Ферментисани чај од лишћа вртних и самониклих биљака (мајсторска класа)

Лиудоцхка, касно увијена на најмањој ((((((((већ од 13.00 је ферментирана. Надам се да је није покварила. Јер је мирис био страшан приликом млевења), нисам могао да њушкам.
Мужа је прекрила мокром крпом и капутом од овчје коже. И данас имамо хладан ветар након тако дуге спецификације.

[Нелиа]

Нелиа, ништа, није покварио. Следећи пут ћете пробати већу верзију и упоредити која вам се највише допада.
Нелиа, немојте ферментирати дуго да не бисте изгубили овај мирис. После замрзивача дуго не ферментирају. Већ бих почео да се сушим за 3 сата

Већ бих почео да се сушим за 3 сата

Да? И хтео сам да га задржим 6 сати.
Хвала ти, Лиудоцхка што си писао, иначе бих ферментирао. После 3 сата свратит ћу и провјерити да ли има мириса. И вероватно ћу тренутно скинути овчији капут, иначе сунце провирује кроз облаке. Желео сам да ставим шерпицу на улицу - ветар, али у кухињи нема ветра и наравно да је топлије.

[Нелиа]

Нелиа, Могуће је и 6 сати. Али ни дан, ни 12 сати. За воће је ово много. Генерално, контролишите мирис да га не бисте изгубили.

А моје руке и даље миришу на масу коју самељем, већ сам опрала судове ...
То су танки црви који су изашли након другог свитка.

[Нелиа]

Нелиа, Показао сам фотографију Зелмера са решеткама, имам их две, велике и мале, без медија. Испоставило се да су изврсне грануле у реду, као и вама на фотографији.

Дошао сам до шумске малине, сакупио мало, осушио 250 г. Додао сам 40 г бобица црвене рибизле, јер нема жеље да газим по влажној трави комшијама за малине. Предено два пута, ферментисано 4 сата. Сушим. Мирис је нешто! Малина је и даље врло добра. Грануле су одличне, чврсте, али не и влажне.

[Вероница]

Вероница,

Малина је и даље врло добра

Хихоћем се ... Чује ли Лиуда? Нисам једина која тако мисли.

[Радусхка]

Радусхка, размишљаћемо о малинама за троје. Ту је и Галиа, која је ГалинаИв, такође веома поштује малине. А ја је волим од прошле године, радио сам то са листом јабуке. А сада ћу бити са било којом бобицом коју нађем. Дакле, Лиуда није узалуд осетила лепоту чаја од малина! Иначе, чај је пресушио, јагоде се суше. Понору нећу дати добро - доводим у ред кревете са јагодама.

[Нелиа]

Нелиа, одлични црви! Затим нам их након сушења покажите.

[Радусхка]

Дошао сам до шуме малина, сакупио мало, осушио 250 г.

Хихоћем се ... Чује ли Лиуда? Нисам једина која тако мисли.

Радусхка, Вероница, кикотање? Па, добро ... Да, волим малине ... Па, управо сам то радио од средине августа до зиме када је Ваниа завршио. Само сам у њега угурао све што сам могао. Али она је била основа - најмање 50%. И ја волим тај чај.
Да, ти, Вероница, сећаш се како смо прошле године покушали да гранулирамо малине и рибизле без расипања. Урадили смо све, али када смо, додајући лишће других биљака, добили исте грануле, наша срећа није имала граница. Сада су сви наше откриће здраво за готово. Али како смо били срећни прошле године, када смо добили малине и рибизле које се не расипају.

Сад ћу нешто рећи, али не бацајте ми папуче. До сада, искрено, не разумем, додајући бобице на лишће, који чај, на крају, добијамо - бобица или лист... Јасно је да бобице дају врло јак укус. А лишће, када се јако разблажи соком од бобица, можда уопште неће проћи ферментацију (прочитајте теорију у рецепту).Дакле, знајући ово, сумњам да се од бобица добијају изузетно укусни чајеви са додатком бобица, а не због ферментације лишћа, јер са јаком влажном масом, ферментација у листовима успорава или уопште не наставља... Извини, али теорија ми не може измаћи из главе.
Овде сам додао врло мало бобица, али ово је било довољно да маса постане јако мокра. И искрено, није ми се свидео резултат - ни укус бобица, ни укус и арома ферментисаног лишћа. Односно, висококвалитетна ферментација није успела. Дао сам овај чај Аниути. Рекла је да мирише на блато. Договорити се. Бобица је мало, па нису давале никакву арому или укус, а листови нису правилно ферментисани. А ако бих додао још бобица, они би навукли покривач на себе (укус и арома).
Јесте ли размишљали о томе? И стално мислим и та ме мисао прогања - какав се чај на крају добија - јагодичаст или лист... Моје мишљење је бобичасто. А лишће је ту, за масу. Можда ће ми приговорити - али то је укусно ... Слажем се ... Али желим да направим чај од лишћа по свим правилима, без кршења технологије због прекомерне влаге масе. Волео бих да лишће ферментира и чају да свој јединствени укус. А сок од бобица, чинећи масу превише влажном, само омета ово.
После свега Зашто се лишће суши? 1. Да би се олакшала обрада пре ферментације (мекани листови се боље увијају и дају грануле које се не распадају). 2. Уклонити вишак влаге са лишћа која омета ферментацију или је потпуно зауставља (а увенулом лишћу поново додајемо сок са бобицама. Зашто се, пита се, осушило?).
мислим да може се направити прави чај од лиснатих бобица, али за ово морате правилно увенути бобице. Тада се листови ферментишу у потпуности, а бобице, ојачавајући грануле, додају им дивну арому и укус. Али ово је дужи процес, јер се бобице дуго суше чак и са феном.
Генерално, треба пробати ...

[лаппл1]

лаппл1, Лиудоцхка, и стално понављам да се малина-моно не може поредити ни са чим! Снаха је рекла да јој одговара чак и "прашњави" чај. А за посебне прилике направићу пресечени лист. Чак сам за ово купио и керамички нож.

[Радусхка]

Радусхка, Не расправљам. Ако немам фиревеед, можда ћу променити и приоритете. У међувремену, Ванецхка је наш ФСЕ ...

[Људмила]

Људмилаи једном ћу имати

[Радусхка]

Радусхка, Чак ни не сумњам! Нека расте и множи се с вама!

[на крају добијамо]

До сада, искрено, не разумем, додајући бобице на лишће, какав чај, на крају добијамо - бобица или лист ...

Комбинована храна?
"Све животиње, птице и рибе треба уравнотежену исхрану. Захваљујући крмној смеши, они расту здраво “. 🔗

[влек]

Комбинована храна?

влек, неее ... Једу се мешавине. И сами кувамо свој чај ...

Јуче сам пробала чај од малине, који сам скувала пре три дана. И не желим то већ да мешам. Његов укус је једноставно невероватан. Али имам га врло мало и сада га додељујем за посебно свечане прилике. Већ неколико година на нашој летњој викендици нико не може да обнови малине и постоји проблем са лишћем. Па шта је изненадило овог галеба. И никада нисам видео траву. Вероватно му не одговара наша степска, сува и врло врућа клима. То је штета.

[ириска3420]

ириска3420Сјајно је што сте направили тако магичан чај. Разумем вас кад кажете да не желите да то мешате ни са чим. Али наше малине без мешавине труле су ... И мислим да су ваши листови малине „укуснији и мириснији“ него на нашем северу. Иако у мом суседству има толико малина колико и трава - море ...

Једи се мешавина.

а ако јесте - „крмна смеша“?

[лаппл1]

лаппл1, Луда, пишем са телефона, па пишем кратко. Имам ремонтантну малину. , листови су велики, меснати, али мислим да имају мање ароме од северног. Покушаћу да урадим моно, па ћу поделити.

[ириска3420]

ириска3420,

[влек]

а ако јесте - „крмна смеша“?

влек, тако мекше ... Уз сву љубав према чају, боље бих га назвао „чај“.По мом схватању, показало се да није у потпуности тачно. Волео бих да и други произвођачи чаја нагађају о овој теми. Моја визија овог броја ми још није довољна.

[францевна]

Имам ремонтантну малину. , листови су велики, меснати, али мислим да имају мање ароме од северног. Покушаћу да урадим моно, па ћу поделити.

францевна, Аллоцхка, сачекаћу.

[лаппл1]

лаппл1, Људмила, чај је широк појам. Лично волим чај са додатком бобица много мање него чисто од лишћа. Лепота гранула је привлачна, али ... укус је ... компот. Млађа снаја је рекла да њена лепота самог чаја, као и боја чајних листова, није забрињавајућа. УКУС! - оно што је најважније! У принципу се слажем са њом.

[Радусхка]

РадусхкаЕ, сад нисам сам ... Хвала!

[Радусхка]

Радусхка, па, сад нисам сам ... Хвала!

Такође признајем само чисто биљно или моно, а онда можете додати бобице!

[Радусхка]

Радусхка,

Па, ни прошлогодишња малина ме није инспирисала, можда табак такође није тачан? или оловке? Не стављајте поред Иванушке!

Пробао сам малине са црвеном рибизлом. Уопште нема укуса рибизле. И, занимљиво, киселост такође. Много, пуно малина је испало.
А о бобици или листу - па, хајде да експериментишемо! На пример, ја, на пример, бобице нигде нећу стављати осим малина и рибизле, потпуно сам задовољан чајем од листова, припремљеним по класичној технологији. Али ништа не може спасити распаднуте грануле, али по срећи заиста волим један и други чај. Стога ћу га сматрати лиснатим са додацима, као да стављају лимун. И ко шта воли. Знам особу која неће узимати у уста обични чај од листова - само ароматизирани чај од воћних бобица. Тако припремамо чајеве који ће се конзумирати, а не стајати на полици.
Да, када су додане бобице, грануле из неког разлога нису постале нарочито влажне и време сушења се готово није повећавало. Вероватно, моје бобице греше ... Данашњи планови укључују малине од комшија и траву на плантажи.

одлични црви! Затим, након сушења, покажите нам их.

Људочка, јуче нисмо стигли до извештаја. Моја ћерка је стигла, сушила чај у журби и бескрајно растројена.
Грануле показујем након сушења.

Ох, чак и да сам варао, поправљам то. Покушао сам да убацим малу фотографију са увећањем. Али престало је да делује. У код, убацујем, чини се да је тачан, али се не повећава и случајно је кликнуо на сенд.
Сад ћу укратко написати о утиску.

Тако да моји утисци о чају са бобицама.
Сировине су биле: грожђе, малине, црна рибизла, трешње, јаблани, кајсије, крушке. Нисам лично вагао лишће, поцепао сам их и бацио на ћебе на сушење. Листови увену око 3 сата само на покривачу, а затим их преко ноћи чврсто умотајте у колут и ставите колут у врећу. Ујутро сам га ставио у вреће и послао у замрзивач на 3 дана.
Након што је замрзивач извагао лишће од 1.650 кг.
Било је ~ 300г бобица црне рибизле, 1 пуна чаша малина.
Помакнут 2 пута у машини за млевење меса са бобицама. Први пут на мрежи од 8 мм, други пут на мрежи од 2,7 мм. После помицања, грануле су биле танке, попут црва, али јаке и нису мокре.
Ферментирано 5 сати, прво га је умотало, а затим само у ковачницу испод влажне салвете.
Дошло је до проблема са сушењем. Било је пуно масе ... и имао сам једноставну плинску рерну, а термометар је управо убачен ... и чак су гости одвлачили пажњу.
Укључио сам АГ, али имам и једноставан АГ, без пребацивања брзине и температура креће од 150 *. Ставио сам масу на плех, али видим да се добија веома велики слој. Ставио сам га на страну за две палете АГ. У рерни је температура била ~ 120 * -130 *.
У АГ сам га одмах ставио на 2 нивоа са експанзионим прстеном. Али за 20 минута, палете су се морале све време преуређивати, јер сушење није било једнолично.
На крају сам прешао на једну палету, све време узимајући пелет из рерне и у АГ. И већ осушене грануле са АГ сипане су у сушару за сушење. Овде већ нисам имао проблема са сушаром. Поветарац за 6 палета.
За себе сам закључио: не увијајте толико листова одједном, тешко се суши, највише 1-1.300 кг. И добио сам 2 кг бобица.
Када се чај сушио у сушари, узет је узорак. Мојој ћерки се свидело, нисам превише схватио. Делује укусно, али нисам добио очекивани укус од бобица. Али није било ни трпкости чаја. Само благо киселост и укус, нисам могао ни да схватим шта. Али ... чај се још увек сушио, и оно што се могло очекивати сигурно ...
Грануле црва су врло јаке, мало је прашине. Иако сам очекивао најгоре, када сам масу ставио на плех, заузела се грудвица, које сам морао да разбијем рукама.
Сада сам измерио суви чај у јастучници - 830 г (тада ћу јастучницу одвагати и одбацити тежину).
Ево скуваног чаја

А ово су црви након два појединачна кухања, облик је видљив. Иако сам сакупио трун прашине и, да не бих протратио добро, скувао сам га.


Сада сам из замрзивача добио листове јагоде (већина је 50-60%) и додаћу грожђе, кајсије, јабуку и крушку. У почетку сам планирао да увијем јагодама (постоји смрзнута), али сада сам већ имао сумње. Вероватно ћу извртати чисто чаршаф.

[елена кадиева]

Па, ни прошлогодишња малина ме није инспирисала, можда ни табак није тачан? или оловке? Не стављајте поред Иванушке!

елена кадиева, Ленусик, имаш праве ручке! Не клеветајте се. Изгледа да наше малине нису исте као на југу. Иако је Вероница срећна:

и како би то срећа имала, и један, и други чај добро, стварно волим.

Реч „инат“ заиста ми је запела за око. Ако вам се свиђа, онда радите исправно у ономе што кувате. Или направите чај на прави начин. Можда то не радим како треба. Али засад ми експерименти са бобицом не одговарају. Ставићу овај чај по страни до бољих времена.

Да, из неког разлога, када су додане бобице, грануле нису постале нарочито влажне и време сушења се готово није повећавало.

И имам врло влажне грануле од челика. угушен одмах након помицања.

Лиудоцхка, ја једноставно волим малине, бобице. И зато волим и чај. И уопште не волим бобице рибизле, али из неког разлога волим чај ... Није јасно зашто су ваше грануле тако влажне. Вероватно су ваше бобице сочније, али ја имам само кости.
А о „из ината“ - па, да, имам такав карактер, одупиру се и завршим. Ја сам Ован, односно тврдоглава овца ... Тако ишчупам све грмље, своје комшије и шумске и навијем чај. Ево!
Чекајући да се лишће осуши након јучерашњег пљуска.

[нила]

нила, Нелиа, не извештај, већ читав спис који сте добили! Веома информативно. Пуно вам хвала на томе!

За себе сам закључио: не увијајте толико листова одједном, тешко се суши, највише 1-1.300 кг. И добио сам 2 кг бобица.

Тачан закључак! Приметио сам да безболно за квалитет чаја и друге ствари не треба узимати више од 1 - 1,2 кг сировина. Тада чај испада без напрезања и сам по себи постаје бољи. Пошто је време ферментације једно, лакше се суши - не очекују се други делови сирове масе, што се тренутно не побољшава.

Када се чај сушио у сушари, узет је узорак. Мојој ћерки се свидело, нисам превише схватио. Делује укусно, али нисам добио очекивани укус од бобица. Али није било ни чајљивости. Само благо киселост и укус, нисам могао ни да схватим шта. Али ... чај се још увек сушио, и оно што се могло очекивати сигурно ...

Постоје три могућности:
1. Није завршено суво, а затим још није готово.
2. Бобице су спречавале лишће да потпуно ферментира.
3. Сува ферментација у великој мери побољшава чај. мора се дати време.

У почетку сам планирао да увијем јагодама (постоји смрзнута), али сада сам већ имао сумње. Вероватно ћу извртати чисто чаршаф.

Па, залутао сам те својим размишљањима. Можда грешим, али сви су у праву ... Дуго нисам желео да записујем своје мисли, како не бих збунио људе. Али прочитао сам да ово морам да кажем и нека свако закључи сам за себе.
Нелиа, ако постоји сушилица, правилно је увенула бобице, а затим додала у лишће. Ово је прави чај.

[Вероница]

Вероватно су ваше бобице сочније, али ја имам само кости.

Вероница, тако да уопште није сочно моје бобице. Возио сам их пола дана у сушари. И она је скинула чај са видика - он ми даје блато и то је то. Можда ће доћи к себи.

Тако почупам све грмље, комшијске и шумске, и навијем чај. Ево!

Вероницек, наравно, ако вам се свиђа, онда то учините. Главни познавалац наших чајева је МИ. И нико нам не може рећи како је најбоље то учинити.

Чекајући да се лишће осуши након јучерашњег пљуска.

И возили смо, возили облаке, али кише није било.

[лаппл1]

лаппл1, о бобицама - ваше образложење има право на постојање.
Јуче сам направио кајсију моно АЛИ са бобицама - цео извештај сутра. И изразићу своје мисли о бобицама.
Даље намеравам да направим моно јабуку, крушку и шљиву - бар. Овде сигурно нећу додавати бобице. Пробаћу и вишње без бобица. И сад сам трчао да радим ствари - време се не може зауставити, али овде је сваки минут драгоцен.

[Аниута]

И изразићу своје мисли о бобицама.

Аниута, веома ми је занимљиво! Чекаћу! И сретно у послу! Нека све испадне лако, брзо и радосно!

Постоје три могућности:

Не желим да верујем у 2 хир ... али све може бити. Изузимајући тачку 1, верујмо у тачку 3.

Па, залутао сам те својим размишљањима.

Да, ниси ме срушио, само си размишљао и о овом питању. Уосталом, а да заиста нисам знао основу и нисам окусио укус правог чаја од листова, преусмерио сам се на чај са бобицом. И не добијајући очекивани укус од бобица, био сам помало разочаран.
Али и даље желим да направим и упоредим моно чај са неким лишћем купине и са додатком бобица. У пуном је јеку. И можда направим моно малину за поређење, и тако, и тако. Чим купим бобицу, покушаћу да је увенем.
И чињеница да сте написали своје мисли о ... па сте учинили праву ствар. Ви сте љубавница РЕЦЕПТА, донели сте нам је овде и сада покушавате да је на свима доступан и разумљив начин доведете до истине. Ко други ако не ти да нам истину забијеш у главу и упутиш нас на прави пут. И ко треба да бира који пут је на свима.

ако постоји сушилица, бобице правилно увену, а затим додајте у лишће

Фен, то јест добро, али прекасно је за сушење. Замрзнуте јагоде, а лишће самељите први пут. Отишао сам да изврнем фину решетку.

И имам врло влажне грануле од челика. угушен одмах након помицања.

Па, то дефинитивно нисам имао. Верујем да сам у своју масу додао пуно бобичастог воћа, чак 2 пута када сам је уврнуо, остало је неколико пута након 1 увртања. А ја, мало се дижем и пустим овај остатак у масу. Пелет уопште није био сув, али је био далеко од тога да мљацка. Бобице нису увенуле до померања.

[Нелиа]

верујмо у 3.

Нелиа, да, ова тачка је веома важна и штеди много чајева.

Али и даље желим да направим и упоредим моно чај са неким лишћем купине и са додатком бобица.

Нелиа, прочитај линкове о купини. Ради боље у миксовима него у моно верзијама.

Да, ниси ме срушио, само си размишљао и о овом питању.

И то је добро! Одувек сам веровао и још увек верујем да пре него што нешто урадите, морате да схватите суштину процеса. Тада сигурно неће бити грешака.

Фен, то јест добро, али прекасно је за сушење. Замрзнуте јагоде, а лишће самељите први пут. Отишао сам да изврнем фину решетку.

Па, о сушилици - ово је за будућност. Срећно, Нелиа. Одјавите се касније какав је чај испао.

Поздрав свима. Кувам чајеве наопако. Истина, бекство у мојој сибирској башти није сјајно. Јабука, малина, рибизла. Разумео сам мишљења по овим укусима. Ево још једне медоноше, је ли неко? Да се ​​мучим? Нисам се одлучио ни за птичју трешњу.
Али данас сам откуцао кутије Иван-чаја ..... извините што нисам био у тој теми, пукао сам

ДЕВОЈКЕ, ДАМО, добро вече! Желим да вам кажем који сам чај данас вртио (можда у погрешној Темки, али не знам ни где да га ставим).
Покупила сам Ванцху и кутије + У замрзивачу сам имала ВИШЊУ и ЈАБУКУ. Направљене су 2 опције: фиревеед + кутије + трешња и фиревеед + кутије + јабука. Када сам рекао пријатељима какав чај кувам, ћерка је рекла да сам чудовиште. Она је, знајући колико Људочка воли „Нејасне“ и трешње, коментарисала моје поступке као садистичке и бесрамне (у односу на Људмилу). Два таква чаја („Пухасти“ и вишња) за „бацање“ заједно су у најмању руку расипна, немилосрдна (људима је немогуће одољети) и нису издашна (мишљење моје ћерке). Ставио сам да ферментира, јер Луда, хајде да видимо шта ће произаћи из овог подухвата. Суво, кувати, извештавати.

[гузел]

гузел, Сретно, сачекаћемо извештај!

Читам чајеве и правим чајеве. Па сам запалила малине са бобичастим воћем за прављење. Листови су увенули, замрзавали су се 3 дана, а затим су завртали смрзнуто лишће и паралелно додавали 1-2 малине. Преден на ручној машини за млевење меса, окрећући се јакооооо, свако мало сам морао да радим обрнуто. Затим га је завртила други пут, грануле су постале гушће, ферментирале су 6 сати. Прво сам га осушио на 130-140 степени, пећница је била мало отворена, а затим сам једноставно отворила пећ и осушила је. Штедњак је стар и температура не пада на термометру када је пећ отворена, али остаје иста. Сух мирис био је врло укусан. Скувала сам чај одмах након сушења, боја је тамна, али прозирна и укусна. Нема укуса компота. Задовољан сам чајем, али тешко да ћу такав подвиг учинити ручно. У мешавинама са другим лишћем, малине су се нормално вртјеле, а моно је била само нека врста ужаса.
А од мешавина заиста волим дрво јабуке 60%, а трешња 40%. Свиђају ми се боја и укус и арома, мада се по свему судећи укус разликује од различитих стабала јабука, али је ипак врло укусан. Рустични чајеви од 6-8 различитих листова такође су веома популарни, али јабука и трешња су мало више по вашем укусу.

Људмила, хвала од моје мајке. Наравно, нисам мислио да ће је прихватити, али скувао сам чај са вишњама, крушкама, грожђем и јагодама. Да ли моно до сада разуме шта су. Крушка јој се јако свиђа и рекла је да су јагоде супер, иако има само један дан.

[Гузел62]

Она је, знајући колико Људочка воли „Нејасне“ и трешње, коментарисала моје поступке као садистичке и бесрамне (у односу на Људмилу). Два таква чаја („Пухасти“ и вишња) за „бацање“ заједно су у најмању руку расипна, немилосрдна (људима је немогуће одољети) и нису издашна (мишљење моје ћерке). Ставио сам да ферментира, јер Луда, хајде да видимо шта ће произаћи из овог подухвата. Суво, кувати, извештавати.

Гузел62, ох, како је лепо што рођаци форумаша знају за мене. И оно што знају моје зависности од чаја. Гузел, било је сјајно што си саставио композицију. реци својој ћерки да сам добро. Али, девојке, успорите са Фуззи. Све! Воз је отишао. У њему нема врхова ни цвећа. Испоставља се да је чај неукусан. последња серија показала је да је дошао и крај Фурри сезоне.
Гузел, чекамо извештај читаве чајне компаније. Ћерка - здраво!

Ево још једне медоноше, је ли неко? Да се ​​мучим? Нисам се одлучио ни за птичју трешњу. Али данас сам откуцао кутије Иван-чаја ..... извините што нисам био у тој теми, пукао сам

ИрисКа_Б, Ира, не сећам се медоноша. Изгледа да је Лина то учинила, али не моно, већ у мешавинама. Птичја трешња је врло лоше обрађена у млину за месо - распада се у прашину. Треба га правити или са чајем од лишћа, или у мешавинама. Али бојим се да ће се тамо изгубити, јер је мирис из ње врло слаб, али укусан. У моно-варијанти се појављује тек у касну јесен или зиму. Леп галеб. У свом сибирском малом избору можете учинити много.

Па сам запалила малине са бобичастим воћем за прављење.

Надјушич, да ... Наше малине нису једноставан орах, али у мешавинама - чудесно!

А од мешавина заиста волим дрво јабуке 60%, а трешња 40%.

Надјушич, и ово је мој омиљени микс након ватрене траве + трешње!

Људмила, хвала од моје мајке.Наравно, нисам мислио да ће је прихватити, али скувао сам чај са вишњама, крушкама, грожђем и јагодама. Да ли моно до сада разуме шта су. Крушка јој се јако свиђа и рекла је да су јагоде супер, иако има само један дан.

станллее, Маријана, добро здравље! Браво, твоја мама! Драго ми је што сте јој поделили ове информације. скухајте чај за здравље! Поздрави свог таста. Сећам га се.

И ја сам наставио да правим чај. На пролеће, у мају, правио сам чај од малина и рибизле, а јуче мешавину грожђа и усколисних храстова. Грануле нису јаке. Током ферментације и сушења били су готово потпуно уништени. Одмах сам пробао чај, свидео ми се укус, нежан, ближи зелено-белом. Испало је 2 тегле од 1,5 литра и 1 литар, чврсто набијене чајем. Зависници од чаја. Волео бих да покушам из различитих биљака.

[Иунна]

Иунна, и то с правом, да се вратила! Добро урађено!

а јуче сам направио мешавину грожђа и уског листа. Грануле нису јаке. Готово потпуно уништен током ферментације и сушења.

Покушајте да га увијете 2 пута. Пелет би требао ојачати!

[Наталија]

Наталија, расте ли Иван чај у вашем крају?