Кухиња и храна

Многи људи који желе да дођу у форму верују да тестенине и резанце треба избацити из њихове исхране. Али ово није у потпуности тачно: нису све тестенине поквариле фигуру. Довољно је питати људе који су били у Италији: основа прехране становника ове земље је тестенина са свим врстама сосова и, упркос томе, међу њима се ретко могу наћи гојазни људи. Цела тајна лежи у квалитету тестенина: оне морају бити направљене од тврде пшенице.

Обично брза храна садржи пуно соје, масти, шећера, путера, прженог меса, соли, сира, мајонезе и очигледно калорија. Највећи недостатак брзе хране је негативан утицај који она има на здравље. Чињеница је да је брза храна опаснија од нездравих домаћих оброка, јер садржи више хранљивих састојака у облику нежељене соли, масти и разних адитива (вештачке хемикалије).

Свака домаћица користи биљно уље за кување, конзумира га целокупно становништво наше планете, а када дођете у продавницу, очи вам побегну из богатог асортимана врста и произвођача. Уље је витално за људско тело, јер садржи витамине, хранљиве састојке и посебне масне киселине које штите ћелије од штетних утицаја околине и уништења.

У кухињским радовима има пуно нијанси које не само да нам штеде време, већ нам омогућавају да храну учинимо укусном, а јела која се послужују за столом. Домаћице често ни не сумњају да би им правилно одабрани „алати“ и прибор за кување могли олакшати кулинарски рад. Које су најчешће грешке у кухињи ножевима, лонцима и шерпама?

Врло често можете чути од младих и не толико домаћица да троше много новца на храну. Изгледа да не купују ништа натприродно, не купују ниједну посластицу, али новац ипак лети као лула. Производи данас нису јефтини, али то није увек случај. Обично једноставно злоупотребљавамо производе које купујемо. У овом чланку ћете научити неколико тајни како правилно купити и користити храну.

Ово јединствено воће може се користити за лечење, дезинфекцију, чишћење, па чак и у козметици. Можете га јести, пити сок, из њега извлачити есенцијално уље. Изгледа прелепо. Продаје се по целом свету по приступачној цени. Изгледа да га имате и у својој кухињи. Шта је ово воће? Лимун!

Храна се може припремити на разне начине. Свака од њих може имати и своје непорециве предности и недостатке. Такође, код различитих метода кувања може доћи до стварања супстанци које нису превише корисне за тело. Али они се могу значајно смањити ако се за припрему овог или оног производа одабере друга метода.Циљ сваке домаћице је да сачува корисна својства и енергетску вредност производа у најкраћем могућем облику.

Према дерматологу Ницхоласу Перрицонеу, аутору познате књиге Како се отарасити бора, антиоксиданти су савремени извор младости. „Антиоксиданти су потребни да би ваша кожа била лепа“, каже познати дерматолог. - Такође су корисни антиинфламаторни лекови који се, како им само име каже, боре против запаљенских процеса како у нашем телу тако и споља. Поред тога, спречавају појаву бора “.

Како украсити зидове у кухињи на такав начин да унутрашњост стиче јединствену индивидуалност и потпуно се трансформише? Да бисте то урадили, не требате користити скупу додатну опрему и материјале. Често је буџет за поправку и уређење кухињског простора надуван до тачке непристојности, али резултат на крају постаје, ако не и жалосан, онда врло депресиван. Али понекад вашој кухињи треба само неколико светлих додира да би се играла на нов начин.

Ако зими дуго останете на отвореном, нека то буде шетња, риболов или лов, продорна вас хладноћа охлади до костију. И упркос чињеници да носите неколико џемпера или пари чарапа, постепено се смрзавате .... У таквој ситуацији гутљај топлог чаја, кафе или супе ће вам бити неопходан. Искусни људи, напуштајући кућу, не заборавите да понесете термос са собом. А да бисте се добро кретали у разним изборима, прво морате јасно да разумете шта првенствено очекујете од куповине.

Маштарија мајке природе нема граница. Неке од њених креација упечатљиве су укусом, мирисом и обликом. Чини се да банане са семенкама, разним ананасима или длакавим кокосовим орасима неће никога изненадити. Овај кратки излет ће вас упознати са егзотичним воћем мало познатим на нашим географским ширинама и проширити ваше видике.

Реч „смоотхие“ недавно је ушла у наш лексикон. Овај укусни коктел с правом је заузео једно од првих места у многим дијетама. Смоотхие барови и смоотхие кафићи почели су да се појављују. Али што је најважније, корисно и занимљиво - само пиће може бити дивна дијета! Сама смоотхие дијета постаје право славље одличног расположења и одличног укуса. На крају крајева, ово густо пиће може се припремити за неколико минута.

У кухињи можете користити било коју боју. Главна ствар је да би требали бити добро комбиновани једни с другима и уклопити се у цео ентеријер. Како ће осветљење зависити од сенке кухиње? Пре свега, кухиња треба да има функционално осветљење. Боље је одабрати јарко бијелу сјајну боју, јер не нарушава боју производа. Поставите га тако да на радној површини нема сенке од ормара. Додатно светло може нагласити модел кухиње, њену текстуру и боју.

Пре новогодишњих празника, када се очекују обилне гозбе, готово све људе који гледају њихову фигуру мучи исто питање: како не постати бољи и одржати здравље, а истовремено не ускратити себи доброте? Две празничне недеље пре и после Нове године су неред кулинарских фантазија и бескрајна „гозба за стомак“. Веома је тешко обуздати се кад је стол препун укусних јела.

Свака особа настоји да научи нешто ново, искуси живе емоције и допуни пртљаг знањем о свету око себе. Неко крене на пут, уђе у образовну установу, а посебно истанчане природе урањају у свет гастрономије. Они чији се износ на банковној картици мери неколико поносних бројева са солидним бројем нула, то чине са посебном естетиком - имају приступ најскупљим деликатесима на свету.

Обојено, храњено, пуњено - разноликост рибљег асортимана на нашем тржишту је невероватна. Савремено тржиште нуди потрошачима невероватан избор производа за сваки укус. Како кажу, само да је пара. Али тако разноврстан, на први поглед, избор заправо крије десетине трикова бескрупулозних продаваца и добављача, а истовремено - стотине здравствених опасности за свакога ко се усуди да купи неквалитетан производ.

Повољна јела су незаменљив предмет домаћинства, без њеног учешћа и најукусније јело неће бити нетакнуто. Најбоље примерке, који изгледају скупо и луксузно, хостесе чувају у ормару иза стаклених врата како би их чувале до следеће прославе. У таквим тренуцима "лепота посуђа" удари о сто, претварајући га у свечани атрибут.

Свако јело, као и свака особа, има своју причу. Ваша омиљена посластица вам може рећи која је држава њена домовина, који пут је морала прећи да би била на вашем столу, колико је стара и ко ју је први скувао. Шта знате о својим омиљеним кулинарским креацијама? Ево неколико укусних и узбудљивих прича.

На празник се ретко мушкарац усуди поклонити својој вољеној жени лонце или пеглу. Кућански апарати које жена свакодневно користи нису оригинални поклони. Али дубоко у себи, свака жена жели да добије све што ће допринети породичном комфору. И овде такве прозаичне ствари попут лонаца никако неће бити изузетак.

Питајте дијете на дијети о њиховој вези са деликатним, слатким, комадићима чоколаде који се топе у устима. Добијте тако елоквентан одговор да, не могавши да га поднесете, трчите у продавницу по своје омиљене плочице. Управо тај ефекат производе приче о чоколади који мрдају мученике, јер излазе из уста цмокоћући и уздишући, а у очима се појављује блистав сјај. Да, само они који су дуго били лишени ове посластице могу да цене укус чоколаде.

Избор кухињске јединице је прилично важан процес. Највероватније би било ко од нас желео да она буде лепа и служи нам дуги низ година без изазивања непотребних невоља. А избор радне површине је најважнији тренутак приликом избора кухиње, јер јој је поверена велика количина посла: механички стрес и температурна оптерећења. Али, наравно, вреди размислити о његовој естетској вредности. Материјал од којег је направљена плоча стола је од највеће важности.

Почетком јула почиње сезона јагода. Малина, вишња, рибизла и огрозд још увек сазревају, али породица јагода већ нас радује својим јединственим укусом. Али вреди напоменути одвојено лековита својства, захваљујући којима се ова дивна бобица сматра скоро најлековитијом биљком у нашој земљи, а можда и у свету. Али прво, хајде да појаснимо нека имена која ћемо морати чути - јагоде и јагоде.

Помфрит је једно од најпознатијих јела брзе хране, уобичајено међу људима широм света. Било да се ради о „чипсу“ у Великој Британији, „помфриту“ у Француској или „стандардном помфриту“ у САД-у, нико не може да одоли мирису и укусу свеже скуваног помфрита. Сада је ове прхке пржене залогаје невероватно лако направити код куће. Ако не волите смрзнуту практичну храну из супермаркета, ево неколико занимљивих рецепата које можете испробати без много труда.

Кухиња је место духовног јединства за целу породицу. Захваљујући томе постоји жеља да се кухиња опреми не само као прикладна просторија за кување, већ и као пријатна соба за одмор. У кухињи је све важно: плафон, зидови, намештај и под. Подови у кухињи морају бити практични и не би требали бити лишени кућне удобности. Класичне опције су керамичке плочице, основа за паркет и линолеум.

У Конан Дојлу, батлер Барриморе свако јутро припрема овсене пахуљице („Пас Баскервила“) за сир Хенрија. Заиста, у Енглеској ово непретенциозно јело - каша - каша - конзумирају и господари и чланови краљевске породице. Овсена каша нормализује метаболизам масти. Да ли сте видели много гојазних Енглеза? Овсена каша има низак гликемијски индекс, што је показатељ утицаја на ниво шећера у телу. Производ се полако апсорбује, захваљујући томе дуго не осећамо глад.

Скроб се одликује нестабилношћу у топлотном деловању и лако мења своја физичка и хемијска својства током интензивне топлотне обраде. Загревање изнад 50 ° Ц и у присуству влаге доводи до неповратног бубрења скробних зрна и њихове могуће делимичне желатинизације, а на температурама изнад 80 ° Ц - чак и пуцања зрна услед чега губе свој карактеристични сјај (лустери) ) и постану досадни.

Капсицум је данас вероватно најпопуларнији зачин на свету са значајним здравственим благодатима. Индијанци Јужне Америке већ 7000 година једу плодове љуте паприке. Кување индијских, афричких и азијских народа једноставно је незамисливо без њега, иако се тамо појавио тек после 1492. године захваљујући Колумбу који је паприку из Америке донео у Стари свет.

За многе људе на земљи то је свакодневни прехрамбени производ, за оне који пате од алергија на глутен, пуноправна је замена за пекарске производе, а за специјалисте је могућност припреме разних јела, осим кокица. Кукуруз или кукуруз, како се још назива, друга је култура после пшенице коју обрађује човечанство. У развијеним земљама користи се углавном као сточна храна или као сировина за производњу биогорива за аутомобиле.

Кухиња постаје функционалнија. Нови механизми помажу у бољем опремању простора и проналажењу најрационалнијих решења. То су разне опције углова, системи за избацивање који су одговорни за то да имате све при руци. И такође пространи вертикални ормарићи за одлагање. Концепт ЦлеверСтораге укључује систем ЦОНВОИ. На површини од 0,5 м2 налазе се залихе породице од 3 особе. Један такав ормар замењује 4,5 конвенционалних. Погодно је и простор се штеди.