Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

Нисам приметио кафу

Изгледа да сам тако сама

[Андреј]

Андреј, лишће Рходиола росеа садржи отприлике исто као и лишће рабарбаре - пуно јабучне киселине. Све активне супстанце живе у ризомима, укључујући танине. У листовима их практично нема, односно приликом прављења чаја нећете добити снагу и укус. Али - покушај није мучење, у њима нема ништа отровно, па можете покушати.

[Баиун]

Од корена и није понудио.

Баиун, Одмах сам то схватио. А она је одговорила за траву!

[Андреј]

Андреј, лишће Рходиола росеа садржи отприлике исто као и лишће рабарбаре - пуно јабучне киселине. Све активне супстанце живе у ризомима, укључујући танине. У листовима их практично нема, односно приликом прављења чаја нећете добити снагу и укус. Али - покушај није мучење, у њима нема ништа отровно, па можете покушати.

Активни састојак је салидрозид. Веома јак стимуланс. У зеленилу је врло мало. Киселост се уопште не осећа на укусу. Надао сам се да ћу открити суптилности, ако је неко то учинио, али ако је тако, покушаћу и сам.

Баиун, не, нико није. Да ли је (трава) укусна? Припремамо укусно пиће, а не лековите сировине. Иако, наравно, имамо користи и од свог чаја. Али нагласак је на укусу, а не на лековитим својствима биљака. Да вас подсетим: за чај користимо листове биљака чији су плодови укусни. Тада ће чај испасти укусан.

Али ми не једемо „плодове“ иванског чаја, као ни једноставни чај. А вибурнум је ретка ... Ко зна шта може произаћи из истог сна.Све се мора пробати.

И даље. Да ли је неко покушао да ферментира И-чај и друге ЗАЈЕДНО ароматичним биљем попут мајчине душице, менте итд.? Или само микс?

Нана и друге ароме ИМХО не смеју се ферментирати
Чај само сушити и додавати осушен - било током кувања, било током суве ферментације (старење чаја у посуди)

Нана и друге ароме ИМХО не смеју се ферментирати
Чај само сушити и додавати осушен - било током кувања, било током суве ферментације (старење чаја у посуди)

Питање је било из радозналости. На тему - шта ће се догодити ако ... Одједном је неко покушао

Ако то не промени склерозу, онда су покушали да ферментирају нану
Није ми се свидело - преоштро

Хвала Богу, појавио се још један одговор!

[Баиун]

Али ми не једемо „плодове“ иванског чаја, као ни једноставни чај.

Баиун, ако не једете ивански чај, то не значи да га наши преци нису јели и не једу данас ... Иван чај је јестива биљка - од корења до стабљика, лишћа, цветова... У рецепту за Иван чај сам писао о овоме. Наши преци су јели корење, од њега правили брашно, пекли хлеб. И не би нам наштетило. Младе стабљике су пржене, салате су направљене од лишћа, а супе куване, ферментиране, укључујући и наше чланове форума. Лично сам у мају јео младе стабљике и лишће врбовог чаја. Они су слатки и укусни. Из цвећа се кува шик „мед“ - погледајте на мом профилу - поставила сам његов рецепт.
Подсетићу вас да сада говоримо о ферментисаним чајевима из баштенских и самониклих биљака. Разговарало се о њиховим плодовима. У овом рецепту сам што потпуније изразио своје становиште. Штавише, тренутна верзија рецепта узима у обзир искуство наших чланова форума на основу резултата прошле сезоне чаја. Због тога је вредно прочитати овај рецепт до краја, као и отворити све активне везе. На многа ваша питања већ је одговорено.

А калина је ретка ...

Споран став! Али не записујемо недвосмислено да је чај од њега укусан! Погледајте врх странице за гласање. Постоји преко 30 биљака. Чај се прави од свих. И то не од једне особе, већ од многих. Али ова листа још увек не укључује пуно биљака од којих смо правили чај прошле сезоне. Била је и калина. Некоме се свидело, некоме - не.

Ко зна шта може доћи из истог сна

Знам... И о томе сам написао у рецепту. Не конкретно о бежању, већ о лишћу свих биљака у којима без танина... Они нису у сновима, па не можете добити нормалан чај.

Морате пробати све.

Ви се шалите? Чини ми се да ако почнете да правите чај од свих биљака, тада живот неће бити довољан. Или бар напустите посао и усредсредите се у потпуности на чај. Ми смо једноставне домаћице и укућани. Немамо довољно времена за ово. дакле не треба све покушавати! Прво морамо проучавати хемијски састав биљака... И одмах ће постати јасно да ли ће лишће ових биљака правити чај. Можете, наравно, отворити фито-референтну књигу и почети да правите чај од сваке биљке која је тамо (од слова А до слова З). Колико ћете времена потрошити? Да ли могу проучити теоријске основе прављења чаја, сазнајте од којих супстанци чине чај, покушајте да нађете оне биљке у којима се те супстанце налазе максимално и покушајте да направите чај са ове ограничене, али доступне и тачне листе.
И Покушао сам да у свом рецепту врло кратко истакнем основе прављења чаја... Треба га само пажљиво прочитати, тада неће бити сличних предлога за прављење чаја од свега што расте.
Али ако желите да губите време на биљке које су очигледно погубне у погледу чаја, онда пробајте.

Да ли је неко покушао да ферментира И-чај и друге ЗАЈЕДНО ароматичним биљем попут мајчине душице, менте итд.? Или само микс?

Да ли сте у потпуности прочитали овај рецепт? У средини стоји да ферментација биљног лишћа неће дати добар чај. Објаснио зашто. Коферментација чаја од врбе или лишћа других биљака са зачинима не укида закон трансформације и испаривања есенцијалних уља у зачинском биљу током ферментације и сушења на високим температурама. Покушао сам са монардом, змијом, ментом. Сировине се уништавају, време се губи. Змијска глава је још више или мање, али није ферментирана, већ је једноставно оксидирана.

Жао ми је ако сам увређен. Схватам да није на мени да се такмичим у знању са људима који се већ дуго баве чајем. Моје екстремно искуство датира из 70-их. Дакле, засад имам само питања, али ако буде резултата, знаћете за то. Много година касније вратио сам се на тему свог чаја из једног разлога: сумњам да у купљеном постоји нешто осим хемије. То указује на неусклађеност између производње и продаје. И то по цени! Од огромног ољуштеног грма ароније добијено је 1,5 кг чаја. О "2 горња листа" ћутим. У винтаге винима је назначена година, али чај исте марке је увек исти? Не верујем. Стога сам почео да тражим свој чај. Извините ако сам био неписмен и нетачан.
И пуно хвала на одговорима.

Ви се шалите? Чини ми се да ако почнете да правите чај од свих биљака, тада живот неће бити довољан. Или бар напустите посао и усредсредите се у потпуности на чај. Ми смо једноставне домаћице и укућани. Немамо довољно времена за ово. Зато не покушавајте све! Прво морамо проучити хемијски састав биљака. И одмах ће постати јасно да ли ће лишће ових биљака правити чај.

Уопште се не шалим. Увек може бити нешто неочекивано, а нека открића су потпуно случајна. Живот, наравно, неће бити довољан, али неће бити могуће све стићи. Али ако има времена и могућности ...

Или можете проучити теоријске основе прављења чаја, сазнати које супстанце чине чај, покушати пронаћи оне биљке у којима се те супстанце налазе максимално и покушати направити чај са ове ограничене, али тачне листе.

Ми ћемо предавати материјал. Али не данас.

[Андреј]

Андреј, сви смо дошли до прављења чаја на исти начин - желимо да уживамо у укусу, ароми и да не мислимо шта је у вашој шољи .... Главно је да је ваш чај здрав. Има и хемију, али природну. Дакле, ми то проучавамо у пракси. Поделимо своје искуство, заједно смислимо нешто ново. То је колективно већ скоро годину дана, а поједини чланови наше компаније то раде много дуже. Надам се да нећете напустити ни нашу „шачицу“. Ако било шта - питајте, реците нам шта добијате, веома смо заинтересовани.

[Баиун]

Извињавам се ако сам увређен.

Ми ћемо предавати материјал. Али не данас.

Баиун, без увреде! Жеља је да се допре до свих који су се обавезали да скувају чај како би могли прочитати рецепт. Више није потребно. Све је ту и још увек није потребно улазити у било коју теоријску џунглу. Покушао сам да узмем све у обзир. Верујте ми, овде је у рецепту концентрисано искуство не само мог, већ и наших чланова форума, и што је најважније, традиционалних произвођача чаја.

Више није потребно.

Особа која зна ограничена је оквиром знања. Незналица није ничим ограничена.

Декодирање фразе.
У инжењерској пракси постоје многи случајеви када су неочекивана и тачна решења предложила неспецијалисти. И често ни сами нису у потпуности разумели шта су предложили. Али ово су разумели инжењери, који су довршили решење. Тако је настала ова фраза.

[Баиун]

Особа која зна ограничена је оквиром знања. Незналица није ничим ограничена.

Баиун, О чему говориш и о коме? Ако сте желели да ме увредите, онда сте коначно успели. Излагао сам рецепте са радошћу. Зато што ме радује чињеница да кувам чај и да га добијам. Желео сам да поделим ову радост са другима. Увек радо одговарам на питања у темама.
Ако имате било каквих суштинских питања, радо ћу вам одговорити. Биће ми драго да чујем конструктивне критике мог рецепта. А учествоваћу у разговору ако видим да је равноправна. У међувремену видим да из неког разлога не желите да се упуштате у суштину мојих одговора на вас, већ фразе вадите из контекста и филозофирате неумесно. Разумем да чај има филозофију. Али ако сте дошли до теме да бисте урадили само ово, хвала вам.

Људмила, правила сам чај од грожђа, све док нисам била импресионирана, заиста га нисам окусила, али мирис некако није био баш добар, док ... Такође сам правила чај од малина, из неког разлога је испао готов зелено, такође га нисам окусио, али мирис такође није срећан. Малине су увијане у машини за млевење меса два пута, врло суве и нестабилне грануле. Прочитао сам у нити да је лист малине веома сув. али то није очекивао

Особа која зна ограничена је оквиром знања. Незналица није ничим ограничена.

Андреи, ниси разумео шта или ни због кога си ово? Да ли сте успели: ИЗВРШИ НЕ МОЖЕ ДОЗВОЛИТИ

[Луцилиа]

Прочитао сам у нити да је лист малине веома сув. али то није очекивао

Луцилиа, Људа, суво - није права реч! Веома суво! И замислите како сам га сакупљао сваког дана у јесен? Листови су били црвени, потпуно суви. Али чај је испао кул, јер малине не правим сам. Узимам то за основу, а све врсте купина, трешања, крушака, стабала јабука дају врло јаке грануле. Чај је неупоредив. Не трпи само са њом. Или направите чај од растреситог лишћа, или прерадите заједно са другим мирисима.

правио чај од грожђа, док нисам био импресиониран, заиста га нисам пробао, али мирис некако није баш добар

Луда, још је рано за прављење чаја од ових мириса. Није зрео. О грожђу нећу ништа. Са мном не расте, зато га нисам пробао. Покушајте да поновите грожђе када је зрело. И по могућности неколико сорти одједном. Још нисам чуо лоше критике о грожђу. Сви воле. И даље. Узми га и заборави 3-4 месеца. Видећете да ће се променити.

Претпоставимо да се овде окупљају ограничени људи. Шта можете да урадите...

[Луцилиа]

Луцилиа, Луда, помешајте малине са дрветом јабуке. Дрво јабуке је најнеутралније, а укус малине ће остати. И грануле ће бити добре. И са грожђем сачекајте - само цвета. Нека се формирају четке и бобице почињу да расту.А касна летња малина је другачија, засићенија. Управо сам скухала дрво малине и јабуке за мужа, али како је арома одлазила, сама сам извадила шољу.

Девојке, наишао сам на ову дивну тему и нестао ..... Читао сам, читао, читао, али и почео да правим чај. Радим шта могу. Не постоји властита даћа. Стога сам се попео на напуштена дворишта. Пишем са таблета, Интернет је врло спор. Направљен чај од вишње, лиснати, укусан. Предене вишње у машини за млевење меса, лако се листају, чај је укусан, али лиснати мекши. Волео је чај од јабука. Лист након замрзавања и замрзавања. Свиђа ми се боја и суптилан укус карамеле. Данас сам направио шљиву након замрзивача, исекао лист, мирисао је на семе, а ферментисани мирис компота од шљива био је веома концентрован. укусно. Направио сам мешовиту, попут сеоске, од крушака, шљива, трешања, јагода и дрвећа јабука. Замрзла је све листове, а затим их увила. Не пишем детаљно, Интернет не вуче. Са мајком сам да се бринем о њој. Велико хвала Људмили на рецептима за чај и свим апаратима за чај на непроцењивом искуству.

[Надјушич]

Девојке, наишао сам на ову дивну тему и нестао ...

Надјушич, добродошли у чајне теме! Како си се добро изгубио. Толико смо већ урадили. тако је пријатно читати да вам све пође за руком и да волите чај. Хвала вам на овако детаљном извештају. Све је јасно, јасно и разумљиво! За многе произвођаче чаја ово ће помоћи у доношењу закључака о томе који је чај најбоље направити.

Девојке, наишао сам на ову дивну тему и нестао

Надиа, колико те разумем !!!! У овој теми не само да праве чај, већ се и поштују !!!! Чак и ако данас немам шта да кажем, ипак почињем јутро са ХБ и прелазим право на нашу тему. Хвала свим девојкама и наравно Људмили, нашем идејном надахнитељу !!!!!

Добро јутро свима! Направила сам чај од шљива. Почео сам да га сушим у спором шпорету са одшкринутим поклопцем на температури од 120 степени. Мирис је био невероватан - карамела. Нисам могао да одолим финалу и након коначног сушења сам га пробао, али укус ме није импресионирао. За мене је најукуснији чај и даље рибизла и трешња (који такође немају времена да сазревају месец дана). Берем шљиву за сазревање. Покушаћу за месец дана. Следећи чај биће направљен од лишћа јабуке и крушке.
Такође сам сакупљао цветове црвене детелине и црвене цветове одсекао, осушио и планирам да их додам у чајеве. На крају крајева, цветови детелине су слатки. Мислим да ће бити укусно и лепо!

А зашто још увек пишем нула порука?

У овој теми не само да праве чај, већ се и поштују !!!!

Како може бити другачије у овој теми? Чај и све што је с њим повезано такав је сакрамент који не трпи свађе грубости ... у супротном, једноставно неће успети!

Следећи чај ће се правити од лишћа јабуке и крушке

Највише сам волео чај од јабука. Желим да удахнем мирис изнова и изнова!

А зашто још увек пишем нула порука?

Зато што је тема премештена у „ћаскање“ ради уређивања, а овде нема бројача порука.
Саветујем свима да чај не ТЕСТУЈУ одмах. Видећете да ће за пар месеци (више је боље!) Постати потпуно другачији чај! То је попут вина - презгодњи квасац мирише и нема укус ни арому, али одлежавање је друга ствар.

Дуплираћу свој одговор овде ...
Јуче сам започео свој чајни маратон! Отишли ​​смо са мојим мужем, сакупљали лишће: дивља крушка, трешња, кајсија, дуд, трешња - само 2 кг 800 гр (није довољно? Одлучио сам да их не перем ... Све сам помешао. Ево, стави за увенуће:

Устао сам ноћу, ускомешао. После ручка желим да га увијем кроз машину за млевење меса и ставим да ферментира.

Да ли је у реду ако лишће јабуке осушим одвојено (пре неки дан желим да одем у дивљину) и додам је у ову смешу?

Шта кажете на готов чај?

Ната, подели са 5, односно у твом случају - 560г. Али ово је злато!

[Улиа_М]

Такође сам сакупљао цветове црвене детелине и црвене цветове одсекао, осушио и планирам да их додам у чајеве. На крају крајева, цветови детелине су слатки. Мислим да ће бити укусно и лепо!

Улиа_М, Јулиа, пре него што додате цветове детелине у чај, покушајте да их скувате одвојено. Сушио сам их и прошле године, али након што сам их испробао, схватио сам да то не вреди радити. Цветови су горки. И пристојно. Молимо вас да обратите пажњу на све то чају није потребно додавати потпуно цвеће, већ само његове латице... Латице су обично безопасне и не миришу превише. Али читав цвет (латице са чашицама и шоља) може покварити мирис чаја.
Можда ћу додати овај тренутак рецепту како бих свима скренуо пажњу на ово. Иако сам у рецепту написао да додајемо латице. Потпуно цвеће се може додати само из цветних баштенских сосова - дрвећа јабука, шљива. Понашају се нормално.
Али цвеће детелине је добра ствар. Могу се сушити као лек на ниским температурама и лечити.

А зашто још увек пишем нула порука?

Јулиа, Лина је у праву. Тренутно уређујем теме и због тога су премештене на блогове. Онда, кад све поправим, вратићу их назад.
Натусицхка,

Да ли је у реду ако лишће јабуке осушим одвојено (пре неки дан желим да одем у дивљину) и додам је у ову смешу?

Натусицхка, Не разумем сасвим - желите ли да осушите лишће стабла јабуке или да направите чај од њих? Ако је само осушите, нећете добити ништа посебно. А ако такође откажете, односно скухате чај, додајте их где год и кад год желите.

Саветујем свима да чај не ТЕСТУЈУ одмах. Видећете да ће за пар месеци (више је боље!) Постати потпуно другачији чај!

Да, знам да ће за неколико месеци чај постати укуснији, али хоћу сада да пијем чај, зато пијемо оно што смо управо направили. Одбили су чај из продавнице пре пола године. Пили смо чај од борових гранчица - укусно и здраво, али сада су се појавили листови. Скуваћу чајеве и брати их до следеће жетве.

Скренуо бих вам пажњу на то да у чај не бисте требали додавати цвеће у потпуности, већ само његове латице.

Да, да, нисам правилно написао - оставио сам само латице ружичасте детелине и бацио цео зелени део.

О "украсима"
Око је било упрто у артичоку и монарду - ове ћу недвосмислено осушити.
Што се тиче невена, невена и астре, сумњам да ли ће имати горак укус?
Које друге биљке могу користити за украшавање чаја латицама? (не нудите ватрену траву, не берем цвеће идеолошки - нека се множи)

Које друге биљке могу користити за украшавање чаја латицама?

Сунцокрет, слез

[ИваНова]

ИваНова, фиревеед се шири углавном ризомима, а има толико семена, па, попут маслачка. Дакле, нећете моћи да сакупите сву боју.

[Улиа_М]

Да, да, нисам правилно написао - оставио сам само латице ружичасте детелине и бацио цео зелени део.

Улиа_М, Јулиа, па онда је све у реду. О мој Боже, како си га ољуштио? Постоји тако мала ствар!

Што се тиче невена, невена и астре, сумњам да ли ће имати горак укус?

ИваНова, неће. Проверено! Нема мириса од латица невена, невена и астера. Артичока и монарду такође сушени - врло лепи и не миришу. Једино цвеће, односно латице су мирисале на флокс. Али тако добро миришу! А онда, додамо мало. Проверено је да чај не пати од овога! уопште, саветујем вам да не мешате латице и чај одједном. само кад га правите за поклоне, па и сами га попијете.

Које друге биљке могу користити за украшавање чаја латицама? (не нудите ватрену траву, не берем цвеће идеолошки - нека се множи)

ИваНова, У рецепт сам написала све што сам осушила. А фиревеед - узалуд је! Ништа му се неће догодити! Штавише, његово семе неће бити искорењено већ ће одлетети некоме другом. А на путу за упознавање има их још много. А онда, нећете поцепати све редом. Чак и да сам кренуо да одсечем цвеће свих трава, не бих успео.Знате ли колико има семена у једној биљци? 30 хиљада! Ако желите, нећете убити његово становништво.
Али ово су најукусније цвеће. Чај са њима је једноставно запањујући. А Вероница је већ написала да се он размножава ризомима. Дакле, не лишавајте се такве среће!

Али нисам успео. Ево ме, искривио сам се. Јуче сам осушио лишће изданка шљиве након увенућа и смрзавања. После 8 сати ферментације. Арома је била веома пријатна током сушења. Кад су се осушили, почели су да миришу, али такође и ништа. Одлучио сам да не чекам месец дана, да бих данас припремио тест. Испоставило се да је сиво, блатњаво и помало чак и смеће налик желеу. Можда је то због чињенице да је запремина била мала, око пола чаше током ферментације?

[ниамка]

ниамка, Наташа, док сам читао твоју поруку, у глави сам имао мисао да те уверим да ће све бити у реду, треба дати времена за суву ферментацију. Али кад сам прочитао до пола чаше, скоро сам се онесвестио! Наташа, драга, наравно, ово је врло мало! Не само слој, већ и запремина лишћа мора бити довољна да би ферментација нормално текла.

Ако немате прилику да одмах сакупите велику количину лишћа (1 кг), онда осушите оно што имате и ставите у замрзивач. Кад добијете праву количину, скухајте чај. Истовремено, замрзавање ће побољшати квалитет будућег чаја.
Али не бацајте овај чај! Однеси га. Пробаћете на јесен. Можда ће изаћи!

[лаппл1]

лаппл1, Луда, хвала, нестрпљива сам, не могу сада да одем у село и сакупим колико ми треба. И ручке сврбе. Ово је потпуна глупост. Наравно, оставићу овај „чај“ до јесени, али сумњам да ће из тога произаћи нешто вредно. Пожурите да се ослободите природе и окренете се пуним плућима!

Претпоставимо да се овде окупљају ограничени људи.

Заиста волим ТВОЈА ограничења!

[ниамка]

ниамка, Наташа, разумем у „неподношљиво“! Не проводим дан без чаја. Ништа, сезона још није ни започела како треба. имаћете времена да све учините.

, наравно, оставићу овај „чај“ до јесени, али сумњам да ће из тога произаћи нешто вредно.

Ох, прошле године су се код нас такви у почетку пропали чајеви показали у пуном сјају на јесен, да се све још може исправити.

[Лиудоцхка!]

Нисам баш разумео - желите ли да осушите лишће јабуке или да направите чај од њих?

Погрешно сам написао ... справљао сам чај ... али касније ... јер још нисам сакупио лишће јабуке ...

Ната, подели са 5, односно у твом случају - 560г. Али ово је злато!

Лиудоцхка! Бог дао !!! Заиста се надам да ћу успети!

Девојке! Имам нова питања:
1. Да ли је могуће ферментирати у посуди од нерђајућег челика?
2. Покријте млевене биљке или лонац (врх) влажном крпом?

[Натусицхка]

Погрешно сам написао ... справљао сам чај ... али касније ... јер још нисам сакупио лишће јабуке ...

Натусицхка, Тада сам то схватио. Док правите чај, додајте га онима који су већ припремљени у другим чајевима.

Заиста се надам да ћу успети!

Натусицхка, наравно да ће успети! Ако урадите све како је написано, онда нема шансе да ваш чај неће успети.

1. Да ли је могуће ферментирати у посуди од нерђајућег челика?

Могуће је, није агресиван према свему што се у њега ставља.

2. Покријте млевене биљке или лонац (врх) влажном крпом?

Натусицхка, затворите посуду. Погледајте фотографију у рецепту. Тамо се то јасно види.

[Радусхка]

Заиста волим ТВОЈА ограничења!

Радусхка, да, ја такође!

Девојке-дечаци (ако их има), имам главно питање! Реците ми, како мислите, са чиме се могу мешати листови бобица? Мислим, пошаљите га истовремено на ферментацију. Имам бадан. Али, неће бити килограма, чак и ако одсечем све листове. Нисам сигуран да ли га могу добити током сезоне без штете по биљку. И даље. Бадан мора прво да увене, а затим да се смрзне или можете одмах да га замрзнете?

[ниамка]

ниамка, Наташа, док сам читао твоју поруку, у глави сам имао мисао да те уверим да ће све бити у реду, треба дати времена за суву ферментацију. Али кад сам прочитао до пола чаше, скоро сам се онесвестио! Наташа, драга, наравно, ово је врло мало! Не само слој, већ и запремина лишћа мора бити довољна да би ферментација нормално текла.

Ако немате прилику да одмах сакупите велику количину лишћа (1 кг), онда осушите оно што имате и ставите у замрзивач. Кад добијете праву количину, скухајте чај. Истовремено, замрзавање ће побољшати квалитет будућег чаја.
Али не бацајте овај чај! Однеси га. Пробаћете на јесен. Можда ће изаћи!

Имам живаца да се свађам
Направио сам пробне серије тачно пола чаше - чаше - наливене у широку шољу, прекривене чинијом одозго, ставили боцу воде у посуду као тлачење. Испоставило се да је лиснато прилично јестиво

Имам бадан. Али, неће бити килограма, чак и ако одсечем све листове. Нисам сигуран да ли га могу добити током сезоне без штете по биљку. И даље. Бадан мора прво да увене, а затим да се смрзне или можете одмах да га замрзнете?

Погледајте прву страницу теме да бисте пронашли везе до бадана. С њим није све лако

[Радусхка]

Радусхка, идите на рецепт, на прву страницу и пронађите активне везе на дну рецепта. о бадану је много написано. Прочитајте. Али сећам се да је боље да га сада не дирам. не можете сами, као што то чини природа зими. Сакупи га на пролеће, црно. Ово ће бити баш та ствар. А да би било чисто, земљу покријте сеном или бар новинама.
Отишао сам и донео вам линкове. Прочитајте.
- Бадан 1 2 3 4 5 6

[ИваНова]

Имам дрскости да тврдим да сам пробне серије радио тачно у пола чаше - чашу - сипао је у широку шољу, прекрио је посудом на врху, ставио боцу воде у посуду као тлачење. Испоставило се да је лиснато прилично јестиво

ИваНова, уосталом, ово нису најбољи услови. Али ако нема излаза и има мало лишћа, где онда ићи?

Отишао сам и донео вам линкове. читати

Захвалити. Тамо сам већ све прочитао. Не можете да замислите колико сам се узнемирио! Сваког пролећа уклањао сам и одбацивао тамне доње лишће!

Улиа_М, Јулиа, па онда је све у реду. О мој Боже, како си га ољуштио? Постоји тако мала ствар!

Латицама је врло лако да се одлепе од детелине, а помогла су ми и деца. Такође ћемо сакупљати детелину и сушити латице. У припреми чајева учествује цела наша породица! А мој муж је данас посекао дрвеће, па сам одустала од свих послова и почела да берем лишће - дрво јабуке, крушке и трешње, сада је све осушено. Сутра ћу се увити и ставити на ферментацију!

[Јулија]

У припреми чајева учествује цела наша породица!

Јулијакакви добри момци! Тако ћете направити пуно чаја, довољно за све!

А мој муж је данас посекао дрвеће, па сам одустала од свих послова и почела да берем лишће - дрво јабуке, крушке и трешње, сада је све осушено. Сутра ћу се увити и ставити на ферментацију!

Тачно! Добро се не може протраћити.