Кућни замрзивач - шта се у њему може чувати и како се користи

[мамуси]

мамуси, хвала, покушаћу
Поштујем патлиџане у било ком облику



светта, Светоцхка, пуно ти хвала!

[светта]

светта, У младости сам направио празно за кавијар у теглама, док вероватно није било тако остало. А више су ми се допадале свакакве празнине. Да, и тада нисам имао замрзиваче, нисам био упознат са замрзавањем поврћа. Покрила сам га кавијаром, и са тако празним, печеним патлиџанима, паприком и парадајзом у тегли. Али наш кавијар из лименки није ишао раније, али таква припрема је добро прошла. Само мој није волео млевени кавијар кроз машину за млевење меса, већ само нарезани кавијар.
мамуси,
Рита, вероватно то нисам тачно написао. Нисам ваш пост схватио као лекцију, само сам хтео да се одјавим да нисам претпоставио да ћу одмах бацати свој устајали парадајз у замрзивач. Већ сам желео да их поново уврнем за сок, али онда сам погледао тему и отишао право на улицу са пакетима да их спакујем

Девојке и био бих вам захвалан ако бисте ми рекли да користим печене патлиџане.

И да ли је могуће некако их смотати, иначе у замрзивачу нема нигде .......

[Марусиа]

Марусиа, овде сам издао рецепт хттпс://ру.томатхоусе.цом/индек.пхп@оптион=цом_смф&топиц=497999.0

[Админ]

Админ, једемо нешто лоше. Да, и овде испада вруће.

[светта]

светта, Хвала Вам много! Рецепт је веома потребан И велико хвала за лењи џем!

[светта]

светта, Светул, ово је боље:

Смрзнути полупроизводи за кавијар / паприкаш (светло)

[мамуси]

мамуси, хвала на помоћи, нећу никако савладати ову науку.

А где све ово додати? Жао ми је ако постављам глупа питања

Мароуссиа, рецепт за патлиџан који сам објавио испод спојлера је готово јело. Можете га одмрзнути и појести. Ово је варијација рецепта
Предјело од патлиџана

Видео рецепти # 93

Већ сам залепио кнедле са кромпиром, а такође сам их послао да се смрзну. А место у сандуку се топи пред нашим очима

Девојке. и почастили су ме риколом и то у изобиљу. Могу ли га замрзнути? или безнадежно?

Колико знам, зелене пире супе се праве од риколе, са поврћем - тако да можете покушати замрзавање

Девојке, реците ми, молим вас, да ли је неко замрзнуо босиљак? Како се понаша? А руколу је такође занимљиво слушати.

[милик.св]

милик.св, Елена, ледила сам босиљак. Није ми се свидело, постало је донекле "течно" и арома уопште није била иста. Више не замрзавам зеленило, осим першуна и копра.

[Конзервирана храна]

Конзервирана храна, Светлана, хвала!
Некад сам смрзавао љубичасти босиљак равно гранчицама лимунаде, па да, изгледало је некако усрано. Али он је ушао у пиће. Али у ол. Покушао сам путер од Админ-а и помешан са маслацем, толико ми се свидео. Али, као да је негде у теми бљеснуло да су се људи смрзли, помислио сам да би то могло бити могуће.

Таниа, хвала, идеја са супом од пиреа је одлична. Јасно је да након замрзавања рукола више неће бити погодна за салату, али можете је пробати у супи).

Девојке, реците ми, молим вас, да ли је неко замрзнуо босиљак? Како се понаша? А руколу је такође занимљиво слушати.

Најбоља опција је босиљак прелити маслиновим уљем и чувати у фрижидеру (али без белог лука !!)

Босиљак на маслиновом уљу (Админ)

Девојке, замрзавам патлиџан за ролнице. Врло једноставна. Патлиџан сам исекао по дужини на танке кришке, посолио и обрисао папирним убрусом. Пржите на тигању док не омекша и положите на филм и на даску за резање једну по једну. Смрзавам га. Тада је све у пакету. Неће се више држати заједно.А зими узмите, одмрзните и правите кифлице са сиром и белим луком, са скутом и зачинским биљем! Ко воли !! Лијено и укусно !!!

[Ирисха]

Увек сам насмешен „лењо“
Зашто је лењ, ако је толико припремног рада уложено у припрему патлиџана? На крају крајева, још увек је требало много да се потруди, танко сече, пржи, ваља - на ово је вероватно потрошено цело вече

Ирисха, идеја са празнинама је одлична, обележавам

Увек сам насмешен „лењо“

Ево и мене!
Али овде је вероватно значило да ћемо зими бити лењи када добијемо готове и ... њам!
А испред прозора је хладно, желим да загризем ... Већ је укусно у кантама! Не морате нигде да идете!

Али овде је вероватно значило да ћемо зими бити лењи када добијемо готове и ... њам!

Све ово разумем, али рођено је јер „није пало с неба“, а уложен је огроман рад
Онда су и наши лецхо-кавијар-соте-краставци за зиму лењи? отворио конзерву зими и лењо пуцкетао по телевизору

Не дај Боже, не желим да увредим аутора, а заправо никога, па још једном размишљања о томе

[Девојке, време је да се припремите!Дајте својим рецептима ЛЕНО замрзивач НАРУЧИТЕ ОДВОЈЕНЕ РЕЦЕПТЕ! И за себе у свом профилу број рецепата ће се повећати, а за све остале за успомену и на радост!]

Девојке, време је да се припремите!

Дајте својим рецептима ЛЕНО замрзивач НАРУЧИТЕ ОДВОЈЕНЕ РЕЦЕПТЕ!

И за себе у свом профилу број рецепата ће се повећати, а за све остале за успомену и на радост!

Нешто је постало модерно на форуму да будете лењи, па чак и са појединачним рецептима
Докони се неће припремити за зиму или било које друго годишње доба, превише је лењ ...



Бели лук је укусан и једноставан!
Смрзнути краставци. И са хреном.

Уопште није лењ, али сасвим једноставан.
Као и замрзавање било ког другог поврћа, воћа, бобица.

А имам и „лење“ рецепте:

Узми

Домаће коцкице месних залиха (Админ)

додати

Црвени боршч према Лазерсон-у + Борсцх прелив за замрзивач (припрема за будућу употребу!) (Админ)

прокувати 3 минута - и укусан домаћи боршч је спреман! Шта није лење јело

Смех смех, а већ припремам супу од боршча и купуса на овај начин од свежег јесењег поврћа - бићу лењ касније и зими

И уопште нисам увређена. Све је тачно! Једноставно нисам мислио да би то могао бити рецепт. Само имајте на уму да не ледим колутове, већ плоче од патлиџана (па, ово је за сваки случај).

Ледим не кифлице, већ плоче од патлиџана (па, ово је за сваки случај).

Веома драгоцено искуство (за мене)
А радим и ово: некоме може бити корисно. Кад правим салату

Салата са измаглицом "Патлиџан у компанији" (преграда за пламен) (мамуси)

затим одвојим део патлиџана (увек када га печем ~ направим пар додатних), пресечем га на пола и кашиком вадим пулпу. Затим лагано додам и спакујем у мале посуде за једнократну употребу од 200 г. Тако да имам пристојну количину таквих кутија!
Отворено зими ~ брзо се топи, можете додати лук и уље и готово јело.Тако мирише! Ово је наша посластица! И пржени кромпир! То можете учинити и попаприти ~ одвојено или заједно. Зависи, наравно, каква је породица. Нас је мало. И често сам сама. Таква тегла је довољна мојој вољеној.

[Ира]

Једноставно нисам мислио да би то могао бити рецепт. Само имајте на уму да не слажем кифлице, већ кришке патлиџана

Ира, за нас ће све одговарати и све је важно, јер фантазија „шта још може да се кува“ оставља иза себе уобичајене дневне рецепте
И такав наговештај рецепта је веома користан.

И док је још време за припрему, идемо у студио са својим тајнама, све ће упалити, зими ћемо имати времена за кување

Па онда, још! Дошао је пријатељ из Џорџије. Тамо сам видео довољно свих врста укусне хране. Мешам парадајз и сладолед, а она је видела да прво испаравају влагу из њих, а затим им је дозвољено да раде. Тако сам одлучио! Места заузимају много мање и врло су концентрисана! Укусно !!! скоро парадајз паста, само домаћа !!

из њих прво испаре влагу, а затим се покрену.

И ја радим исто - испарим течно-сирови сок, а затим конзервирам. Концентрована и укусна тестенина испада као сос, додатак негде, сос на пици - биће највише
Јуче је само 5 кг парадајза увијено са таквим сосом И таква тестенина испадне много укуснија, не мирише на сирови парадајз

[Админ]

Р.Админ, молим вас научите ме како да чувам. Подрум је велик, можете чувати тегле

[Ира]

Ха! Ирашта тачно сачувати? На форуму су сви моји рецепти, могу да одговорим на питања - питајте

Ако говоримо о сосу од парадајза, рецепт ћу објавити касније
Данас је мој дан беспослице, јуче сам се уморио од празнина

[Админ]

Админ, Дивим се вашим рецептима, учим, радим! Питање је у сосу од парадајза. Многи од њихових парадајза су неквалитетни. Захвалити!

Питање је о замрзавању кругова. Да ли је могуће замрзнути сирово и користити за браонинг или маринирање? Или је боље замрзнути пржену?
Можда већ имате искуства?

Паприку можете замрзнути у било ком облику, и сирову и динстану.

захвалити

Девојке, поздрав свима! Фотографија мог грожђа из баште (смрзнуто за тестирање) и одмрзнутог „методом ударног одмрзавања кључалом водом“ из Ирше.
Испало је савршено ~ јело баш тамо. Како свеже.


Можда му неко добро дође. Ко узгаја пуно грожђа. Или ће четка остати непоједена ~ покушајте да тако и остане!
Сада су 2 кутије замрзнуте. Биће врло укусно зими. Само у доњим фиокама фрижидер Суво грожђе на ресицама чувам до децембра. А сад ћу бити са грожђем целе зиме до пролећа.
Хвала ти, Ирша!

Рит, такође сам смрзнуо шљиву, 5 кг, и грожђе такође 5 кг, мало баштенске црне рибизле, сада се бере само 5 литара.

[Ирсха]

Ирсха, и у ком облику? Половине или пире?

[Хелена]

Хелена, без коштица, имам стругач за шљиве, одсеци са једне стране "Леифхеит"

хладна шарлота или бисквит

Питам се да ли различите сорте вероватно изгледају другачије након одмрзавања?
Шљива Ми нонаме издала је сок на пола и остала крпа са крпом. Ове сезоне сам одлучио да га пробам као пире, али још нисам одмрзнуо.

Узимам само суве шљиве. па, тако се зове на пијацама. вероватно је мађарски = велика бобица, слатка, густа, коштица се добро одваја.

Не пузи при одмрзавању.

[Ирсха]

Ирсха, Ирина, Имам исту шљиву као и ви на видеу. Нормално након смрзавања?
Постоји кутија, не знам шта да радим са њом, не желим да кувам.
Где прочитати о методи одмрзавања ударцем?

метода одмрзавања шоком?

ставите посуду (шољу) бобичастог воћа (не малине, јагоде, јагоде и слично) рибизле, вишње, шљиве, грожђе - цело, добро смрзнуто, прелијте кључалом водом = водом тренутно хладном, одмрзнутом бобицом

Постоји кутија, не знам шта да радим са њом, не желим да кувам.

А суво? = неки плусеви = нема шећера, замрзивач се не пуни, укусан и здрав, ставите у уста и сисање-жвакање као карамела.

Можете мешати, + мало шећера, или чак и без шећера и замрзнути - такође се у замрзивачу штеди јако пуно простора. = или направите бели слез

Постоји кутија, не знам шта да радим са њом, не желим да кувам.
Где прочитати о методи одмрзавања од удара?

У сушару. Половине и сушаре. Ово радим већ другу годину.

[Ирина]

Ирина, мамуси, захвалити. Сушач није важан, примитиван, без вентилатора. Не могу да се одлучим за нови.
Не желим да га увијам шећером, јер сам уврнуо пуно малина (без коштица), брескве, дрен, црну рибизлу, биће им приоритет.
Желео сам да га касније користим за пите. Вероватно ћу је замрзнути на пола или на четвртине. Само сам желео да знам како се ова сорта не пузи након одмрзавања?

Из мојих запажања смрзнуте шљиве: она се не понаша увек адекватно приликом одмрзавања, а често постаје само „желе” у кори.

Оптимално, ако се шљива суши на половине, суши у сушилици (или у рерни) да би се уклонио вишак сока и изгубила је тежину, па је у овом облику ставите у замрзивач на чување. Окус ће бити очуван, изглед ће такође бити очуван, а тежина ће бити знатно смањена.
Неће се оштетити приликом одмрзавања.Можете га осушити зачинима, биће још укусније.

Шљива мала, сушена (полусушена)

[анннусхка27]

анннусхка27, Свеједно, боље је сушити на суво, како каже Таниа. Барем напола спреман за сушење ~ у замрзивачу је већ цоол. Не смрзава се. То је оно што радим.
Ако је рерна на плин, можете ли је осушити у њој? На 50 степени. У електро, можете и скупље, али то вреди.

Девојке које су смрзле дињу? Какав је укус смрзавања? Јуче је мој син купио велику, слатку, али супруг и ја је некако не волимо, више волимо лубеницу. У фрижидеру није било места за њу и дошла је идеја да је замрзне док се не поквари.

[велли]

велли, Валентиново, ољуштите и исеците на коцкице, можете да закопчате торбе и слободно се замрзните! Главна ствар је да је диња слатка! Не губите укус! Срећно!

Сушач није важан, примитиван, без вентилатора.

Да ли је то тепих * инфрацрвени *? Ставите га у промају - биће добра сушара - главни услов за сушење ће бити задовољен = топлота одоздо + кретање ваздуха.

за уклањање вишка сока

Мали трикови и тајне за кување # 488

[леттохка ттт]

леттохка ттт, Наташа хвала на савету! Учинио сам то данас поподне, ставио их у канте и вреће са патент затварачем. Тако ми је драго што нисам дозволио да добро нестане и хвала вам још једном!