Моји омиљени рецепти (Ната333)

[Палачинке]

Палачинке

Палачинке са квасцем "Вологда чипка" (Фрекен Боцк)

За 1 литар млека
12-14г квасца
350г брашна

Танке палачинке (фластери) (Зхивцхик)

брашно 300г
сол 2 кашичице л.
шећер 2 сата л.
пеци на 6к!

Палачинке које увек испадну (Маросхка)

[Сосови]

Сосови

Прављење мајонезе (Квеен)

за 2 јаја 300г путера

Сос од павлаке са копром (Страшило)

Сос од патлиџана (Таниулиа)

🔗

[Печени производи од сира]

Печени производи од сира

Сирна торта у Панасониц мултиварку (Лола)

шећер <200г
скроб 5 тбсп. л.

Чизкејк "Анђелове сузе" (аола)

Пеците у највећој тави. Сваки слој је печен (и тесто такође) и у то време умешате следећи слој.

[Јела од меса]

Јела од меса

Пилетина пржена у ... води (Страшило)

Сушени балик (Квеен)

да се осуши на вратима фрижидера (имам ноуфрост) да се виси уместо полице - потребно је дуже да се осуши, али без плесни.

Котлети / ћуфте (рецепт за угоститељске објекте, 1955) (Страшило)

Ћуфте (рецепт за угоститељске објекте, 1955) (Страшило)

Пилећа и свињска шунка у произвођачу шунке Тесцома (Елена Тим)

Подцхеревка (Сцовиц сова)

Белоруске палачинке (палачинке од кромпира са месом) мајсторска класа (Туманцхик)

Паштета од фоие граса (Написао Унцле Сам) (Елена Бо)

Свињски врат у украјинском стилу, печен у рукаву у мултиварку Борк У700 (Веи)

Јетрена торта (Квеен)

Месо по рецепту с почетка прошлог века (Гаша)

Кисели краставац. Пржите на маслацу у шпорету под притиском да се добије лепа корица и „затворите“ сок. Без воде. 0,7 к 30 минута

Пилеће ноге у вруће-кисело-слаткој глазури (Мултицуисине ДеЛонгхи) (Елена Тим)

Сенф шницла (Страшило)

Одмах ћу писати о конзистенцији млевеног меса, не трчите два пута и не заборавите на то.
Посно месо - 600 г.
Свињска маст или унутрашња маст (а ја имам прозирни пањ, думба) - 60 г.
Лук - 200 г.
Сол - 1 кашичица са сићушним тобоганом
Зачини (ја имам оријентални) + суви. зеленило (копар са першуном 1 тсп са брдима) + суво. бели лук - 1 кашичица. б / слајдови + црни бибер - прстохват
Даље, немојте испуштати струју, али требало ми је да побољшам укус
Мајонез - 1 кашика л
Соја сос - 1 кашика л.

Месо у маринади, сушено у електричној сушари (Админ)

виси у грамима:

Укратко, узео сам сол по стопи за млевено месо за манти, односно за 1 кг меса - (ситна сол) 1 тсп. са малим тобоганом; или (груба камена сол) 1 кашика. л. без клизача (16-20г)... Шећер је додан чисто формално, само да би се уравнотежио укус сојиног соса, односно додато само пола кашичице. Соја сос - око трећине чаше (нешто мање). Такође постоји 1 тбсп. л са тобоганом зрнасте сенфице (ово укусно се продаје у лименкама), сирће 9% - 1 кашичица; сушени бели лук - 0,5 кашичице; сушено биље - 0,5 кашичице; па, свеже млевени бибер - на око.
Уз све ово, премажем месо, добро промешам да се маринада равномерно распореди по свим дојкама и оставим један дан. За то време мешам још пар пута.

Сушено месо и кобасице без црева и нитритне соли у електричној сушари (Туманцхик)

сушити 2 сата на 65 * Ц, а затим на 35 * Ц.
Пржена пилетина, метода сувог сољења
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...38542.0

Сушена свињска бастурма Месо сам пресекао на два дела - и због погодности обраде, и ради веће естетике приликом служења. Опрао сам га, посипао крупном сољу са свих страна и ставио у фрижидер на један дан у ...доплета

[Слатка пецива]

Слатка пецива

Хрскава шарлота (Илона)

Јабука "Јантарна торта" од Т. Л. Толстоја (лаппл1)

Торте "Корпе" (поиуитревк)

Корпа са песком са протеинском кремом "Зепхир" (кремаста крема) ГОСТ, Маркхел П. С ет ал., 1976.
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...542.0

Корпа са песком са протеинском кремом (као у добра стара времена) (Данце)

Цитат: Плес од петка, 6. маја 2016., 09:25
однос прашка за пециво или соде бикарбоне према маси брашна за стандардни рецепт.
Прашак за пециво траје највише 0,5 сата.л на 100 г брашна, сода-1-2 г на 100 г брашна.
Испада 1,5 тсп прашка за пециво, уместо 1 тсп соде бикарбоне

колач од беланаца (Торта)

Безе "Кокос" (Торта)

Торта "Киевски" (занатлија)

Италијанско пециво или пита (Гала)

Направите фил са пектином. Пеците једноставно са затвореном питом, танко развлачећи тесто. 2мм. Исеците врх. Исеците на охлађене квадрате.

Чоколадни бисквит за једног, два, три (оов Олга)

цела порција у Схтеби 1х 20 мин. 110 °
пола порције на Стеби 50 мин. 110 °

Торта "Деликатна шаргарепа" са мирисним суфлеом (березкина)

Тирамису (Страшило)

Торта мед "Зима" (тсвика)

колаче разваљати врло танко

Имам стандардну порцију од 5 кашика меда, 3 кашичице соде бикарбоне, 150 г маргарина, 1 кашика шећера, 4 јаја и 4 кашике брашна, заједно са кремом излази 3 - 3.300 кг

Једна торта довољна је за торту пречника 24 цм и висине 6,5 цм.
Крема од павлаке треба направити 2 порције

Вафли "Жирафе" На захтев девојака које су се окупиле на састанку у Кијеву, представљам свој рецепт за вафле. Вафли су врло ломљиви, слатки и укусни. Тако. „Жирафе“ (име је измислио наш форумцх ...схуска

Сримати - пита од индијске јабуке Сипајте гриз са кефиром, мешајте и оставите 30 минута. Побијте путер са шећером док се потоњи потпуно не раствори. Додајте гриз, брашно помешано са содом бикарбоном, умутите брзо док не постане глатко ...Омела

у бачви 50мин и 110 * Ц сода се јако чује, 2 кашичице. прашак за пециво. укусно са вишњама

Меренги на штапу Прво, припремимо све што вам треба. Торбе за пециво, млазнице (имам 1М отворену звезду), боје, чиније, дрвени ражњићи. Одсекао сам оштар крај, али не мораш. ...Схуника13

80Ц 2,5 сата са конвекцијом Протеин до шећера 1: 2

[Ускршњи колачи]

Ускршњи колачи

Кулицх "Роиал Буммер" у произвођачу хлеба (Квеен)

Покхлебкин колач и његово прилагођавање произвођачу хлеба (мајсторска класа) (Зест)

ГЛАЗИЈА ЗЛАТНА ЗА КУЛИЧ.

Потопите 1 кашичицу желатина у 2 кашике. л. топле воде и пустите да набубри.
1 кашика кашике сипати шећер 4 тбсп. л. воде и промешајте.
Ставите лонац са шећером на ватру и загревајте док се шећер не раствори.
У врући сируп додајте 20 г мушмела (или у руском белом слезу, али не класично, већ мекано, где нема јаја)
Мешајте док се не раствори. Затим ставимо отечени желатин.
Узмемо миксер и умутимо густу масу која је бела.
Пустите да се мало охлади, али у процесу бичевања маса се већ охладила.
Нанети силиконском четком.
Ако се глазура много згуснула, можете је мало разблажити врелом водом, али ово је само за варијанту са Машмелом.
Ако без Масхмелло-а, глазуру треба загрејати око 30 секунди и постаће тања

Путер крутони од пасоцхека / ускршњих колача (Лиссова)

Ускршњи колачи (Паски) са Светте (светло)

Ако сте се уморили од уобичајеног рецепта за ускршњи колач? Италијански панеттоне. Торта се топи у устима / Панеттоне

[Тесто]

Тесто
Примените "Лазерсон Принциплес" на пице

„Најбоље тесто за пицу“ (рецепт)

Умаци за пицу
🔗

Нео-новополитско тесто за пицу, Петер Реинхарт (Анис)

горе-доле (турбо решетка нема времена) 280 * Од првог нивоа и разваљајте не густи квасац 13г

Тесто за кнедле са сирћетом (целфх)

Тесто за пица колибу (Пизза Хут) (Лереле)

Тесто за кнедле без гњечења за 21 секунду! (тесто за кнедле са ножевима у машини за обраду хране) + видео (Доки)

Тесто за сомун, пицу, хачапури „за 5 минута дневно“ (Анис)

Питасто тесто од тетке Томе)
30г квасца
500г воде (сурутка)
100г павлаке
2 кашичице со
100г шећера
Биљка од 100г уља
брашно <= 1кг
У фрижидеру 1 сат. После фрижидера, не згужвати - одмах скулптуру)

Пите од купуса (Страшило)

Крафне од белог лука (ецхева)

хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...788.0

Парне кнедле са вишњама Кефир, раст. путер, шећер, сол - мешати вешалицом, брашно. Нежно умесити тесто. Стави на сто. посути содом бикарбоном и добро измешати. Тесто треба да буде мекано. Направите кобасицу од теста, п ...фрониа40

Посно тесто за бисквит Недавно сам се упознао са овим тестом и веома ми се свидео. Кување траје само минут, врло пријатно за рад и добијате врло укусне посне кексе и не само ... Месете тесто ...вернисаг

тесто за 500г. брашно, 250 кључале воде и 150 уља

[Салате]

Салате

Салата од свежег купуса Столовски (Страшило)

Кисели купус од мајке Чучине (Страшило)

за 3200г сецканог купуса 250г шаргарепе и 60г соли

Салата од јетре бакалара (кава)

Салата Оливиер (Стерн)

потребна је јабука.
добра опција уместо кобасице зеленог лука!

Домаће киселе печурке (Стерн)

Инстант укисељене тиквице (Стерн)

"Шаргарепа" од бланширане шаргарепе (Елена Тим)

Кисели лук (Страшило)

Салата од зеленог пасуља са печуркама (Елена Тим)

Салата од мимозе како Цхуцхе воли.

Испод је нарибани протеин на финој ренде, затим ружичасти лосос у уљу, згњечен виљушком и комбинован са јетром бакалара, затим лук (у овом случају празилук, па зелена вири), сир попут руског, односно полу- тврда са пријатним израженим укусом, кувана шаргарепа, нарибана на фином ренде (прилично пуно), нарибани жуманце на врху. Слојеви или сви су премазани мајонезом, или кроз један или само на врху - по потреби. Бибер, наравно. Све)).

Патлиџани у јерменском стилу са маслацем (печени на ватри или у рерни) (Јулија К)

Бунда
хттпс://ру.томатхоусе.цом/ин...730.0

[Слано пециво]

Слано пециво

пуњење на 10 минута

Аџар Хачапури (анг-каи)

220 г теста за 1 чамац - ово је 45. згажено, мораћете да пробате по 150 г ... и надјева без планине, иначе јаје побегне ... и ставите га не испод плафона у рерну. Т 300 * Ц 8 минута на доњем нивоу (6 минута - доњи + 2 и 1 (јајасти) минут - горњи-доњи)
квасац 10г. 150 г теста по чамцу је баш како треба.

Кхацхапури пости на другачији начин у контактном роштиљу ВВК (СхуМакхер)

и мало прашка за пециво

Крафне од белог лука (ецхева)

Пита Аммцхики (Стерн)

240 * Ц 15 мин

Заливене пите са зеленим луком и јајима.
Тесто: 4 јаја, сол, 7 кашика. л. брашно, прашак за пециво пола кашичице, 200 г павлаке, 1 кашика. л. мајонез.
За пуњење: 6 куваних јаја, велика свежња лука, сол.
Истуците јаја сољу. Додајте павлаку и мајонез. Комешање. Додајте соду бикарбону и брашно. Замесити тесто.
За пуњење исеците кувана јаја и зелени лук.
Посолите и промешајте. Све сипајте у лим или направите једну велику питу.

Снацк цхеесецакес Пећница 175гр, правоугаоног облика дужине 25 цм - подмазати уљем или прекрити папиром за печење. 1. Течне састојке помешајте мутилицом или миксером - кефир / млеко, путер, јаја и ...Наталиваве

[Хлеб]

Хлеб

Пшенични хлеб на зрелом тесту (самоквасни) (Вики)

Цхиабатта у рерни (Идол32)

Пун део на 1 плеху не одговара, мораћете да га смањите за четвртину

Хлеб са сиром и кобасицом 50:50 (Кората)

воде 250г и без додатака сира и кобасица

Плетеница са сиром и сланином (Сонадора)

Урадите 2 комада одједном, иначе један нестане за 15 минута

[Препарати од воћа и бобица]

Препарати од воћа и бобица

Кандиране коре од лимуна (Хеклање)

Пире од воћа (поврћа) или џем у микроталасној пећници (лаппл1)

Мармелада од џема од огрозда (Подмосвицхка)

Густи џем / пире од сочних бобица (воће, поврће) без згушњивача у микроталасној пећници (на пример, кајсије и вишње) (лаппл1)

Сок од поморанџе - 9 литара од 4 поморанџе! (светло)

Шећер може бити мање (у зависности од слаткоће поморанџе) и лимун уместо киселине.

Поморанџе у чоколади (натапит)

"Пет минута" од црне рибизле (Хеклање)

Белевска слез у Лекуип Д5 Ецо дехидратору (гавала)

Изважите јабуке након печења да бисте уклонили вишак течности

Олиа, потребно је 900 грама пиреа, 50 грама шећера и један протеин по палети. Ако то радим са пектином, онда у тањир ставим 2.700 пире кромпира, тамо 60 грама шећера помешаног са 20 грама пектина. Прокувам. Затим у посуду миксера убацим 900 грама пиреа, додам 30 грама шећера, умутим, па у њега сипам протеин једног јајета. Претходно не победим протеин.

Лимунски шећер (Квеен)

[Препарати од поврћа]

Препарати од поврћа

Парадајз без коже, соли, шећера, сирћета итд. (Лена-Кубаноцхка и чајне виле)

Да, нема рецепта, негде овде у павиљону о коме су разговарали, само ставите свеж парадајз у чисту теглу (исекао сам на коцкице приближно 1 к 1 цм), затворите поклопац (евра) и у шпорет на шпорет мултиварке (сипајте воду) Имао сам 3 тегле од пола литре 1 пут. Температура 115-120 степени 15 минута. Све.

Чак и зими у салати, чак и у пржењу или сосу. Извадио је оно што је ставио, само мало чвршће. Хвала вам девојке

Мариниране печурке (ГениаФ)

10 минута маринирано на шпорету + 10 минута у боци од 0,7

Печурке без сирћета за пржење у аутоклаву (Зханнптица)

Соте од патлиџана (светло)

треба вам мање шећера, посебно ако је парадајз сладак

[Слаткиши без печења]

Слаткиши без печења

Карамела

Рецепт Викторије Бредис, 220 г шећера, 70 г воде и 100 г глукозног сирупа, кувати након кључања око 7 минута са тестом на тврдој куглици, обојити водо растворљивим бојама

Суфле "Птичје млеко" (Торта)

јаја 8ком
агар 11х. л.
2 прстохвата лимуна
Врети до 117 * Ц.
уље 40г
Поделити на 2 дела и помешати са пунилима
Помоћне супстанце:
1) вишње 100г (коштице, исечене на комаде)
2) чоколада 30г + млеко 2 кашике. л.

Кајсије белог слеза (анг-каи)

400г шећера само у сирупу + прстохват лимуна прокувати на 117 * Ц. Требали бисмо пробати још мање шећера. Па, врло укусно Испало је 64 половине
Могуће је 350г шећера - испало је ништа горе

Карамела сос за слој и импрегнацију колача (мастер класа) (Хуски)

Крем крема за 3 минута у микроталасној (Виталинка)

Крем крем од павлаке (натапит)

Моуссе од бруснице (Нагира)

гриз 110г
смрзнути аналог сладоледа за 7 копејки.

Берри јелли је врло укусан (на врху нема филма) (Квеен)

бобичасто воће 250г
вода 1200г
скроб 80г
шећер ~ 10 кашика. л.

Чоколадна кобасица "Алиа Сницкерс" (лиса11441)

шећер 150г
уместо воде 150г млека

Суфле од јагода (Натусицхка)

Растворити желатин у лимуновом соку и течности од јагода. Загрејте док се желатин не раствори и сипајте у јагоде помешане са шећером. Победити.
Резултат је слој 30к22к3цм.
Пектинска мармелада од црне рибизле

Мармелада на бази пектина (анг-каи)

Кикирики у шећеру (Трисхка)

Десерт са бобицама, кајмаком и прженом овсеном кашом из "Лида" (Туманцхик)

биљно уље за зоб 2 кашике. л.

[Рибља јела]

Рибља јела

Скуша пуњена поврћем и кус-кусом (посна и не посна опција) (анг-каи)

Кувана риба, пољски сос (рецепт за угоститељске објекте, 1955) (Страшило)

Нежна слана харинга Девојке, толико волим харинге! Наравно, волим и црвену рибу и кавијар, али харинга је само ... Ово је моја породица: моја бака, моја мајка, ја. Ово су информације за разумевање ситуације. Знај ...Луисиа

[Први оброк]

Први оброк

Украјински купус (Зхивцхик)

Само са пиринчем, свежим купусом и парадајзом Хуски људи
, онда баш као у Черкаској области

[Други курсеви]

Други курсеви

Просена каша (шпорет Стеба ДД1) (Масинен)

0,3 током 15 минута

Јетра (чорба са месом) - рецепт моје породице (Туманцхик)

20 минута за супу

Каша од грашка (Стеба ДД1) (тати327)

Каша од кукурузног млека у Стеби ДД1 (ГТИ Татиана)

течност 1: 5

Пилав у шпорету Стеба под притиском (Таниулиа)

Вареники "Најлењи" (Лиссова)

Служи за двоје деце:
1/2 паковања 200 грама скуте из продавнице. Узимам 12%.
1 јаје с-1, али се они практично не разликују од с-2.
1 кашика кашике л. брашно без тобогана.
увече, без муке око редоследа, истучем га у блендер и оставим у фрижидеру преко ноћи. испада да је тесто течно, али тако би требало да буде.
ујутру прокувам воду напола са млеком.кнедле „Најленије“ бацају се у кипућу воду.
кувати пар минута. занимљиво искачу кад кувају из дубине. затим у готове додајте путер и шећер.

Омлет у спором шпорету
6 јаја - лагано умутити ... 9 ... 12
0,7 тсп со. ........................ .............1... 1,5
320 мл млека. ........................ ...... 480... 640
(1-2 парадајза, исецкати зелени лук, нарибати сир, со, бибер - додати у јаја)
Печење 40 мин. у Панасу
У седишту 20 минута на 105 * Ц.

Лаханоризо "Љубав из прве виљушке" (мултиварка Тосхиба РС-18НМФР) ЛАХАНОРИЗО ~ ово је грчко јело, места у којима живим су веома драга! У почетку се у мојој породици кухало мало другачије ... и без имена! Тада сам пронашао сличан рецепт од Нине барске ...мамуси

Топли сендвичи "сељанка" Кромпир и шаргарепу оперите, ољуштите, три на ренде финим струготинама, помешајте са сецканим луком, додајте сирово јаје, со и бибер. Намажемо се на тако добре, велике комаде беле (...Валкир

[Не тражити]

Не тражити

Мој пријатељ неурохирург ми је саветовао посебне облоге Бранолинд, како се испоставило, много хладније од левомекола

🔗

Универзална табела мера и тегова (Стерн)

Однос свежег и сувог квасца.
50 гр. свежи квасац-17 гр. (2 кашике. л. без врха) сувог квасца.

🔗

Какао ...

За 1 шољу какаа потребно вам је:

150-200 мл. млеко
1 кашика кашике л. какао
1 кашичица Сахара

~ 3 кашичице са гомилом нарибане млечне чоколаде
по жељи мало „зачини Котани за посластице и кафу“ (не стављам је увек, иначе ће досадити)

~ 50 мл. млеко за пену

У лонцу умешам какао, шећер и мало млека. Када се добије хомогена маса, сипам остатак млека. Кувати до кључања.

Затим га сипајте у шољу и обилно поспите нарибаном чоколадом. Додам „Зачин за посластице и кафу“ (можете само цимет).
Затим на врх ставим размућено млеко.
Белешка:
Ако желите гушће пиће (ми га зовемо врућа чоколада), онда сипам ~ 100 мл млека и додам 2 кашике. л. свежа не-кисела павлака.

Корпе са грицкалицама (тартлете) (Збирка рецепата за јавне угоститељске објекте, 1955):

пшенично брашно 580г
путер маргарин (ја имам путер) 135г
млеко 135г
павлака 70г
јаја 86г (2 ком. мала)
шећер 20г
сол 6г (1 кашичица)

Све помешајте (омекшали маргарин). Прво се сипају течни састојци, сол / шећер, затим омекшани маргарин, затим 50% брашна, меси, па преостало брашно. Држите у фрижидеру. Разваљајте комад дебљине 2-3 мм (као на кнедлама), изрежите кругове који одговарају постојећим калупима. Потопите кругове у калуп, прстима притисните тесто на зидове. Додајте житарице / пасуљ и пеците 15 минута на 230 г са конвекцијом.

Модерни десерти: Граце моуссе торта са укусом боровнице, малине и беле чоколаде
🔗

Ир, нашао сам га ... Сваки пут кад ископам цео форум. да пронађем где сам то некоме написао)))

Цитат: Страшило од 19. септембра. 2015, 21:36

Ево, нашао сам !!
Ја то радим на око. Ово је врло чест рецепт.

Грам лосос око 1 кг.

Мање више. Главна ствар је да лосос чврсто лежи, покрива дно и, обратно, не лежи на три спрата. Посебно купујем брикет смрзнутог лососа за овај лосос (велики комади без коже. Ово је, као, украси, неформатирани, али прелепи. Нема масти на стомаку, нема срања - најчистије месо без костију). Брикет 7,5 кг (фабрички, стандардно). Пресекао сам комаде на 7 и .... тачно! у замрзивачу!))). Значи то је то. Састојке пишем за око 1 кг лососа. Узимамо крему 22% (око 350мл), у њу ставимо комад плавог сира (око 100г), додамо мало мушкатног орашчића, белог бибера или смешу од 4 паприке (млевене, наравно) и држимо на лаганој ватри док сир не добије је потпуно растворен. Боље је претходно разбити сир, ићи ће брже. Све ово напуните лососом (сос треба да буде пристојан, али рибу не покривајте врхом) и у рерни на 180 степени 20 минута. Ово је прелепо јело. Врло брзо и укусно. Прелијте сос преко прилога.

- не пијемо ништа док једемо

- пијемо само пола сата пре оброка или сат времена после
- опрати само „суву воду“ - колачиће, колаче
- у једном оброку поједемо 1-2 посуђа
- прво једемо поврће, салате, прилоге, затим месо / рибу
- не мешајте воће ни са чим
- свеже исцеђени сок је засебан оброк
- супа је засебан оброк
- поврће и воће се никада не мешају
- уклоните млеко као пиће
- у једном дану или месо или риба
- не мешамо различите врсте меса у једном кораку
- скут једемо само увече, или бар поподне
- боље је јести пре 18, али у сваком случају 2-3 сата пре спавања
- протеин се свари 2-3 сата, угљени хидрати 1-1,5, воће 40 мин-1 сат, све то једемо у различито време
- жвакати полако и темељито, око 70 пута у свакој порцији
- ољуштити купљене јабуке
- једите парадајз на минимум
- додајте ланено уље, сезамово уље (на њему можете да пржите), бучино уље у сва јела
- мењамо пшенично брашно за овсену кашу, кукуруз итд. без глутена
- пакетић сусамових семенки на столу и додајте га свим јелима
- готовим јелима додајте семе бундеве или бучино брашно
- ферментисано млеко само кратког рока трајања, без додатака, никада са воћем и бобицама.
- након што једемо пола сата, не идемо у кревет, максимално половично седећи
- одбијамо соду и алкохол.
- чаша воде након буђења, чаша 30 минута пре оброка, чаша пре купатила, чаша пре спавања.

Пре неки дан сам правио отворене колачиће од пецива са филом од ораха. Веома успешно: укусно и без течности.
1 шоља препечених ораха
1 шоља шећера
Прстохват соли
2 веверице
Не треба ништа бичевати.
Исецкајте орахе, али не у брашно, већ тако да остану ситни комадићи.
Све заједно ставите у посуду и мешајте кашиком.

Помијешајте самоникло брашно са прашком за пециво.
Брашно радим сам. У нормално брашно додам једну кашичицу прашка за пециво на сваких 140 грама, промешам и просејам пет пута.