марина-мм
Хлеб
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Занатски хлеб без гњечења
(Серенити)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Хлеб од пшеничних мекиња (произвођач хлеба)
(ГруСха)

За 500 г хлеба: 240 г брашна 1ц, 50 г пшеничних мекиња, 2 кашике. л гриза, 180 г воде или млека (са киселом водом), 1 кашика шећера, 1 кашичица соли, 1 кашика. кашике раст. путер, додајте 40 г јабуке на грубу ренде.
У тесту, сва вода и 100 г брашна, старо тесто и 1 тбсп. кашика шећера и пар кашика квасца. Тада, када се меси све остало, и више шећера, чини ми се да је прво шећерно тесто већ разрађено. Брашно сунце, за глутен као колобок.

Моји омиљени рецепти (марина-мм)Хлеб "Црни барон"
(Светл @ нка)

За 500 г: вода 235 г, ражено брашно 200 г, пшенично брашно 1ц 100г, слад 3 кашике. л, мекиње 40 г, гриз 3 кашике. л, јабуков сирће 0,5 тбсп. л, шећер 1,3 кашике. л, сол 1,3 кашичице, раст. уље 2 тбсп. л, нарибана јабука 50 г.
За тесто, сву воду, 100 г раженог брашна, 1 тбсп. л шећера, ваше ражено старо тесто (од претходног печења хлеба чува се у фрижидеру), 2-2,5 кашике. кисело тесто. Додајте 1 тбсп. Млевени коријандер.
Када гнетете, додајте још 1 тбсп. л шећера и свега осталог минус 100 г раженог брашна.
Испоставља се да је квасцем 1,3 тбсп. л шећера, а у киселом тесту 2 кашике. л.
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Најједноставнија хмељена кисела теста
(марика33)


Процес у ХП. Сва течност према рецепту за хлеб, мед или шећер 1 кашика. л, кисело тесто - 2-3 кашике. л и 150г брашна (на основу канте од 750г) ставим у канту ХП, укључим режим теста, све се меси и загрева, затим искључим ХП и оставим, на пример, преко ноћи. Ујутро видим да је тесто искрсло и почело да отпада. Додајем остатак састојака према рецепту за хлеб минус 150 г брашна и течности. Ја контролишем лепињу. Поново искључим ХП и када хлеб нарасте, укључим печење на 200 степени (тамна кора) на 1 сат.
По савету Оксане, након гњечења, откинула би комад теста и умочила га у чашу воде, када би комад испливао, можете га испећи.

Моји омиљени рецепти (марина-мм)Сељачки хлеб у хлебари
(Ксиусхк @ -Плусхк @)
марина-мм
Слатки колачи, колачићи, мафини
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Пита од јабука Тсветаевски (произвођач пице Принцесс 115000)
(Василика)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Брзи чајеви у производњи пице Принцесс
(валусхка-с)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Овсена каша по ГОСТ-у према рецепту Ирине Цхадееве (произвођач пице Принцесс 115000)
(Седам година)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Индијски овсени колачићи - Субхадра
(Омела)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Кекси од свјежег сира "Хоундстоотх"
(лека)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Медењаци са изгорелим шећером
(лаппл1)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Курабие Баку
(Елвен)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Колачићи "Торцхетти"
(Омела)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Пита "Колобок" за џем (Панасониц СР-ТМХ 18)
(Луисиа)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Пита од јабука са раженим брашном
(Елвен)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Леп крух од слатког и сира Алмоисхавена (АЛМОИКСАВЕНА (МОИКСАВЕНА)
(целфх)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Пита "Невски"
(ТАТбРХА)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Баба Рум "Зимска палата"
(Целестине)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Лепиње "Циннабон"
(Пахуљица_2011)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Пита од швапске рибизле (црвена)
(Гаша)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Торта од сломљеног стакла
(Укосница)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Сримати - индијска пита од јабука
(Омела)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Воће дробити (универзално)
(Омела)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Мафини са скутом
(Страшило)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Торта од банане (класична торта од банане)
(Страшило)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Лонци од прхког пецива са скутом (рецепт за угоститељске објекте, 1968)
(Страшило)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Парени медени колачи са орасима (Панасониц СР-ТМХ18)
(Сонадора)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Кекси од вафла
(Манна)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Чоколадни колачићи од пецива у гвожђу за вафле
(Манна)
марина-мм
Брзо
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Нутата са луком
(Омела)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Ербсенвурст (грашка кобасица). Ерсатз-вурст.
(НаталиАРХ)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Кифлице са кромпиром и печуркама
(целфх)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Шницли од купуса са печуркама (немасни)
(целфх)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Каша "Шљива"
(целфх)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)"Котлети" од леће
(Омела)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Ћуфте од леће
(Омела)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Кифлице са хељдом и печуркама
(анг-каи)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Котлети од овса и кромпира са печуркама
(Схелена)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Бисерни јечам динстан са печуркама у мултиварку под притиском Стеба ДД1
(Линадоц)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Љута чорба од сочива, тикве и црвене паприке (Стеба ДД2)
(Рада-дмс)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Посне котлете од лигњи
(ринисхек)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Лаханоризо "Љубав из прве виљушке" (мултиварка Тосхиба РС-18НМФР)
(мамуси)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Вегетаријанске палачинке
(Омела)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Вегетаријански бисквит
(Омела)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Вегетаријанска беза
(Омела)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Посни божићни медењаци са дуготрајним трајањем
(Елена_Камцх)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Палачинке од гриза (немасне)
(Кубични)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Посни колач од чоколаде
(лиса11441)

Луди колач печем (са веб странице кувара) одједном 2 дела у силиконском калупу. Додам винско сирће, на крају сода, растворено у кашици воде. Идеја из посног кекса (натапит)
Добро је заменити воду минералном водом и додати прашак за пециво на 4 тсп.
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Посни кекс
(натапит)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Тесто пецива у биљном уљу за слатке кифлице и пите
(Јулија К)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Наранџаста кифла, посна
(Маросхка)
Моји омиљени рецепти (марина-мм)Наполеонова торта (посна)
(Луисиа)

Сви рецепти

© Мцоокер: Најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба