Кућни замрзивач - шта се у њему може чувати и како се користи

ове године нисам јео млевену паприку .. Морао сам да одмрзнем замрзивач, замрзнуо сам пуно паприке, целу паприку (као шољу)
Одмрзавам га, истискујем воду, пржим је, ољуштим. додао бели лук и био је попут салате .. врло укусно, ништа другачије ако бих кувао од свежег бибера. И имао сам црвену паприку (више волим такве надеве), али за сада ће се појавити у продаји сезонски .. и тако, само је период бериберија прошао непримећено :)))

Зар нисам писао о овоме?

Таја, али је мислила да је плави сладолед САМО печен, тј. да те подржим.

кавијар стављате ли смрзнуту печену паприку? Могу ли на супе? Какав укус?

где год можете додати сл. бибер.
али ја и даље ледим слатку паприку, исечену на коцкице и целу за пуњење.
тако рез, ове године сам се брзо распродао, мало замрзнуо. добро је што је било брикета од печеног. ушли у курс и у боршу, и у супе и чорбе.

Такође сам замрзнуо печену паприку. Узео сам црвено, меснато, врло укусно. Ако само тако или за салату. А преостали сок је смрзнут у калуповима за лед, а затим сипан у вреће. Додаје се у супе и сосеве

Девојке, можете ли смрзнути нектарине, брескве и кајсије? Супруг је са посла донео читаву кутију неквалитетних производа. Мало су згужвани. Нећемо јести толико, поготово децу моје баке. А који је најбољи начин да их замрзнете?

Девојке, могу ли да смрзнем нектарине, брескве и кајсије? Супруг је са посла донео читаву кутију неквалитетних производа. Мало су згужвани. Нећемо јести толико, поготово децу моје баке. А који је најбољи начин да их замрзнете?

Савршено подносе смрзавање. Затим сам га ставио на компоте, желе и овсену кашу. Такође можете приказати брзи џем.
Једино га никада не одмрзавам пре употребе, већ га стављам директно у смрзнути облик.

Или можете направити чипс у сушилици - сјајна посластица

Чипс од сушеног воћа (Админ)




Сушене нектарине (Админ)

Данас сам замрзнуо вишње као на видео снимку овде:

[Админ]

Админ, Татјана, захвалити! Немам сушару (((А јуче сам заглавио замрзивач! Хвала!

Девојке, неко је рекао да можете замрзнути врхове репе. Било је тако?

Девојке, неко је рекао да можете замрзнути врхове репе. Било је тако?

Берба врхова репе (Админ)

Таниа, хвала ти. Купио сам младу репу, била је заједно са врховима. Па ћу очистити све зими.

Ирисхка, у твоје здравље! Зими се похвалите супом од купуса или питама

кнедле и манти - управо сам приметио да ако је брашно неважно, изгледа да су напукли.

вооот ... Увек имам такав проблем - смрзнуте кнедле и кнедле пуцају !!!
када кувају, распадају се у несхватљиву фикцију ...
у исто време, да тако кажем, свеже, односно новозаглављени се понашају савршено.
Желим акције)))
реци ми нешто о овоме ...
ако је проблем у брашну - на шта онда треба да се усредсредите - да би се при смрзавању тесто понашало исправно?
а ако не у њему, онда тражим идеје - у чему би могла бити невоља?

реци ми нешто о овоме ...

Проблем није у брашну - проблем је у тесту. Тесто треба добро и правилно замесити и разваљати, такође треба да сазри. Штавише, када се кнедле и њима сличне припремају на лагеру за замрзивач.
Ја немам таквих проблема Кнедле, кнедле, резанци (рецепти)

Такође сам мислио да их можда замрзавам на погрешан начин (стављам их у један ред на даску, а кад се заледи стављам их у врећу) или температура у замрзивачу није иста ... колико схватам резултат пуцања молекула течности?
Моје тесто увек сазрева 30 минута под загрејаном шољом ...

Погледајте моју нит на линку како правим тесто

Овако треба да се замрзнете: на плех у једном реду, а већ смрзнуте ставите у врећу. Препоручљиво је само да врећицу не напуните чврсто уз очне јабучице, јер се од овог производа могу и сломити, биће с поломљеним ивицама. Пуним вреће тако да буду равне, а кнедле слободно леже унутра, и тако их слажем у хрпе у фиоку замрзивача

Сад сам само помислио - можда не морате да чекате док се потпуно не смрзне (обично чекам до следећег дана) - јер на овај начин производ додатно суши хладноћа. зграбио да се не држи заједно и у торбу?

[Јенни]

Јенни, Ставио сам у вреће и дан након смрзавања и након пар сати. Производи не пуцају. Могу да претпоставим да је разлог ваших неуспеха у припреми теста. Покушајте да направите према рецептима са форума.

Девојке, моје питање је сазрело - почастили су ме малом количином шумских јагода, самлела сам је са шећером и ставила ову масу у конзерве за слаткише. Отуда и питање - оставите их у замрзивачу у кутији (заправо не желим) или могу некако ове комаде умотати у нешто и ставити у торбу?

Мислим да их једноставно можеш ставити у торбу! не умотавајући ништа, немојте се држати заједно

Девојке, хвала на савету да пре замрзавања поспите мало малина шећером - испало је сјајно, све тако нетакнуто, лепо и остало у торби !! Аутор методе, покажи се - Интернет је глуп, хвала ти за мене!

[маугли]

маугли, хвала, покушаћу

Девојке! Молим вас, забодите нос у смрзавање спанаћа першун, копер босиљак! Сећам се да сам читао о смрзавању и уљу и води, али нећу га наћи !!!!

[ЕленаМК]

ЕленаМК,
Лена, притисните овде

И ја, након читања о прављењу чаја од лишћа вртних биљака (постоји фаза са смрзавањем лишћа), замрзнуо сам сет кишобрана од копра, трешње и црне рибизле за благо слане краставце. Свидело ми се, немамо свој повртњак, али све је при руци, завршимо једну порцију, ставимо следећу. зеленило остаје мирисно, а краставци се испостављају укусним

замрзнуо сет кишобрана од копра, трешње и црне рибизле за благо слане краставце

Тако је мириснији и заузима мало простора у замрзивачу.

Зелени, хрен, бели лук за конзервацију, сушени (Админ)

такође занимљив начин, морате покушати

Девојке, нашао сам комад нтнреснуиу, штета је што сам га купио у леопарду, цена је дивља, наравно, али цоол :-) него да га заменим одговарајућим?



🔗

Може ли се броколи замрзнути сиров? Или треба да бланширате? Нема времена уопште (

[схлик_81]

схлик_81,
Па продају у продавници, смрзнути као

Замрзнуто сирово у вакуумским кесама. Зими ћу видети шта се догодило!

[схлик_81]

схлик_81, све је у реду, сирова брокула се константно смрзава. Тек тада га не одмрзавајте, одмах замрзните и додајте по потреби.

Девојке, који је најбољи начин за замрзавање боровница? Пире са шећером или цео? Ко воли како?
Волео бих да смањим количину шећера, као и обично јемим сирови џем 1: 1

Купили смо шкрињу, тако да сада има пуно простора за смрзавање :)

Боровнице и боровнице замрзавам целе, без шећера у пластичним посудама. Затим га сипам у вреће да уштедим простор. Зими користим посно бисквитно тесто у пуњењу за пите или увијено кроз млин за месо са малом количином шећера (2-3 кашичице), једемо га као сирови џем.

[за шта]

Уопште не разумем за шта замрзнути шећер. Зашто не можете замрзнути исецкане бобице само тако? А онда, при одмрзавању, по потреби додајте шећер или не. Готово сви пишу, овде су бобице уврнули шећером у замрзивач ... Шта је поента?

[Таиа]

Таиа,
Додам шећер - често једемо такав пире од кромпира попут сладоледа - врло укусно

Додајем кашику или две, у зависности од запремине, пошто је после одмрзавања врло кисело, а тако је и са палачинкама скут баш по мери.

Шећер даје одређену вискозност. Кашицу можете лако одабрати кашиком, што не можете када је бобица без шећера - смрзава се у коштицу.

[ГруСха]

ГруСхасмрзнуте боровнице и боровнице прошле године тако. Сапун, осушен на пешкиру, у кеси, у контејнеру. Чим се смрзнуо, извадио сам га из контејнера и оставио само у торби да бих уштедео простор.

Генерално, урадио сам ово. Један део сам замрзнуо са целим бобицама, ништа. Други је сломљен шећером 3: 1 и смрзнут у контејнеру.

Замрзнуо сам све врсте целих бобица, и бобице избушене блендером са шећером, и пире (вишња) само без уљног колача, који је такође попут шербета, савршено одсечен ножем. Натрљане јагоде већ иду у цоолиес, у целу црвену рибизлу у ману итд. А боровнице стављам на своје омиљено чудо од скуте.

[Марина]

Маринакакво чудо скута?

[ГруСха]

ГруСха, Гулсине је десерт направљен од млечних производа - скут, кајмак, желатин. Подељено на 2 дела - боровнице се стављају у један део (без семенки) и полажу попут зебре на колач од колача и путера. Могућност за све - можете узимати млеко било ког садржаја масти и, у принципу, било које бобице (али боровнице су у оригиналном рецепту)
Желео сам да саставим рецепт и све време није довољно)))
Ко покушава да затражи рецепт

[Марина]

Марина, захвалити

Девојке, добро вече. Па, помакните ме, док замрзавате сок од парадајза од парадајза. Већ седим сат и по, тражим га, али не могу да га нађем.
Смрзнуто у пластичним чашама 0,5. Како ми другачије можеш рећи. Захвалити.

[ксиусхик]

ксиусхик, Смрзла сам сок од парадајза. Убацила је пакет у посуду, а затим наточила воћно пиће. Затим, да бисте уштедели простор, можете извадити ову торбу из контејнера.
Али замрзнути сок од парадајза ми се уопште није свидео, деловао је воденасто. Више се не смрзавам, погодније ми је да спакујем сок од парадајза у 0,5 литра. тегле са преокретом.

И ја сам тако мислио, лакше је смотати у тегле. И заузмите место у замрзивачу са нечим другим.

Обично не замрзавам воћна пића, већ комине од сокова након ручног соковника за парадајз. Сок у теглама и још увек врло сочна комина блендајте док не постане глатка. Испоставља се готово парадајз паста у складу само са укусом свежег парадајза. Спакујем га у мале врећице са патент затварачем, негде у три кашике са планином и смрзавам се. Коцка само изађе одједном. Веома згодно и без отпада од прераде парадајза!

Увек сам бацао такав отпад. Последњи пут, након читања наших девојака, такође сам желела да одем и да се смрзнем. Али она их је изврнула, опипала, мало коже и семенки (мој муж се увек помера 2 пута кроз ручну прешу за сок) и избацила их, али овај пут је рука задрхтала.
Можда сте заиста требали да их ставите кроз блендер.
Данас ћу поново правити сок од парадајза, можда ћу га заиста оставити, проблемираћу га и замрзнути у малим кесама. Ипак, постоји жеља да се ове комине пробају зими, посебно након најновијих публикација наше Лиудоцхке.

[нила]

нила Мешала сам семе и коре одвојено ... Осећате укус семена, уопште ми се није свидело.
Сок од парадајза кувам док се не згусне заједно са кожом и семенкама - за боршч итд. За деликатнија јела кухам засебно сос од парадајза, обришем га и ослободим се коже и семена.

Таква уштеда - можда у регионима где се парадајз увози и скуп је.
А код нас - нема смисла, лакше је избацити семе и коре. За 1 долар можете купити 5 кг парадајза, ситног и неквалитетног.

Девојке, хвала свима на одговорима.
Волим напитак од смрзнутог воћа. Обично сам у врећама за замрзавање. Али ове године га нисам купио.
Бојим се да га уваљам у тегле, патлиџане сам смотао на грузијски, а неке тегле су се надуле, морао сам да их стерилим. Тако да се бојим да ће тако бити и са воћним пићем ...