Кисели купус без напрезања

и рассоолллл ммммммммммммммммм

[Ира]

Ира, Јава векови (од)

Ира, Јава (ц)

Таниусха !!! Много вам хвала! Па кажу да су становници Чељабинска преоштри !!!! Не, они су мекани и пухасти !!!

и рассоолллл ммммммммммммммммм

Купус вреди ферментирати чак и због киселих краставаца.

Купус вреди ферментирати чак и због киселих краставаца.

ох Светло забавно! И размишљао сам због витамина!

Дакле, витамини сами по себи. Само што је с таквом ферментацијом кисели краставац ... идиотски сан.

Дакле, витамини сами по себи. Само што је с таквом ферментацијом кисели краставац ... идиотски сан.

Дошао сам да се закунем! : мад: Због овог укусног купуса, сада се мора потражити нова Велика канта! : побједа: Купус сам правио већ два пута, али транспортер је почео да ради. Јесте ли - појели - учинили. Јутрос је била пуна велика тегла, а до вечери .... купус је почео да нестаје. Да ли је ово њено власништво?
Хвала на рецепту!

[прона]

пронаи нестаје ноћу? Да ли се ово дешава? Купус би требао бити још укуснији ноћу.
Наташа, купићу канту ЕМ пластике за купус.

Кувајте купус девојке - до пролећа је врло корисно за организме! Ни сам не заустављам квалитет. Динстајте укусно свеже 50/50. и у питама и са кромпиром ... мммм, отићи ћу и пробати ноћну порцију

И каква пупољак прженог киселог купуса

[Елена Бо]

Елена Бо, и како је Детаљи ће бити?

[Солианка од киселог купуса са сланином и јајима у тигању]

Солианка од киселог купуса са сланином и јајима у тигању баш овде хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=104623.0

Не ходам више, већ летим до фрижидера ...

Солианка од киселог купуса са сланином и јајима у тигању

Дефинитивно ћу кувати - морам да се докопам целера - како разумем, са петељком? да ли је суви ђумбир добар?

Идем без целера и не стављам увек ђумбир. Такође можете осушити ђумбир.

Идем без целера и не стављам увек ђумбир. Такође можете осушити ђумбир.

Па, онда ћу се и ја мало забавити, али први пут желим рецепт!

Дакле, девојке, узмите их у своје редове! Прочитао сам целу тему и помислио: зашто купус купуса купујем у продавници скоро 20 година? Али једном је ферментирано у бурадима .... Пре 2 дана донео сам купус, а данас сам добио Ренде. Тако је за 5 минута од купуса направљен читав сто финих струготина. СВЕ! Ставио сам га у фрижидер, сад само сачекај. Волим рецепте где плес уз тамбуру није потребан

Дакле, девојке, узмите их у своје редове!

Алла, нема на чему! Молим вас, прођите! Раскомотите се, осећајте се као код куће! Хвала што сте користили рецепт! Нарочито је пријатно када сте, пре него што започнете, све детаљно проучили. Значи да ће бити лакше! Ако било шта, увек контактирајте!

Девојке, помозите у решавању загонетке.
Купус сам правио у једној посуди. Ставио сам га у тегле, ставио у фрижидер. Данас сам узео купус из две конзерве. Један је имао хрскави купус, други мекани. То ни на који начин није утицало на укус. Шта то значи?

Помози ми молим те! Рецепт је одличан, ако успе само тако и куваћу. Али јуче сам купус ставио у стаклену посуду, али не кисели, укусан је и хрскав, а бар једна бочица код куће, око 25 степени, није довољна за ферментацију? или нитратни купус?
п.с. Помоћ је заиста потребна, свекрва већ шкиљи на купус ...

: гирл_цлеанглассес: попут свекрве: -Кс скоро, и док Ирина негде трчи, уверавам вас да је прерано за вашу свекрву да шкиљи. Нитратни купус ће се показати другачије: тајна: саламура ће бити попут гњиде, али и овај проблем се решава. Исцедите купус и напуните га свежим киселим краставцем

[Слатом]

Слатом,

али не кисели, укусно је и хрскаво, а бар једна бочица код куће, око 25 степени, није ли то довољно за ферментацију? или нитратни купус?

све ће бити у реду. не брини.где ће она побећи од подморнице! кисели за 3 дана само када се користи стара саламура. И тако око 5 дана. А ако је цоол, онда 7 може и да ферментира. Пробајте. Сланица треба да се пени, а након поста пена ће почети да постепено одлази. Окусите и помозите својој свекрви - племенита салата! Прочитајте рецепт. Тамо је све написано.
Мајка и ја смо увек кушале домаће вино. Знате која је рукавица покривена. Хајде да седимо са сламкама око флаше и задимљени. Хајде да покушамо .... И заклели су се мом оцу да је био тако исцрпљен. Све док нас једног дана није ухватио у овоме.

сланица ће бити као шмрк, али овај проблем се решава. Исцедите купус и напуните га свежим киселим краставцем

Цхе Цхуцха! Никад ово нисам имао! ; -Д Прва саламура се пени, постаје облачно. Али никад згуснуто. Ово је ако на трећем, па чак и четвртом кругу пустите Тодау ... Или то нисте мислили? А зашто мењати туршију? Ово ће зауставити процес ферментације! Шта саветујете?

: гирл_цлеанглассес: Ирски, мислим кад наиђе погрешан купус: гирл_пардон: па, кисели краставац постаје вискозан и гадан: сецрет: изгледа као сопље. Па, у овом случају не паничим, правим још једну саламуру и фисјо. Увек је напуним свежом сланом водом, ако ми хитно треба купус, али не жели да ферментира, додам лимунску киселину док

Па, у овом случају не паничим, правим још једну саламуру и фисјо. Увек је напуним свежом сланом водом, ако ми хитно треба купус, али не жели да ферментира, додам лимунску киселину док

Ох, ти си мој ентузијаст! занимљиво решење проблема! Имаћу на уму, али и даље волим природно.

Девојке, пуно вам хвала на брзом одговору, умирио. А купус није шмркав, врло укусан, чак је и изненађујуће већ био „лежећи“ и храст-храст

салтиаааа, многааааа и мами)))
Јуче сам имао ту срећу, купус је наишао на бело, сочно, слатко, питао продавца да одабере виљушке за кисељење и она је покушала)) добра жена, Бог јој дао здравље))
а да ми не би досадило чекање, укиселио сам и килограм
Имам празник купуса

6. марта ставио сам купус да увече ферментира. Следећег дана, уз мешање, било је знакова ферментације, али следећег мешања више није било. Данас је четврти дан, по укусу је попут салате од купуса. ... Питам се колико још треба чекати? Ко је имао максимално време ферментације?

Ко је имао максимално време ферментације?

колико се сећам 7 дана. не журите и не паничите! скисело - природа ће узети своје !!! главно је да буде топло и не угурајте ништа у њега.
Све ће бити. приликом ферментације следећег (ако вам се свиђа, наравно) додајте саламуру из тренутног и биће брже!

Имам празник купуса

цоол Таниа - онда идемо к теби !!!!!!!!!!!

[туманофаааа]

туманофаааа, Хвала, онда чекамо даље ...

цоол Таниа - онда идемо к теби !!!!!!!!!!!

Идемо))))

Идемо))))

како каже један мој пријатељ - отићи ћу намазати скије и испеглати биб !!!

али ја волим природно.

Такође волим када је сама ферментирала
: сецрет: Ово је хитна мера. : гирл_пардон: Па, постоје различите околности.

ово је хитна мера. Па, постоје различите околности.

6. марта ставио сам купус да увече ферментира. Следећег дана, уз мешање, било је знакова ферментације, али следећег мешања више није било. Данас је четврти дан, по укусу је попут салате од купуса. ... Питам се колико још треба чекати? Ко је имао максимално време ферментације?

Имам сличну ситуацију и то је то. мада то вреди већ 6 дана. али сланица мирише укусно, нема слузи, купус је хрскав, слани, али не и кисели купус. може ли јој бити хладно? девојке помозите, молим вас, шта да радите?

девојке помозите, молим вас, шта да радите?

Једноставно не треба ништа да радите. Покушајте и сачекајте! Размислите сами - па, где ће она отићи - сигурно ће се закиселити! Управо сам добио врло кисело отпорну сорту! Због тога је на шалтеру продавница пристојног изгледа!
Такође, као опцију за време сазревања - да ли сте ставили сол тачно по стопи? не више?

Добро вече свима! Извештавам о купусу. Ставио сам га 6. марта, другог дана као да је почела да се ствара пена, а затим тишина. девојке су написале да се то дешава и кошта седам дана, дође до стања. После седмог дана почео сам да се нервирам, осмог сам додао шаргарепу, а данас сам одлучио да је доста и ставио у теглу. Укусно, али без снаге. Или га можда још нисте скували? Да ли ће доћи занимљиво у банци? А како га чувати? У фрижидеру или само у кухињи? И још једно питање. Преостало је 4 литра саламуре. У фрижидеру нема места. Нећемо имати времена за пиће. Где кречити, какве доброте? Највише заседа које су данас пекле и хлеб и колаче, а тек тада сам погођен да преместим купус. Врана, једном речју ... Шта препоручујете?

[солмазалла]

солмазалла, у тегли ће доћи, први пут кад сам стајао у фрижидеру, стигао сам управо до тренутка када сам га довршио.
сад ферментира 6 дана, сутра ћу га ставити у тегле

Једноставно не треба ништа да радите. Покушајте и сачекајте! Размислите сами - па, где ће она отићи - сигурно ће се закиселити! Управо сам добио врло кисело отпорну сорту! Због тога је на шалтеру продавница пристојног изгледа!
Такође, као опцију за време сазревања - да ли сте ставили сол тачно по стопи? не више?

сол је нормално, стан је хладан, одржавамо температуру за дете како се не би прегрејало. највероватније нека врста, хвала на наговештају, о томе није ни размишљала

У фрижидеру или само у кухињи?

процес ферментације се наставља даље. спорије у фрижидеру, брже на собној температури. Ви бирате

Преостало је 4 литра саламуре.

може се замрзнути у пластичној канти. може се користити у омјеру 50/50 са новом сланом водом за нову ферментацију. у овом случају купус брже ферментира. додајте у супу (борш, супа од купуса, кисели краставац и друго). па, у мом Рецепти , има још колача и хлеба, али већ сте испекли.

[туманофаааа]

туманофааааПа, сутра ћемо јести хлеб, испећи га по вашем рецепту, а онда ћу можда направити и кексе. Проклетство, апсолутно нема места у замрзивачу од 250 литара, иначе би се смрзнуо. Само, док једемо купус, можда прође месец дана, моји људи и даље једу. Иначе, на столу је купус у тегли и даље лута, слана вода цури испод поклопца. Сачуваћу је сутра и ставити у фрижидер ради боравка. Хвала на рецепту! Обавестићу о укусима изјелица

Хвала на рецепту! Обавестићу о укусима изјелица

Алла на здравље! Драго ми је да вам се свидело. Напиши ако нешто.

Ира, супер-дупер купус - укусна, снежно бела, хрскава, и што је најважније - не носи мозак, нити се тромботишеш, нити шириш, испушташ ваздух - класа !!!! Много вам хвала!

супер-дупер купус - укусно, снежно бело, хрскаво и што је најважније - не носи мозак, нити тромбозирате, нити ширите, испуштате ваздух - класа!

Хелен је веома срећна када вас се негде хиљадама километара неко, уживајући у укусу, сетио добром речју! Уживајте у кувању!

Ааааааа !!!!! Напокон је укисељена, ура !!!! И стварно сам се узнемирио што су дршке искривљене. Једноставно није имала довољно дана, тачније није имало довољно ... стрпљења. ХВАЛА НА РЕЦЕПТУ!

И стварно сам се узнемирио што су дршке искривљене

о па шта си ти! Овде је у овом рецепту врло редак случај када је ручке боље држати иза леђа.

Једноставно није имала дан, тачније, нисам имала довољно ... стрпљења

Не брините, нисте први. Недостатак стрпљења постаје стални пратилац рецепта
Драго ми је што је укус постигнут! Ваш купус је заиста стајао чврсто! Срећна ферментација и добар тек!

Након што сам од сестре Белорускиње примио тему сланине, извештавам овде. Купус се показао славним - хрскавим, дробљеним. Највише сам волео - трин-брин са кашиком једном дневно - и без непотребних покрета тела. Постоји продаја фотографије, али је глупо како је убацити, па ћу поправити рачунар и почети да ширим слике на теме: вау: ирски је још један искрено заслужен

Након што сам од сестре Белорускиње примио тему сланине, извештавам овде. Купус се показао славним - хрскавим, дробљеним. Највише сам волео - трин-брин са кашиком једном дневно - и без непотребних покрета тела. Постоји продаја фотографије, али је глупо како је убацити, па ћу поправити рачунар и почети да ширим слике на теме: вау: ирски је још један искрено заслужен

Копиле сам .... сва сам сјебана !!!! Хвала драга, обрадовао сам те! Тако позитиван набој за цео дан
Хвала Таниусха, твој сам заувек!

Ура !!! Купио сам купус !!! Већ сам одустао од покушаја да ферментирам,било поцрнити ... или шмрцати итд. али мислим

последњи пут све !!!!

Примање захвалности