Иван чај (ферментација лишћа ватрене траве) - мајсторска класа

А ако им додате и ви

ова радознала запажања

- с поносом можете седети у близини наслага здраво-корисног - укусно-ароматичног пића, мирне савести, частећи их породицама-гостима-пријатељима-рођацима



Р Е Ц Е П Т

Узми потребну количину

ови састојци

повезати ако је потребно са

ово

додати

ово је

- и уживајте у животу, добивши несумњиво одличан резултат!

[Цитизен]

Цитизен, када заврнем зелене стабљике, такође не волим мирис. Али, кување је нормално

и који од њих можете да кувате?

Сви апарат за чај са наредном годином, што значи ... и новом сезоном. Једва чекам да направим ове године из кутија.
Некако раније сам обећао да ћу се одјавити, пријављујем: припремљени чај се једнако добро чува у пропусним кутијама коре од брезе, херметичким - пластичним и лименим посудама. Показало се да је сав чај (гранулирани и кифлице) другачији и укусан. И ... приликом варења све сорте дају провидну боју, протеклих година то није примећено, било је и муљевитог (мочвара). Мир свима!

Аутор теме Лиудоцхка, лаппл1, има супруга који је умро. Ако неко може да помогне, молим вас помозите!
хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=456621.1340

Здраво! Зашто је видљив само део чланка? (до тачке 2)

[Парром]

Парром, наведите који чланак?

[Елена Кадиева]

Елена Кадиева, Овај чланак. Иван чај ... мајсторска класа.

[Парром]

Парром, погледао, имам и ја.
Писаћу шефу.

Не заборавите да постоји дугме за такве ствари.

Куваре, па ја сам "котлић"! Према томе, радим све погрешно! и одмах теби ...



Хвала кувару!

Хмм, читање о чињеници да је „прошлогодишњи и остарели чај потпуно другачији укус од свеже убраног“ је једно, али уверавање у ово је сасвим друга прича)))) Не знам шта му се догађа, али заиста временом стиче укус ... Чуда))).

[Алесе]

Алесе, Александра, и трогодишњак ... само БОМБА!

[Радусхка]

Радусхка, како да га сачувам! Само четири пута сам кухао од прошле сезоне ... У употреби су сви лиснати вртно-дивљи, али се и даље не могу поредити са чистом Иванком

[Јуриј К.]

Јуриј К., Верујем. Чисто сам имао само 90 г. Остало је ... па, пар шоља. И није предвиђено ново.
Иако, знате, ми сада пијемо јоху у башти. Веома чак ... Ја се, вероватно, ове сезоне уопште нећу бавити чисто баштованством. Или ћу додати иванусхку, или мешати са црном јохом. И уклонићу вишње из смеша у моно. Као додатак укусу. За аматера.

[Радусхка]

Радусхка, Такође ћу стварати ове сезоне, јер ми је фиревеед практично неприступачан. И ако је могуће, вероватно бих то само урадио!

Али за мене су мешавине ипак занимљивије и укусније! Иако имам чисти трогодишњи, двогодишњи и једногодишњи Иван-чај и могу да их упоређујем са собом и са мешавинама, мешавине су ми укусније, посебно са јохом. За укус и боју, како кажу, нема друга. И урадићу ове године мало чисту Ванку, за врло ретког аматера. И да, нећу укључити вишње у мешавине, арома прекида.

[Радусхка]

Радусхка, мораћете да ставите неколико тегли, страст је попут лова на „бомбе“ по укусу
Линадоц, Још нисам читао о мешавини јохе (

Ове године ћу направити мало чисту Ванку

Само за мене?

Само за мене?

А за вас, драга, будите сигурни! Биће ми част! Хајде, дуплирај адресу, послаћу ти трогодишњака!

посебно са

Пишите често о мешавини са јохом, а ја то нисам ни пробао, иако имамо јоху .... попут лака за ципеле!

[Луна Норд]

Луна Норд, од те касне сировине која ми је предата испоставило се ДИВНИМ и НАЈБОЉИМ чајем !!! Много укусније од прикупљеног јулског, када су нам показали малу ливаду у близини Башкирије. То је о њему мало више и пишем - спашавам га као косцхеи његову иглу у јајету

испоставило се да је то Чудесан и НАЈБОЉИ чај !!

Јуриј, морао је ово да уради, сећајући се КАКО смо то прикупили! Стога је ово природно!

везе до мешавина јохе.

Динстани чај од јохе и малине (Линадоц)

Мешавина чаја од јохе (Линадоц)

Чајна мешавина Иван-чаја са лишћем вртних биљака и јохе (Линадоц)

Ароматични протуупални ферментисани или динстани чај (Линадоц)

Само за мене?

И ти исто ! Сећам се, сећам се да вам тамо нема довољно

Током прве године пијења чаја донети су први закључци.
1. Иван чај у чистом облику у првом реду.
2. Гераниум - ништа горе, жао ми је што сам мало учинио, готово је. Потребно је набавити три пута више.
3. Баштенски чајеви нису били импресионирани. Одбићу.
4. Трешње су добре као мали додатак.
5. Јагоде су занимљиве, али их нећу сакупљати пуно.
6. Задовољан жалфијом са дрветом јабуке.
7. Жалфија са јабуком и вибурнумом је тежа, нећете пуно пити.

[Володиславир]

Володиславир, овде! Све што треба да урадите, покушајте. У супротном, нећете знати шта би вам се могло свидети.
Ја уопште немам пеларгонија! Иначе, као ливадска јагода. А чисти ивански чај тек у трећој години за мене је постао „такии, иак треба“. А то је било превише препознатљиво по укусу и ароми. Скоро као трешња.
И баштенске се свима апсолутно свиђају. посебно малине са крушком

[Јуриј К.]

Јуриј К.,

6. Задовољан жалфијом са дрветом јабуке.
7. Жалфија са јабуком и вибурнумом је тежа, нећете пуно пити.

Ово је добро, мало је рецензија о жалфији са дрветом јабуке у мојој грани на „Сонати од јабуке-жалфије“ Али у тачки 7, молимо вас да дате више детаља. Да ли вибурнум додаје грубост? Како се ово изражава? Зашто питам: прилика за откуцавање листа је сјајна, али није ми се баш свидела (лист) при изради. Нешто суво, не импресивно, не ствара велику масу.

Да ли вибурнум додаје грубост? Како се ово изражава?

Дакле, чајници, љубазно вас молим да разјасните сва ова питања у релевантним темама:
ферментисани чај од баштенског и самониклог биља, соната од јабуке и жалфије, ферментисани биљни чај.

мешавине су ми укусније, посебно код јохе

Овде ћу се директно претплатити на сваку реч
Мешавине са јелшом су само чудесне
Ово ми је сад дефинитивно најдраже.

[Себериа]

Себериа, Хелена, па сам одлучио да мешавине правим само од јохе. Па чак и помешајте иван чај са њом. Чини ми се да ће ова комбинација бити „НАЈВИШЕ“

Поздрав свима! Мојих 5 копејки. у касици прасици: Пијуцкајући чај све етно време, одлучио сам да разблажим донираним и донесеним ... Свидели су ми се чајеви: 1). Столбусхенски (Столбусхенски Скете Свиатие Гори (продуцент - ИП Озеров В.А.)) продукција региона Пусхкин Хиллс (Скобарсхцхина), 2016 (цео лист одабран увијен), 2). домаћи чај са врло далеког севера (где је потонула подморница Курск, полуострво Средни, граница са Норгијем) (ферментисана кака попут 2016. године) и ... 3). супер-супер-супер чај Вологда ((произвођач Вологда Иван-теа ЛЛЦ) 2016) (изабрани цео лист увијен) укусан.
Ово није реклама, ово су моји утисци. Кога брига за моје утиске о Пиринском (Чајеви од Мурсала, Родопа, Триграда) делиће.
Па, да, од целог / великог листа, пре него што бацим листове чаја, направим маску на лицу / очима. Друга година (или трећа), ефекат постоји!

беаутиаа!
у мојој дачи:

не онолико колико бисмо желели али ипак

Веома занимљиво у вези са маском. Да ли вам је недостајало? Молим вас напишите!

Веома занимљиво у вези са маском. Да ли вам је недостајало? Молим вас напишите!

Углавном кувам чај у термосици. А ако је то лист, а не зрнаст, онда отресам чајне листове у тањир, распоредим их по длановима и нанесем на лице савијено преко плоче. Веома је лепо ако је пиво мало топло. Можете јаче притиснути да исцедите преосталу влагу. Да не бих само глупо седео, истовремено се бавим гимнастиком за очи.Уз поновљену употребу, ублажава црвенило, пилинг од мраза. Али јасно је да је свачија кожа различита, па је и ефекат другачији.
На пример, приметио сам да је Иван-Цхаи пијан пре спавања, на некима делује диуретички, а на некима уопште „на бубњу“.

Време је да кренемо по Иванушку у мају, али бојим се крпеља, лако нас је напасти ове године, више од 500 људи се обратило за помоћ у недељу дана, девет крпеља се испоставило да су енцефалитис. Али мај Иванушка је најукуснија.

А мој Иван чај расте управо у земљи, на месту некадашњег кокошињца. Већ сам осушио пола јастучнице и нисам ферментирао. Читао сам да је активан у млеку у мају, попут клица. И 1 минут је бланширала и пржила са шпарогама на путеру. Испало је врло укусно и хрскаво.

Ево мог блага.

и није ферментирао

Ирина, али ово више није чај, већ само лековита колекција.

Време је да кренемо за Иванушком у мају, али бојим се крпеља, лако нас је напасти ове године, више од 500 људи се обратило за помоћ у недељу дана, девет крпеља се испоставило као енцефалитис. Али мај Иванушка је најукуснија.

за недељу дана? ... јуче је крпељ предат увече у Новгороду, било је 442 за дан, и то не последњи.

били 442 за један дан, и

Гарик, то јест, нисмо испред остатка планете))))))? На Уралу, на пример, има још више крпеља него што их имамо ми. Земља је престала да обрађује своју земљу и то је резултат.

Клице 30 цм. Табани горе од нестрпљења)

18. маја није могао да издржи, отишао је на земљу. (прошле године за чај у мају, због лошег лета, прво путовање је било 08.06.) Сакупио сам око 2,2 кг сировина. Забио бих више, али одвезао (чини се, хвала Богу, нисам имао времена да видим) медведа и олују. Израђене гранулиране, 12-часовне сушаре, 24-сатна ферментација, сушење, коначно сушење, затворено. На излазу око 500 гр. Узећу узорак сутра или прекосутра, одјавићу се на сваки начин. Пара је пуштена.
Да, среда је празник: Симонов меморијални дан (древнији - Мајка сирове земље). Наши преци су веома волели земљу, јер је она била хранитељ целог народа. Таквог дана сељаци су узели плуг, нису копали рупе и нису реметили земаљски мир. Симон у Русији 23. маја сматран је најбољим временом за потрагу за благом. Такође, људи су тражили лековите биљке и корење. А да би били обдарени исцелитељском снагом, било је потребно вешто их сакупљати - да би се поштовало одређено време и разни ритуали. Конкретно, особа је, пре него што је отишла по лековито биље, морала пажљиво купити и обући чисто доње рубље. Неке биљке су се ишчупале не само чистим рукама, већ и шаловима или пешкирима.

Данас је убран први део Иванушке. Заиста волим мајску траву. Мој супруг је отишао пре отприлике недељу дана, стигао празан, каже да нема ништа. Нисам веровао, данас сам отишао сам ... и истина је, само се диже, једва су га пронашли, покупили су неколико пакета. И не само то, ове године пролеће сигурно касни неколико недеља.

[Луна Норд]

Луна Норд, Све сам већ прочешљала, сетила сам се вашег јесењег пакета!

Неке биљке су се брале чак и не само чистим рукама, већ марамицама или пешкирима.

Биље за лековите препарате и даље кидам само памучним рукавицама

И ја сам сутра у „лову“. Отићи ћу у село, где у мојој башти ватре расте као коров, којег се не могу решити. Имао бих више него довољно за ону која расте у напуштеним областима, али ...

[Тасхенка]

Тасхенка, овде жеж, они не разумеју своју срећу. Возили смо се за то скоро 250 км, а затим на напојницу до такве мааааленки чистине!

Пре три године замало сам на коленима замолио све који су се возили ван града да ми донесу бар мали букет Иванушке. Тада је наступио период велике радости што је око ове траве толико. Али кад сам почео да се борим са њом у башти ...
Дакле, не кажу узалуд то од љубави до мржње ... Не, ја јако волим фиревеед, али не на својој територији.

Све сам то већ почешљао, сетио сам се вашег јесењег пакета!

На несрећу, Јури, сада нема испоруке, супружник је пребачен на линију Тоглиатти-Н. Новгород-Тоглиатти.

Извини, Јури, испорука више не важи

Да, не питам Људмила, само сам се сетио!

кад сам почео да се борим са њом у башти

Мени! Дозволи ми! Имам 6 хектара калаја! Не желим да растем!