Машине за хлеб Панасониц СД-2500, СД-2501, СД-2502 (3)

Лен, а ти си нашао пециво на лошем брашну?

Пратила сам га, ово је Тамарин рецепт, први пут сам то урадила, али први пут се не мешам у рецепт. Овде разлог није у лепињи, већ у брашну, брашно не бубри (плута), испада да је тесто врло течно, па отуд и мана векне.

[ОВДЕ ОНДЕ]

Овде смо радили експерименте да замрзнемо сензор ОВДЕ ОНДЕ... Не вреди се играти са овим присиљавањем пећи да ради у неприкладним условима. Ако се сензор превише охлади, шпорет може почети интензивно да загрева храну, верујући да је храна превише хладна, али у кухињи постоји „Антарктик”. Резултат: квасац може једноставно умрети.

А у вашем случају, Елена, штедњак једноставно није створио потребно грејање за хладне производе, с обзиром да ће због прегрејаног кућишта то бити довољно. Она не прати температуру стално, али у одређеним фазама.

Овде разлог није у лепињи, већ у брашну, брашно не бубри (плута), испада да је тесто врло течно, па отуд и мана векне.

Не расправљам. Имам искуства у печењу са таквим брашном. Једном сам сипао и сипао брашно, а онда избезумљен, одлучио, како ће бити, тако у реду. И испало је добро. Само сам тражио статистику.

Због тога сам и писао о покушају обмањивања електронике, који сам проверио на сопственом искуству, боље је мало сачекати, лакше је.
Наташа, у овом случају, Французу се заиста свиђа њена „лагана текстура“ мрвице, па брашно није додала, ово брашно је користила у друге сврхе. И занимљиво, у рецепту постоје три врсте брашна, пшенично, ражено, интегрално - са таквим проблемом, какво брашно бисте додали ??

Лена, јак глутен ствара лагану структуру. Мешавином различитих врста брашна додаје се пшеница, али ако има слаб глутен, онда бацам гриз.

онај исти „Француз“ на добром брашну
Згодан Мој омиљени „Француз“ - одмах сам га препознао! Лена, имаш тако диван хлеб. Планирам да ових дана испечем вашу са сувим шљивама. Објавио сам и рецепт за „породични“ хлеб за дијету. Види - можда би ти се свидело.

Због тога сам и писао о покушају обмањивања електронике, који сам проверио на сопственом искуству, боље је мало сачекати, лакше је.
Наташа, у овом случају, Французу се заиста свиђа њена „лагана текстура“ мрвице, па брашно није додала, ово брашно је користила у друге сврхе. И занимљиво, у рецепту постоје три врсте брашна, пшенично, ражено, интегрално - са таквим проблемом, какво брашно бисте додали ??

И не додавај. У француском режиму, тесто је заиста мекше или нешто слично. Само желим да додам брашно, али не вреди

Лена, јак глутен ствара лагану структуру. Мешавином различитих врста брашна додаје се пшеница, али ако има слаб глутен, онда бацам гриз.

Прво сам помислио да је само пшеница лоша, променио сам је - резултат је још гори (све три врсте брашна биле су од истог произвођача). Заменио сам сво брашно, резултат је одличан, ако додам гриз, променим рецепт, али то нисам желео, желео сам да добијем не само укусан, већ и леп хлеб (и први, упркос падању крова , био је по мом укусу).

И не додавај. У француском режиму, тесто је заиста мекше или нешто слично. Само желим да додам брашно, али не вреди

И ја сам тако мислио и тражио решење на други начин, некоме се не свиђа мекана, пахуљаста структура мрвица домаћег хлеба (тешко се реже и намаже маслацем), али ми јако одговара, супруг има горушицу мрвицу и у стомаку имам „калдрму“. И не мажем путер - стављам га на врх у пруге, укуснији је

Питам се како ће гриз променити укус? Направљен је од исте пшенице. Пробајте, можда ће напротив бити још укусније.

Питам се како ће гриз променити укус? Направљен је од исте пшенице. Пробајте, можда ће напротив бити још укусније.

Лена, већ имам рецепт са гризом - 500 пшенице + 50 гриза на векни са маслацем, док желим да научим како се пече без њега у „стоним“ хлебовима. Сада постоји толико много опција за готове рецепте, али још нисам испробао све режиме, па за сада покушавам режим печења рецепата и прилагођавам га мало „за себе“.

али још нисам испробао све начине,

Браво, Елена, тестира све начине. И за годину дана коришћења к / штедњака, тестирао сам само 8 режима, а неки други ми нису били корисни. Иако би, наравно, у теорији било потребно проверити, осим џема и воћа у сирупу. Ова два начина - сигурно нећу покушати.

Браво, Елена, тестира све начине. И за годину дана коришћења к / штедњака, тестирао сам само 8 режима, а неки други ми нису били корисни. Иако би, наравно, у теорији било потребно проверити, осим џема и воћа у сирупу. Ова два начина - сигурно нећу покушати.

Маша, или, тачније, што сам већ пробао, приметио сам да сваки режим има своју посебност у шаржи (време и број серија) и порасту (време, број смеша и температурни режим). Јесте ли проверили једнозрно? Која је карактеристика ???

Не, нисам проверио. Користио сам само 1, 3, 7, 8, 12, 13, 19 и 20. Још нико. Сналазим се са ових 8 режима.

Лена, већ имам рецепт са гризом - 500 пшенице + 50 гриза на векни са маслацем, док желим да научим како се пече без њега у „стоним“ хлебовима.

Лан, дакле гриз је исто зрно, односно брашно највишег квалитета са пуно глутена. То не мења рецепт, побољшава квалитет брашна. Иако сам, да будем искрен, пре пар година наишао на неразумљиви гриз, који ни најмање није поправио хлеб.
И коначно сам променио квасац. А шпорет је очито печен, последња три хлеба ме радују.

Постоје две врсте гриза - марка М и марка Т. Марк М се производи од брашна меке пшенице, а марка Т се добија од тврде пшенице, па га треба потражити. Истина, видео сам само М.

Постоје две врсте гриза - марка М и марка Т. Марк М се производи од брашна меке пшенице, а марка Т се добија од тврде пшенице, па га треба потражити. Истина, видео сам само М.

Ошамућени, овде у брашну, не може се пронаћи „истина“, на амбалажи пишу било шта, а час је необавезан (још увек се мало наљутим кад на паковању са брашном напишу рецепте за палачинке или хлеб) Избацио сам амбалажу). Још нисам то смислио са брашном ....... Отићи ћу у кухињу, експериментисати са режимима (кремасте грожђице ставити на други начин, удовољити радозналости)

[Суви квасац 2 тспПшенично брашно 300 г.Ражено брашно 260 г.Сол 11⁄2 тсп л.Шећер 11⁄2 кашике. л.Кумин 1 тбсп. л.Квасс (мирно, сладно) (тамно пиво) 400 мл]

Девојке, овде сам експериментисао. Желим да поделим. У рецепту из књиге „Хлеб на квасцу“ квас сам заменио тамним пивом.
Суви квасац 2 тсп
Пшенично брашно 300 г.
Ражено брашно 260 г.
Сол 11⁄2 тсп л.
Шећер 11⁄2 кашике. л.
Кумин 1 тбсп. л.
Квасс (мирно, сладно) (тамно пиво) 400 мл
Из неког разлога у њему нема уља - додао сам 1 тбсп. л.
Ево шта се догодило:


Изненађујуће, испало је врло укусан хлеб

[Суви квасац 2 тспПшенично брашно 300 г.Ражено брашно 260 г.Сол 11⁄2 тсп л.Шећер 11⁄2 кашике. л.Кумин 1 тбсп. л.Квасс (мирно, сладно) (тамно пиво) 400 мл]

Девојке, овде сам експериментисао. Желим да поделим. У рецепту из књиге „Хлеб на квасцу“ квас сам заменио тамним пивом.
Суви квасац 2 тсп
Пшенично брашно 300 г.
Ражено брашно 260 г.
Сол 11⁄2 тсп л.
Шећер 11⁄2 кашике. л.
Кумин 1 тбсп. л.
Квасс (мирно, сладно) (тамно пиво) 400 мл
Из неког разлога у њему нема уља - додао сам 1 тбсп. л.
Ево шта се догодило:


Изненађујуће, испало је врло укусан хлеб

Тамара, какву лепоту не могу да пробам, али кора је толико златна, ово је вероватно пиво „криво“.

Тамара, какав леп човек. Такође волим хлеб са квас-пивом. Дају тако лагану арому-ммм.

Ни сама нисам очекивала да ће испасти тако укусно и, главно за мене, јесте да је мрвица испала фино порозна и истовремено прозрачна!

Тамара, какав леп човек. Такође волим хлеб са квас-пивом. Дају тако лагану арому-ммм.

Па, навукао сам се. Још нисам пробао „породични“, али већ су у искушењу да пробају пивски хлеб (у продавници морате пронаћи природно пиво). Волим пиво, али пијем само у „објектима“, точено пиво. Питам се какав ће хлеб бити с њим ???

Попила сам пиво (тачније заплењено од супруга) „Златни грифон“. Погледао сам састав - има слада и хмеља и нема више адитива.

А бачва ми се чини још бољом. Генерално, требало би да буде без конзерванса, а рок трајања је кратак.

Купили смо још један Панасониц за новообраћене љубитеље домаћег печења хлеба и у кутији пронашли књигу рецепата за машину за хлеб у тврдом повезу. редак рецепт без панифарина ... (у сваком рецепту од 10 до 40 грама). Од предлога да се у хлеб дода 80 г екстракта слада !!! Шокиран сам.
Тако да се бојим дати ову живописну рекламну брошуру почетницима, као да не обесхрабрујем сваку жељу за печењем хлеба ...

Попила сам пиво (тачније заплењено од супруга) „Златни грмфон“. Погледао сам састав - има слада и хмеља и нема више адитива.

А бачва ми се чини још бољом. Генерално, требало би да буде без конзерванса, а рок трајања је кратак.

И био сам сигуран да је „Златни грамофон“. Као наш текстописац са руског радија.

Тако да се бојим дати ову живописну рекламну брошуру почетницима, као да не обесхрабрујем сваку жељу за печењем хлеба ...

можете дати, али упозорити вас да ова књига није вредна пећи. Боље их пустити да нам дођу - имамо овде и рецепти су проверени и поново проверени, а хлеб је сигурнији (без непотребних додатака).

Слушајте, данас сам узео очитавања бројила - имам толико струје у пламену! Шокиран сам, испоставља се да је Панас веома енергетски интензиван аутомобил.

Слушајте, данас сам узео очитавања бројила - имам толико струје у пламену! Шокиран сам, испоставља се да је Панас веома енергетски интензиван аутомобил.

Наташа, печеш ли нон-стоп? Схватио сам, немам више трошкова него раније. Такође користим две мултиварке.

Наташа, печеш ли нон-стоп?

Наравно да не . Два обележивача дневно. Не, па, ја немам хиљаду. 50 кВ више него тог месеца. Толико сам добио у децембру-јануару када смо имали поларну ноћ.

Тако је. За сваки језичак постоји око 1 кВ и иде ... Штедњак се пече сат времена, смеше трају 20 минута, плус грејање за нормалну температуру ... па ради. Мислим да то није много.

Ево га. Мислим да то није много.

Није фатално, наравно. НН је само трошила мало енергије, нисам је приметила. Стога је сада на мене сишло откриће. Колико онда поједу мулкова = произвођача багета?

Колико онда поједу мулкова = произвођача багета?

Наташа, ево је била са мном! Али, опет, нисам приметио неке посебне „навале“. Или зато што печем 2-3 пута недељно (једемо мало хлеба), или зато што је тада пулт био стар, углавном је био економичнији. Са новим Меркуром рачунамо за свако кихање.

Тако да се бојим дати ову живописну рекламну брошуру почетницима, као да не обесхрабрујем сваку жељу за печењем хлеба ...
[/ куоте]
Наишао сам и на ову књигу. Али већ сам пекао на њему и испада добро. Читао сам о панифарину на форумима, нисам видео ништа лоше у њему, купио сам га, али нисам видео разлику - шта је са њим, а шта без њега. Заиста ми се свидео рецепт - колут од мака у апарату за хлеб, врло укусан! Чак сам уместо мака користио јабуке, исечене на кришке и посуте шећером. Током печења кора је била мало карамелизована (капале су јабуке), али испало је врло сјајно! Нисам видео хлеб са сладом до 80г, вероватно га нисам стигао. Али често користим рецепте са форума, доказане

Јуче сам купио овај за моју свекрву на ДР - споља ми се заиста свидео !! Има тако стару даму, али овде ... постоји свемирски брод.На брзину бацим поглед на начине рада, пуно понављања, односно прашину у очима потрошача .. Листао сам књигу поклона, нисам био импресиониран, да будем искрен! АЛИ зависност од уређаја скотрљала ми се до грла попут гадне кнедле ... Још увек је желим! Главно је да ће бака морати да покаже и демонстрира могућности поклона, па мислим ... зашто бих га користила пар пута, а затим поново спаковала? А онда одједном постоји нешто другачије од мог модела

Јуче сам купио овај за моју свекрву на ДР - споља ми се заиста свидео !! Има тако стару даму, али овде ... постоји свемирски брод. На брзину бацим поглед на начине рада, пуно понављања, односно прашину у очима потрошача .. Листао сам књигу поклона, нисам био импресиониран, да будем искрен! АЛИ зависност од уређаја скотрљала ми се до грла попут гадне кнедле ... Још увек је желим! Главно је да ће бака морати да покаже и демонстрира могућности поклона, па мислим ... зашто бих га користила пар пута, а затим поново спаковала? А онда одједном постоји нешто другачије од мог модела

Лена-ах! Каква промена слике!
Зашто је баба, зашто лупа? Али забавно.
Шапатом. ПС. Напољу ми се више свиђа твоја стара. И сам се кајем што нисам имао времена да купим исти, они су га избацили из производње.

Свадба. У диму пијани младожења спава за столом, прилази му пријатељ и каже: - Пробуди се, на венчању си. Младожења: - Ик. Чије венчање? - Да, на свом венчању, данас сте се венчали. - Оженио сам се, а ко је она? - Да, заиста је нисмо видели, венчали сте се за 3 дана. - Како се зове? - Да, не знамо, Цхи Галиа, Цхи Полина. Младожења (хватајући се за главу): - Циполино?

Свадба. У диму пијани младожења спава за столом, прилази му пријатељ и каже: - Пробуди се, на венчању си. Младожења: - Ик. Чије венчање? - Да, на свом венчању, данас сте се венчали. - Оженио сам се, а ко је она? - Да, заиста је нисмо видели, венчали сте се за 3 дана. - Како се зове? - Да, не знамо, Цхи Галиа, Цхи Полина. Младожења (хватајући се за главу): - Циполино?

Ја читам. Мислим, па, Саша, да је Темко мало заварао. А онда се окренула свом посту. И осећало се боље, дошло је.

желео да контактирам Рину, у последње време печем са „мокрим“ (сировим) квасцем, обично стављам хлеб на француском, стављам све и програм „француски“, увек испадне добар пшенични хлеб, али данас сам одлучио први пут (угх * 3) пробајте хлеб Дарнитског из Фугаске. и урадио следеће, ставио ражено брашно, квасац, шећер, сол, половину воде, умесио Пицу, а затим додао остатак састојака и укључио Основни програм ...
Овде седим и бојим се, мислим да ће успети или не ... Реци ми шта?

нуууу ... Мислим да ће успети. Зашто ражено тесто? (Пшеницу бих ставио у прву серију) И чини се да „Дарнитскии“ одмах испадне сјајан на „маин“ -у, без теста.

нуууу ... Мислим да ће успети. Зашто ражено тесто? (Пшеницу бих ставио у прву серију) И чини се да „Дарнитскии“ одмах испадне сјајан на „маин“ -у, без теста.

Мислио сам да увек препоручујете прављење теста, кладио сам се на француски и никада нисам правио тесто, али углавном када сам пробао без теста, испало је да је пшеница гора .. а зашто сте гурнули раж? -То није за разумевање збуњен у ваги, а тада ће "вртна" глава нешто заборавити ...

[ништа неће упалити? да ли је све спремно ?? или би колач требао да буде у директном контакту са кантом кроз папир ??]

Искусни корисници, молим вас реците ми ..
Прегледао сам форум, али нисам нашао одговор на своје питање
да ли је могуће у хп-у да пече колаче у другим облицима (али у канти) .. о нестандардним облицима, нашао сам тему, али ово ме не занима
у мојим хп-има (Панас 2500) можете пећи колаче само ако је у канти папир .. Канту обложим папиром за печење, тамо сипам припремљено тесто и печем. Резултат је потпуно задовољавајућег укуса, али не свиђа ми се његов облик .. шта мислите, можда је неко пробао - постоје такви калупи од папира за колаче, да ли је могуће овај калуп једноставно ставити са тестом и испећи у канти КС, или, на пример, први папир + калуп? ништа неће упалити? да ли је све спремно ?? или би колач требао да буде у директном контакту са кантом кроз папир ?? још увек постоје такви облици алуминијума. лист .. али све. вероватно уопште није опција ?? То су калупи које сам имао на уму .. Хтео сам исто да питам и за силиконске калупе - могу ли се инсталирати у кс ??

Хвала унапред

[Монако]

Монако Ако је постављено канта затим све што тамо стане, калупи за папир, силикон и алуминијум. Главна ствар је да их не ставите празна... Само са производом! Ништа се неће упалити Ако сумњате, сетите се часова физике у школи, експеримента са подметањем ватре на папир омотан око ноктију
Биће кувано, сигурно ћете само ви требати да одаберете време печења

хвала, ово је за мене откриће))) Не сећам се физике из школе
појашњење - треба ли положити папир ?? између калупа и канте ?? или не .. упутство је гласило тако: „ставите папир за печење, тесто ће изгорети ако директно додирне калуп“
по времену печења - време печења је препоручено у рецептима из упутстава, савршено ми је одговарало - ни више, ни мање .. ако постоји калуп - време печења се може променити ?? зашто? нагоре ??
Хвала још једном

[Монако]

Монако Ако користите калуп, не морате ништа стављати у канту. Време ће се променити, тежина производа је мања, контакт са кантом је гори. У ком правцу не знам, покушајте, креативни успех!
ПС: Пекарске производе правимо у Де'ЛонгхиЕОБ 2071

Пријатељи-пекари, сутра је Кс сат, обећао сам породици ове године торту из машине за хлеб, а и сама је била збуњена. Постоји много рецепата, али резултат није увек успешан судећи по фотографији. Можда је боље да не кварите храну и купујете готову? Да ли неко пече колач у апарату за хлеб?

[Разигран]

Разигран пробајте ово хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=123727.0 Пекао сам га прошле године у Кенвооду, заиста ми се свидео. А јуче печено у Панасоницу. Супер је изашао.

Реците ми рецепт, може ли неко да га испече, то брже знају Украјинци
Овде су Колацхи како направити тесто у производњи хлеба?

[колач у апарату за хлеб]

Пријатељи - пекари, сутра је Кс сат, обећао сам породици ове године торту из машине за хлеб, али и сама је била збуњена. Постоји много рецепата, али резултат није увек успешан судећи по фотографији. Можда је боље да не кварите храну и купујете готову? Да ли неко пече колач у апарату за хлеб?

хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=30848.0 није пекао, али изгледа врло добро.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=214497.0 Пекла сам, али мислим да ми треба још јаја за ускршњи колач. Ускршње колаче печем ручно, у рерни - због округлог облика има пуно жуманца и путера. Ако породица воли печење, онда други рецепт није лош.

Кулицх хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=3502.0.хтмл више пута верификована
и овај је добар хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=10153.0

[Путер торта (Елена Бо)]

Овај сам испекао већ два пута: Путер торта (Елена Бо)
Испало је врло укусно, али сваки пут кад су зидови били бочно, данас сам исти колач (тачније ускршње погаче) испекао у рерни, испало је савршено! Тесто се месило у КхП на режим 14 „основни са сувим грожђем“, а затим пекло у рерни како је саветовао власник рецепта.