Корејска храна

[Корејска кухиња.]

	Патлиџан у корејском стилу (Еленка)
	Патлиџан у корејском стилу на пари (Микхаска)
	Шитаки печурке на корејском језику (Админ)
	Две корејске салате (Русија)
	Зелени бибер са мисо пастом (цхаем) (Цхуцхундрус)
	„Зимска“ верзија Кимчија (Зханнптица)
	Кимбап - кифлице из корејске кухиње (НеллиТсои)
	Кимцхи (Таниулиа)
	Кимцхи (анг-каи)
	Пржени кимцхи са свињетином (НеллиТсои)
	Кимчи од кинеског купуса (НеллиТсои)
	Кимчи (купус) Нине Пак (МариВ)
	Гимцхијонг на руском (Елена_Камцх)
	Кимцхи јцхиге (вегетаријанска опција) (Елена_Камцх)
	Корејско предјело од зеленог лука (Цхуцхундрус)
	Корејска шаргарепа "Наш начин" (галцхонок)
	Салата од корејског купуса (Цхуцхундрус)
	Кукси (куксу) (Елена Тим)
	Пржена пилетина са корејским сосом (НеллиТсои)
	Летњи чимчи (припрема укусних врхова роткве) (Цхуцхундрус)
	Листови паприке, сољени (лира3003)
	Кореан Масх (Таниулиа)
	Кореан Масх (лира3003)
	"Шаргарепа" од бланширане шаргарепе (Елена Тим)
	Корејска шаргарепа (јулифера)
	Корејске месне куглице (Натали06)
	Корејско месо (од младости) (Микхаска)
	Месо у корејском стилу са краставцима (на бази ве-цха) (Јулија К)
	Кинеско поврће (Жирафа)
	Корејски краставци кимцхи (Таниулиа)
	Краставци са корејском шаргарепом (Рицк)
	Корејски краставци (Кети)
	Окросхка са ледом на корејском (доплета)
	Корејски омлет (НеллиТсои)
	Панцхани (лира3003)
	Бибимбап (мца)
	Пигоди (Бабушка)
	Пигоди (Стеамер) (Татиана81)
	Рамион (мца)
	Ротквица на води или "Цхимцхи брашно" (лира3003)
	Корејска ротква (Цхуцхундрус)
	Салата од печене цвекле са лишћем, у корејском стилу (Никитосик)
	Салата од тиквица и шаргарепе у корејском стилу (Јулија К)
	Корејска салата са шаргарепом, шпарогама и шитаки печуркама (Админ)
	Салата у сушеном патлиџану у корејском стилу. (Лана_65)
	Корејске свињске уши (доплета)
	Херинг КСЕ (Туманцхик)
	Корејске сојине шпаргле (Админ)
	Соја сос (Жирафа)
	Сундубу јцхиге са лигњама (Елена_Камцх)
	Супа од морских алги са остригама (НеллиТсои)
	Таццалби (Елена_Камцх)
	Фунцхоза на корејском (СхуМакхер)
	Фунцхоза са ћуретином у кокосовом млеку (мајсторска класа) (Хиполит)
	Хе од тиквица (Цхуцхундрус)
	Поллоцк хех (Рада-дмс)
	Хе од куваног меса (Цхуцхундрус)
	Корејски краставци "лукав" (МариВ)
	Хемул Пхајонг (варијација) (Елена_Камцх)
	Пилетина у корејском стилу (натапит)
	Цхапцхе (корејска фунцхеза) (Цхуцхундрус)
	Чимча (чимчи, кимчи ...), једноставан начин кувања (Елена Тим)
	Цхцхимтак (Елена_Камцх)
	Екпресс Кимцхи (Зханнптица)
	Ианним (Ианнем) (карамела)

Корејска кухиња. Главни производи корејске кухиње су поврће, риба, производи од брашна. Свињетина је пожељнија од меса. Месни производи се конзумирају у малим количинама. Многа јела се служе са сојом као зачин. Многе намирнице се кувају у биљном уљу. Корејци готово никада не једу млеко и храну са млечном киселином.

Национална јела су кимцхи, зачињено јело од поврћа направљено од киселог купуса или роткве; хве - јело од сирове рибе, за чију припрему се додају комади сирове рибе са сирћетом, бибером, сољу, белим луком, сецканом шаргарепом или редквицом. Посуда је готова 20 минута након комбиновања компонената.

Друга популарна јела укључују куксу - домаће резанце направљене од бесквасног теста. Служи се са чорбом, којој се за пикантност додају бибер, соја и кимцхи. Корејци пију мало чаја.

Припремају мноштво изврсних јела и пецива од јабука, крушака, брескви, какија и датуља. Популарна лековита каша од лепљивог пиринча, меда, датуља, кестена, пињола, сезамовог уља и течне соје. Корејци вешто праве воћне колачиће и „цветну салату“ од какија, лимунске траве, меда и зачина.

Кисели даикон (Корзика)

Слатке пролећне ролице (Хоттеок) (Корзика)