоро 2 сата, мирис је био ..., ово упркос чињеници да не подносим бобица калине. Десет минута мирис нигде није одлазио, али испоставило се да је укус горак, морао сам да сипам нову шољу кључале воде и додам неколико листова чаја (као што то обично радимо са црним чајем) горчина се мало смањила, али уопште није нестала, свиђа ми се дуго након укуса.

Нашао сам о чају од вибурнум



Јуриј К., ал_усиа, немојте изгледати да када је гласање мало, то не значи да је чај лош. Гласао сам за дуд, лос уског листа, грожђе, како би знали да од њих можете направити чај. Али добро их је мешати са другим чајевима.




Пронађите све корисне информације на крају 1. странице.

[францевна]

францевна, Одржавам обећање да ћу одстрелити врсте трешања које расту у мом подручју. Скоро сви имају такву трешњу, грм.

А постоји такво дрво, изгледа да је дрво

Али изданци дају све само ужас, сваке године се боре, посеку, али ствари и даље постоје, како се каже ...
Овде сам изданке означио црвеном бојом

Лист трешње је некако стандардан за све врсте, па је мало вероватно да ће овде помоћи у одређивању врсте

[Јуриј К.]

Јуриј К., никада није срео пуцање трешње. Не растемо тако. Имам проблем са лишћем трешње и волим чај од њега. Трешња је пуна, али од ње нема ароме.
Питам се каква је вишња, мала или велика и какав је њен укус.

[францевна]

францевна, хвала на посту о Калини !!! Надахнута, она не ставља горчину приликом преласка са обичних јаких чајева, то су они који су навикли на јаке)))

никада није срео излет вишње. Не растемо тако. Имам проблем са лишћем трешње и волим чај од њега. Трешња је пуна, али од ње нема ароме.
Питам се каква је вишња, мала или велика и какав је њен укус.

Е, тако ми радимо, не знамо шта да радимо са овом трешњом))) Не свиђа ми се, мислим на бобицу, све ми се чини кисело Ох, али како сви волимо трешње !!! Вероватно би га могао упити у кутије! Али овде једноставно не расте, већ само увезена ... у тридороги (((Ви сте срећни људи који су богати вишњама!

Девојке, има ли смисла покушати нешто учинити са вибурнумом? Комшије у земљи (напуштене) имају сјајну шикару! У систему гласања постоји врло мали проценат ко то ради.

Додао сам вибурнум у рустичних 5-10% тежине.

Трава на последњој фотографији је позната Чувашка (они обично разумеју биље) када је дошла на моју дачу, кухала је у шерпи 5-10 минута од кључања и ово пиће смо пили као чај. Не сећам се имена.

Вишња прави укусни џем. Чудно је што вам се не свиђа. Џем од вишње или кнедле су много укуснији од слатких трешања. Свеже вишње су добре.

Али изданци дају све само ужас, сваке године се сви плаше, посеку га, али ствари и даље постоје, како кажу ...
Овде сам изданке означио црвеном бојом

Имамо и такву трешњу која расте, бобице нису јако велике, али не и мале, слатке, џем и кнедле су укусни, такође их замрзавамо за зиму, прошле године су сушили, испало је тако укусно да нема грожђица Потребни су
и одмах косимо изданке чим почне да се пење, тако да нема посебних проблема

и одмах косимо изданке чим почне да се пење, тако да нема посебних проблема

Сад сам јој доделио другу сврху, чај! Пење се током целе сезоне, тако да ћу током сезоне имати младо лишће!




Ево мог лишћа, препланули су као после замрзивача! )) Ја ћу да месим, увијам, ферментирам!

Невероватно је, из таквог волумена као на горњој фотографији, уопште се ништа не испоставља, а након сушења биће још мање!

Па, одредили су за ферментацију, у какву су одећу умотали канту! А ово дете са врха је обећало да ће заштитити будућу укусност од туђих задирања и нељубазног изгледа! И сигурно ће бити, деци се није баш свидео вискозни мирис лишћа, а сада, чак и кроз такав крзнени капут од фротирног покривача, арома улази у стан!




Вау, модератори форума ће ме ускоро изгрдити, попуњавам тему својим фото извештајима ...

Не, неће да грде, ова тема је посебна, чај, овде је све о чајевима и ми то ширимо!