Маслац торта

Свеже слике.

Ох, како је укусно! Никада нисам правио лепиње од овог теста.

[Таиа]

Таиа, а у контексту фотографије? Тако примамљиво

[Таиа]

Таиа, а у контексту фотографије? Тако примамљиво

Чак нису ни претпоставили да сликају одељак Данас Радоница, сви су тамо отишли.
Испада ваздушно, мрвица је слојевита. Хладан!

Ох, како је укусно! Никада нисам правио лепиње од овог теста.

Пре тачно три године овде сам објавио слике лепиња од овог теста, а обећали сте и да ћете их направити.
На обећану су чекали три године.

: гирл_ред: Упс. Треба да уради.

[Таиа]

Таиа, супер лепиње, забележићу и ја

Пекла сам је много пута: све је било строго према рецепту, до грама - никад није успело !!!

[Анна]

Анна, не иде тако.
Негде и нешто што радите погрешно.

Пекао сам га много пута: све је било по рецепту до грама - никад није успело !!!

Зашто пећи много путаако не успе?

Генерално, пронашао сам ваше поруке. Где је истина?
Не знам шта лично мислите под ускршњим колачем, можда пролећним, који се раније продавао под именом Ускршњи колач.

Уље - одлично!

па ... поновио. И устало је врло, врло, само куцајући на прозор, и мекано, и мирисно. Све је у реду, али по укусу (макар ме убио) ово је далеко од колача! То је само слатка рола! слатки ажурни хлеб - шта год желите, али не и колач! Па, не укус, није исти!

то је оно што кажем: нема укуса колача. Слатки хлеб је једноставан!

Чини ми се да ако нисте задовољни укусом, онда смо срање, не значи да торта није успела. Имате погрешан концепт ускршњег колача. Испећи скута. Тежа је и влажнија. А можете ставити пуно шећера ако печете у рерни.

Елена Бо, Лена, печена више пута у памуку, данас сам пробала у љиљану, у рерни, још једном хвала на рецепту!
Нажалост, фотографија са телефона није баш квалитетна

[Ирина]

Ирина, какав згодан. Вероватно укусније него што је испало у производњи хлеба?

[Наталисхка]

Наталисхка, Наташа, хвала ти! Још нисам пробао, вруће. Надам се да не би требало бити горе

Па, док покушавате, одјавите се. Заиста волим Еленине рецепте. Такође желим да пробам у рерни.

[Наталија]

Наталија, а у к / н се пекло? Тамо је врло укусан

[Ирина]

Ирина, наравно, печено: гирл-иес: Мислим да ће укус бити мало другачији у пећници. Па, питам се

Нешто што сам толико желео ускршњи колач, па сам одлучио потражити рецепт на сајту. Зауставио се код тебе. Испало је јаааако укусно, прозрачно, а мирис је ммммм !!! Печем већ трећи дан заредом. Тек кад почне да се хлади, из неког разлога се слегне ... Хвала на рецепту. П. С. Не разумем како да убацим фотографију

Поздрав свима! Желим да покушам да печем кулицх према овом рецепту, али квасац и ја смо само пресовани, свежи. Реците ми колико их је потребно за пуни и средњи обележивач?

Поздрав свима! Желим да покушам да печем кулицх према овом рецепту, али квасац и ја смо само пресовани, свежи. Реците ми колико их је потребно за потпуну и средњу обележивач?

Таниа, здраво! Драго ми је што видим своју земљакињу! Сува количина мора се помножити са 3.

Хвала ти! Ушао сам дубље у дискусије и нашао информације)) Радујем се вечери да направим ово печење. јако су све фотографије девојака овде укусне))) одјавите се о резултату)))

Па, једва сам чекао да мог згодног мушкарца избаце из ХП-а !!!! Била сам забринута, као на испиту :-) Рецепт ме није разочарао - торта је попут слике порасла мало више од канте (пекла сам по просечном рецепту, само шећер је уместо 60 био 100 грама). Ово је моја прва ускршња торта, нисам је очекивао. Сутра ћемо снимити узорак.Леноцхка Бо, пуно хвала на рецепту !!!!

Леноцхка Бо, пуно хвала на рецепту !!!!

То је врло једноставно учинити: испод поруке или на почетку рецепта, домаћица (и свако од нас) има „Хвала“. Кликните на њега и раштркајте се у похвалама.

Па, само велико хвала за ову божанствену торту, кад сам отворио поклопац ХП-а, неко време сам само стајао у шоку, још увек нисам могао то да учиним, па, баш диван, а укус је неупоредив, другог дан је још бољи, ево мојих фотографија, рез заиста није сасвим охлађен ускршњи колач, па, ево како нисам стражарио, отеравши супруга, речима „Не можеш га вруће посећи !!! " свеједно, заобишао ме је и испрао кору, добро, а онда се нисам мучио и такође сам се придружио и зауставили смо се тек сутрадан, када се то завршило

[Елена Бо]

Елена Бо
Желим да испечем торту, према вашем рецепту, у апарату за хлеб.
Постоји програм „Хлеб“, ово је вероватно „Слатки хлеб“.

Питање
Прерачун ускршњег колача за произвођаче хлеба мањег капацитета (до 900 гр готовог хлеба):
3 жуманца = приближно 45 г
Каква је сврха замене јајета са 3 жуманца? Неопходно?
Између осталог:
- Тежина жуманца Ц1 ~ 18г... 3 жуманца - замењује једно јаје Ц1. 18к3 = 54 г.
Бројеви су тачни! Сам сам то проверио вагањем!

Соори, ако је питана, прочитај само прву страницу.

[Искател,]

3 жуманца = приближно 45 г
Каква је сврха замене јајета са 3 жуманца? Неопходно?

Искател,

Није потребно, али је пожељно. Жуманце су масти. Торта ће на њима бити мекша него на целим јајима, биће боље ускладиштена.

Туманцхик, Ирк, десет минута сам зависио од „нашег“ дијалога. Тек тада сам видео бројеве „25“.

[Прерачун ускршњег колача за произвођаче хлеба мањег капацитета (до 900 г готовог хлеба)]

На рецепт:
Прерачун ускршњег колача за произвођаче хлеба мањег капацитета (до 900 г готовог хлеба)



1 јаје (први пут), следећи пут ћу га заменити са 3 жуманца.
Куркума није наведена у скраћеном рецепту, али је потребна за боју.
Програм - Пециво (слатки хлеб).



Хвала на рецепту. Брзо, практично!

[Елена Бо]

Такође желим коначно да поделим своје утиске. Дуго сам читао нит, слушајући све белешке. Као резултат тога, пробао сам га на „слатким пецивима“ и „брзо“. Приметио сам неке суптилности: на „слатким пецивима“ торта се показала супер нежном, а како је нисам премештала са једне на другу страну, ипак је мало улегнула у ширину. Ставила је лагану кору, печену према прорачуну на просечну тежину од 900 г (340 г брашна). Ова фотографија је 1,2,3
Али на „брзом печењу“ испао је попут војника, ни грама магарца, није деформисан, само је кора испала мало грубља и пржена. Ово је фотографија 4.
О укусу - ово уопште није ни предмет расправе! У оба случаја - ово је нешто !!! Моја породица то једноставно воли! С обзиром на то да ми је ово прва кифла у животу! Срамота ме је то признати, али то је тако. Све је почело куповином машине за хлеб.

Додано у понедељак, 11. априла 2016. 09:55

Елена Бо, Желим да изразим захвалност!
Притиснуо сам дугме „хвала“.
Следећа на реду је ваша „торта је врло укусна“

Маринка, хвала на извештају. Торта је згодна! Нисам га пекао у брзом режиму, али ако сте ризиковали и изненада ћете га поново испећи, замените 50 грама брашна гризом. Упијаће вишак влаге и укус ће бити још бољи.
Кулицх "Врло укусно" биће једноставније.

Девојке, реците ми ако то радите у папирнатим обрасцима за 500 грама. тесто, колика је тежина готовог печеног колача? Траже од мене да наручим, а ни сам не знам колика је тежина да бих се слагао са особом у цени

Ирина1607, мислим да нико неће рећи. Ко их вага? Испеците по један узорак и измерите.

[Елена Бо]

Елена Бо, Поново сам дошао да изразим захвалност за рецепт за торту
данас сам урадио пробну верзију, да тако кажем, пробу пред Ускрс
узела верзију рецепта до 900 г, будући да је пробна верзија уместо жуманца ставила цело јаје, а уместо сувог грожђа мак, али чак и са овим слободама испоставило се невероватном колачу тешком 610 г, бујном, мирисном и оооооого бита


посекотина је заиста лоша, узео сам мали нож

[1220гр.]

Тежина готовог колача 1220гр.

Тежина је само назначена за одређену количину састојака.
Можете их једноставно одбити да бисте добили мање резултата.

Ирина1607,

Прерачун ускршњег колача за произвођаче хлеба мањег капацитета (до 900 г готовог хлеба)

Мислим да можете узети 4/5 из овога

и ја сам овде са својим глупим питањима)))
Пећи ћу колаче други пут у животу)))
Желим да направим тесто у к \ н, и печем у рерни
молим вас реците ми који режим теста да изаберем?
и колико попунити образац тестом? 1/2, 1/3, 2/3?
хвала љубазни људи))))

Мијесим и пуштам главни програм у режиму тијеста. Обрасце пуним са 1/2 теста.

Здраво, молим вас реците ми да ли је могуће у рецепту од Елена Бо, колач са маслацем да се игра са шећером, желим слатко, хвала унапред

[светао]

Они који су додали шећер одговориће о шећеру, ја то радим по рецепту - то ми је довољно. Желим само да вас упозорим да се чак и са овом количином шећера, колач врло добро „преплане“. Не заборавите да се обучете светао кора у сваком случају, важно је!

Занимљив рецепт, мислим да покушам. 62 странице да се не савлада - реците ми, молим вас, каква лепиња треба да буде?
Такође ми се свиђа слађе (то је торта, а не лепиња), али прочитала сам то ако ставите више од 5 кашика. л. на 1 кг производа, поступак припреме теста постаће неконтролисан. Да ли је тако? Како се можеш борити?

Хвала Вам много

Додато у недељу, 24. априла 2016. 16:32

Вероватно ћу ризиковати да ставим једну кашику више шећера

Додато у недељу, 24. априла 2016. 16:34

Напокон, шећер се разређује у Украјини, не знам како у Русији, али дефинитивно јесмо

Обично додам, испадне добро. Кора заиста мора бити лагана.

Инга, молим те, реци ми колико кашика шећера си ставила

[цмак 1971]

цмак 1971, не бојте се и додајте 2 кашике
Печем овај колач већ 4 године, увек сипам више шећера, моји га воле слађе,
али, Маслац печем у рерни, више волим ускршње колаче.

Прошле године сам пронашао свој пост:

Галинка77, сада имам тесто од маслаца од 1 кг, сипао сам 230 г шећера, увек повећавам шећер, током 4 године печења овог колача,
Већ сам извадио шећер.

Сергеј, не могу вам тачно рећи, не сећам се, али дефинитивно више од рецепта. Нажалост, нисам то записао. А најслађи зуби такође посути посечени комад шећером у праху)) Мислим да сам додао 2-3 кашике.

Разумео хвала

[АВК]

АВК, цмак 1971, ако не буде касно, даћу вам прошлогодишње белешке из свеске (из године у годину се заборавља):
- у рецепту израчунатом за 340 г брашна можете додати 2 кашике шећера;
- важно: колобока неће бити! Тесто је врло лепљиво.

Срећно печење!

[Татјана]

Татјана, хвала, није касно.
А колико је потребно? Генерално ме брине поступак узгоја теста у ХП-у. План акције делује логично када се тесто није дигло до тренутка када печење започне: искључите рерну и укључите је у режиму „Печење“ када тесто нарасте. Али хоће ли устати у хладној канти? Неће бити грејања.
И такво питање: Недавно сам пекао хлеб, тесто се дигло испод прозора за гледање. Али када је почело печење, врх је отпао и наборао се. Ако у овом случају искључите рерну, можете ли сачекати док се облик не обнови или је прекасно?

И ово питање:

Печем у ХП Панасониц, па ми је жао, не могу вам рећи о начинима рада вашег ХП-а. Вероватно је најбоље ова питања поставити у специјализованој теми.

План акције делује логично када се тесто није дигло до тренутка када печење започне: искључите рерну и укључите је у режиму „Печење“ када тесто нарасте. Али хоће ли устати у хладној канти? Неће бити грејања.

За мене ово једноставно НИЈЕ логично. У време печења, тесто би требало да нарасте што је више могуће!
Штавише, говоримо о кулицху. Пре директног печења, када је колач нарастао, углавном се не препоручује додиривање калупа њиме, јер можете отрести тесто (како кажу у старим књигама).

Да, поставило се и питање „колико узима тесто?“
Лепота рецепта Буттер Кулицх је у томе што смо све ставили у ХП и више немамо бриге.
Начин који ауторка Елена Бо препоручује за слатки хлеб, тј. Са најдужим испитивањем. А колико је времена зависи од тога како је ваш ХП програмиран. Да смо то радили ручно, водили бисмо се не временом, већ врстом теста. Требало би да расте најмање 2 пута. На то утичу и квалитет квасца и температура.

Срећно печење!

хоће ли устати у хладној канти? Неће бити грејања.

Савршено ће устати. Јер ваша канта неће бити хладна, већ топла, јер је тесто управо прошло процес стајања. Искључите пре печења и оставите да тесто стоји толико колико је потребно. Само не свраћајте врло често. Ако је апарат за хлеб затворен, топлота ће се задржати, као у термосу. Буквално те недеље сам то урадио - пре печења, било је то као да ме неко гурнуо за руку: погледао унутра, и видим да није много нарастао. Искључила га је, поставила себи тајмер на још пола сата. Савршено се попео под кров, одредио време печења и испекао одличан хлеб.
Експериментирао сам са квасцем - имам врло јаке, покушао сам колико се може смањити за печење на брзом печењу.

[Икра]

Икра, Потпуно исто радим ако се одједном тесто не дигне правилно. Мислио сам да то сви раде, али испоставило се да не раде.