Аустријска кухиња

Аустријске палачинке Палатсцхинкен са скутом Палачинке: Умутите јаја, шећер и жуманца док не постане светла пена. Додајте брашно. Затим млеко. Истопљен путер. Мешајте и пустите да тесто одстоји 15 минута. Пеците палачинке ...Сонадора

Аустријске лепиње (Стеба дд1 и рерна) Ове лепиње у Аустрији се пеку у пекарама и продају ујутру за доручак. Прозрачни су са оштром кором. Кувао сам их док сам био у Босни, али тамо је брашно много боље и чишће. Купио сам чај ...Масинен

Аустријске ускршње лепиње Свима је познат укус ускршњег колача, ове лепиње се разликују од уобичајених ускршњих колача. Инсистирајте ноћни звездасти анис у вину, потопите грожђице у рум преко ноћи (док смо будни промешаћемо). За тест 1: ...НаталиАРХ

Аустријски рогови Кисело тесто 80 г пшеничног брашна 56 г воде 8 г матичне културе 100% Ферментација - 8 сати на собној температури. Ако нема киселог теста, можете ставити трем (ферментисано тесто): 84 г ...барбарисцка

Аустријски јабучни пецива - Оестерреицхисцхе Апфел-Цроиссантс На свету нема толико ствари које могу окупити породицу као ни чај са домаћим колачима! Почастите своје најмилије овим дивним пецивима. У великој посуди спојите му ...Рада-дмс

Недеља аустријске клице у дуплом котлу Пронашао сам, по мом мишљењу, врло занимљиво аустријско пециво на пари. Ово је рецепт за велику „кнедлу“. Али каква! Зачинско, ароматично, па чак и у кремастом сосу и прекривено дебелим слојем мака. Повежи се ...МариС

Аустријска топла чоколада (Хеиссе сцхоколаде остерреицх) Аустрија је трећи највећи потрошач чоколаде на свету. Данас предлажем да направим ароматичну врућу чоколаду. Отопите чоколаду на воденом купатилу, додајте мало млека, цимета, к ...НаталиАРХ

Аустријски гулаш од кромпира (гулаш на сиромашнима) Јело аустријске кухиње које се врло једноставно припрема, али његова слава живи већ дуги низ година. У стара времена овај богати гулаш нису припремали најбогатији слојеви становништва, али до данас је ово јело често ...Елвен

Стефанијина аустријска макова пита Ово је најлакши рецепт за торту од мака. Једном давно је рецепт, заједно са питом, донет у Русију, а ја сам га упознала на веб локацији Еат ат Хоме. Сви који су то покушали нису могли ...МариС

Аустријска ускршња погача Потопите суво грожђе у коњак преко ноћи. Растворити квасац са шећером у топлом млеку. Растопити путер и охладити, помешати са јајетом, брашном, насталим бадемовим брашном (са кором! Од целих бадема ...НаталиАРХ

Аустријска супа од рибљег млека Идеја о супи од рибе и млека постоји у многим земљама. Норвежани ово јело јако воле. У Шкотској се „кожа од коже“ прави од димљене хаџоке, путера, лука, кромпира и млека. У Финској постоји ...Пулисиан

Аустријска топла салата од кромпира (посна) невероватно укусно !!! маринада - баш она ствар, нити додавај нити одузимај !!! мој „налаз сезоне“) кувати кромпир, оцедити, осушити. Исеците лук на траке. за маринаду помешајте све састојке ...Лисссова

Аустријски компот од бундеве и јабука (Куербис-апфел компотт) Ољуштите и исеците бучу и јабуке на комаде, прелијте винским сирћетом и одстојте 5-7 сати уз повремено мешање. Затим потпуно испразните течност, можете је чак и мало испрати. Скувајте лимунов сок и шећер ...НаталиАРХ

Аустријски гугелхупф од бундеве (Оестерреицхисцхе Куербис-Гугелхупф) Аустрија је прави рај од бундеве. На јесен су сва поља прошарана јарко наранџастим лепотама. Многе сорте се користе за израду божанственог и здравог бучиног уља смарагдно зелене боје, усхићења ...Рада-дмс

Аустријски десертни хлеб од бундеве Скувао сам пола норме, ставио 2 тсп. сувог квасца, 1 јаје, пола и пола кефира са водом. Испало је да су то две велике кифлице. Све производе узимамо на собној температури. КУВАЊЕ Кришке бундеве са ...Рада-дмс

Крем супа од аустријске бундеве Припрема Лук, шаргарепу и паприку насјецкајте ножем у машину за кухање и ставите у шерпу у којој ће се припремати супа. Додајте путер, целе каранфилиће белог лука и пржите док ...Рада-дмс

Аустријски хрскави шницл КРОМПИР 1. Кромпир скувати, охладити и ЗАЈЕДНО СА КОРОМ, сломити (најбоље рукама) на комаде. 2. Лук танко исецкати, пропржити на маслацу, додати кромпир и мало испод ...Пулисиан

	Аустријска супа од сочива (Пулисиан)
	Умак од наранџе од хрена (сос од поморанџе Меерреттицх) (Рада-дмс)
	Апфелсуппе - аустријска супа од јабука (Апфелсуппе) (Рада-дмс)
	Баккхун (НаНиа)
	Баецкеоффе - алзашки паприкаш (МариС)
	Палачинке од аустријског сира у слаткој павлаци (Омела)
	Палачинке са скутом и црном рибизлом (Топфенпалатсцхинкен) (Бабушка)
	Беусцхел (мармелада)
	Бухтле лепиње са џемом и сосом од ваниле (Лиссова)
	Ванилла Цресцент Моонс (Ваниллекипферл) (Сонадора)
	Говеђа печена говедина са спетлом од конопље (Ваниллеростбратен мит ханфспаетзле) (НаталиАРХ)
	Бечки пуф (НаталиАРХ)
	Бечке коверте (МариС)
	Бечки гулаш од печурака Виенер Пилзгуласцх (Лереле)
	Бечка торта од сира А. Селезнева (Рада-дмс)
	Бечка скута (Виенер Каесеторте) (Пулисиан)
	Бечка штрудла (МариС)
	Бечка пита од јабука (Твист)
	Бечки кекс (МариС)
	Бечки кекси са слојем кајсије (МариС)
	Бечки кекс од скуте (Пулисиан)
	Бечки колачићи од белог белог чоколаде (нар-дин)
	Пита од вишње "Роиал" (Твист)
	Гростл (Лереле)
	Печурке са капарима са кромпиром "Чобанска пита" (Нагира)
	Аустријски телећи гулаш (Калбсгуласх) (МариС)
	Бечки гулаш (Виенер Сафтгуласцх) (Гала)
	Двоструки кекс са аустријским џемом (НаНиа)
	Десерт Павлова (на основу) - Десерт Павлова (нар-дин)
	Салзбург Ноцкерн (Гала)
	Тепсија с палентом са јабукама (Полентаауфлауф мит Аепфелн) (Гала)
	Пита од зелених бундева (Гала)
	Медењаци (рерна) (Омела)
	Исцхлер Талер (доплета)
	Каисерсцхмаррн - царски омлет (Елвен)
	Корушке кнедле од квасца "Воегалан" (НаталиАРХ)
	Аустријски кромпир (Поларис Флорис 0508Д и Кухиња 0507Д) (Лигра)
	Кнедле од кромпира (Картоффелкноедел) (мармелада)
	Штајерска каша од бундеве (АнаСамаиа)
	Кнедле са кајсијама (Марилленкнодел) (Гала)
	Сезамови прстенови из Штајерске (Сесамринге стеирисцхе) (НаталиАРХ)
	Штајерска пилећа прса за Франца Јозефа (тускарора)
	Пилећа аустријска супа са палачинкама (МариС)
	Линц тарт (МариС)
	Линзер торта (НаталиАРХ)
	Линц кекси (Линзер Ауген, Линзерауген) (Хелена)
	Липтовски сир Липтауер (МариС)
	Мафини "Сацхер" (НаталиАРХ)
	Мозарткугел (Пулисиан)
	Месо у пиву у салцбуршком стилу (Салзбургер Биерфлеисцх) (Стеба ДД1) (мармелада)
	Кнедле од поврћа са биљним сосом (Гемуесеноцкерл мит Краеутерсауце) (Пулисиан)
	Аустријска ловачка лепиња (НаталиАРХ)
	Пасторална пита (аустријски рецепт) (Поларис 0508Д Флорис) (Лигра)
	Колачићи од пецива са марципаном и семенкама бундеве (Курбискернкексе) (НаталиАРХ)
	Колачићи „Аустријски брабанзерл“ (Оестерреицхисцхе Брабанзерл) (Пулисиан)
	Колачићи "Мозарт" Мозарткрапфен (Рада-дмс)
	Аустријски зачињени кромпир (за два јела) (МариС)
	Пудинг од гриза са кремом и трешњом (Гриефламмери ауф еингемацхтен Сауеркирсцхен) (нар-дин)
	Бечка кафа сага 1. (Приче и рецепти) Сцхварзваелдер Каффее (Рада-дмс)
	Бечка кафа Сага 2. (Приче и рецепти) Бечка кафа од кувара Ине Гартен (Рада-дмс)
	Аустријска салата са авокадом (РусАнна)
	Салата од харинге са репом (Херингсалат мит Ротен Руебен) (мармелада)
	Свињска ребра са бечким пивом у аеро-фритези (ЕленаМК)
	Кнедле од шљиве (Зветсцхкенкноедел) (мармелада)
	Снежне куглице са сосом од ваниле (Сцхнееноцкерлн мит Ваниллсауце) (Ирина Доларс)
	Штајерска супа од пиреја од бундеве са крушком (АнаСамаиа)
	Суфле од ваниле "Снежана" (Твист)
	Багелс од семена бундеве Куербискернкипферл (Рада-дмс)
	Аустријски божићни шаран (Омела)
	Хацкфлеисцх Сцхнитзел нацх Виенер Арт (барска)
	Бечки Тафелспитз - говедина за краљевске чланове (МариВ)
	Котлети од сира и шаргарепе (Топфен кароттен лаибцхен) (НаталиАРХ)
	Кнедле од шаргарепе и скуте са лососом. (Кароттен Топфенкнодел мит Лацхс) (НаталиАРХ)
	Куглице од скуте-крофне (Топфен баллцхен) (НаталиАРХ)
	Пита са сиром (Топфенгиттеркуцхен) (НаталиАРХ)
	Тиролски шлипфкрапфен (тиролски кнедли) (Лереле)
	Тиролска супа од кромпира и млека (Картоффел-Милцх-Суппе) (тускарора)
	Торта "Сацхер поморанџа" (натапит)
	Лавантал торта са лешницима (Пулисиан)
	Торта од семенки бундеве са џемом од кајсије (Куербискерн-Марилленторте) (Гала)
	Кифлице са кремом од скуте и путера (нар-дин)
	Тоурнедо у Тиролском (Пулисиан)
	Аустријско пуњено свињско месо (Гефуелтес Сцхвеинефилет им Оестерреицхисцхен) (тускарора)
	Ворарлбергер риебел (НаталиАРХ)
	Бечки пшенични хлеб / Ле паин виенноис Јеан-Ивес Гуинард-а (рерна) (Омела)
	Кнедле од хлеба (Семмелкноедел) опција ИИ (мармелада)
	„Хрен од хрена“ са куваном говедином (Риндфлеисцх мит Семмелкрен) (НаталиАРХ)
	Бечка шницла од свињског реза у производњи пице „Принцесс“ са печеним кромпиром (Рада-дмс)
	Пудинг од чоколадних ораха Мохр им Хемд (Моор у кошуљи) (Рада-дмс)
	Шницла у бечком стилу са печуркама Портобелло, шеф кухиње Марцел Биро (Рада-дмс)
	Штајерска крема (Стеирисцхе Цреме) (Гала)
	Савијача од сирева са лососом Карла Сцхумацхера (МариС)
	Савијача од јабуке и бруснице на фило универзалном тесту (Мандаринка @)