У овом чланку ћемо вам усмерити пажњу на песто. Како треба јести? Са тестенином, наравно. Са чиме бисте је још могли појести?

„Сваки човек убија оно што воли“, написао је Осцар Вилде 1897. године. Шансе су да Оскар уопште није размишљао о сосовима од пестоа или тестенине. Према Вилдеу у Тхе Баллад оф Реадинг Гаол, током викторијанске ере, тестенине нису биле приступачан производ за затворенике у затворима. Раније сос није био толико широко коришћен као данас. Ако би се Вилде данас прошетао супермаркетима, вероватно би се сложио са блогом „Ас Ит Ис“ који говори о најбољем начину конзумирања ваших омиљених британских јела.

Токсини у нашем савременом свету могу утицати на наше здравље више него што мислимо. Често нам је мука а да не знамо зашто. Наши тестови крви су савршени, наши витални знаци су нормални, али пијемо таблете сваки дан, знајући да би наш живот могао бити много бољи.

Једно од првих места на која укажем својим клијентима када ми овако дођу је њихова кухиња, а ја ни не говорим о храни, мада је и то важно. Говорим о алатима које користимо у кухињи. Ево пет ствари које треба бацити и идеја за шта их заменити.

Безалкохолна масна болест јетре или НАФЛД је акумулација вишка масти у јетри која није повезана са конзумацијом алкохола. Болест започиње једноставном гојазношћу јетре и може прећи у животно опасно стање звано цироза. Са цирозом јетре, ћелије јетре се дегенеришу у ткиво слично ткиву из којег настају ожиљци (ожиљци) и орган више не може нормално да функционише. НАФЛД је најчешћи облик болести јетре данас у свету.

Људи садрже више од 70% воде, а свака појединачна функција у телу, укључујући мозак и нервни систем, зависи од хидратације. Недостатак воде у мозгу може проузроковати бројне нежељене ефекте, као што су отежано фокусирање, памћење, умор, главобоље, главобоље, проблеми са спавањем, анксиозност, депресија и расположење. Оно што већина људи не схвата је да просечна одрасла особа губи до два литра воде дневно знојењем, дисањем и уклањањем отпада. Непуњавање водом током дана може имати негативне ефекте на рад мозга и целокупно здравље.

Пиринач је досадна храна, бар је тако мислио аутор пре путовања на североисток Јапана. Тамо је открио разлоге због којих је овај производ толико цењен у целом свету.

Рећи ћу вам легенду у свету пиринча, Катсуиуки Фурукава.Он је највећи узгајивач пиринча у Јапану, победник такмичења за „најбољи пиринач“ у земљи пет узастопних година и произвођач пиринча толико изузетан да су га организатори учтиво замолили да више не учествује у такмичењу, и уместо тога добио је посебна награда.

Његов пиринач је заиста нешто посебно.

Одавно је познато да су пробиотици одлични за јачање имунолошког система и нормализацију функције црева. Међутим, упркос својој слави, не знају сви да су пробиотици неефикасни без свог мање познатог партнера - пребиотика, тачније, пребиотичких влакана. Покушајмо да схватимо шта су пребиотичка влакна, како помажу пробиотицима и зашто их треба укључити у исхрану.

Нечистоћу са јабуке можете уклонити једноставним брисањем одеће, али то није довољно за уклањање пестицида из јабуке. Истраживање је показало да вам сода бикарбона, тако обичан и повољан производ, лако може помоћи у овоме.

Јабуку можете лако обрисати на одећи, међутим, потребно је више напора да бисте се решили остатака пестицида. Према истраживању објављеном у часопису АЦС Пољопривредна и прехрамбена хемија, сода бикарбона може лако уклонити пестициде са јабука.

Колико пута сте наставили да једете своје омиљене посластице чак и након што сте се заситили? Колико често једете пржену храну или слаткише само да бисте превазишли ментални стрес? Сви ово радимо повремено. Заправо, многи људи имају тенденцију да се преједу када не осећају да је време да престану. Преједање је један од главних разлога због којих људи добијају килограме да би постали гојазни, а као што сви знамо, гојазност доводи до здравствених проблема. Често покушавамо да схватимо када је „превише“, што се сматра преједањем. Али да ли сте знали да је ово све субјективно и да морате научити свој ум да конзумира тачно ону количину хране која је неопходна за здраво тело. Све што треба да урадите је да припазите на ове изузетно једноставне, али ефикасне начине да зауставите преједање, а ми вам обећавамо да више никада нећете морати мучити стомак.

Претпоставимо да су опекотине свих врста, мање или тешке, непријатне и болне. Али оне су једна од најчешћих врста домаћих повреда. Честе су непријатне опекотине, посебно током кувања или печења. Постоје и озбиљне опекотине које могу настати директним контактом са ватром или загрејаним предметом. У медицинској терминологији, опекотине се класификују према тежини. Опекотине првог степена које погађају само спољни слој коже сматрају се најмање тешким у поређењу са другим или трећим степеном када захваћају дубље слојеве коже, узрокују пликове или оштећују све слојеве коже дубоко у њој. Опекотине трећег степена сматрају се хитним и треба их лечити само у болници.

Кувар и ТВ личност Пит Еванс недавно је изазвао негодовање када је у Сундаи Лифе-у објавио да фаворизује ферментисано поврће и активирани бадем. По мом мишљењу, негативна реакција на Петеову изјаву настала је због чињенице да људи слабо познају ферментирану храну. Ова храна није нова нити софистицирана, природна је и богата здравим бактеријама. Наши баке и деке одрасли су на ферментисаној храни попут киселог купуса, кимчија, киселих краставаца, квасине од репе, скутног млека и сурутке.

16. октобар, Светски дан хране обележава се сваке године широм света, повезан је са стварањем Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација 1945. године. Храна опскрбљује наше тело енергијом и храњивим састојцима као што су протеини, есенцијалне масти, витамини и минерали који подржавају живот, раст и функцију тела. Светски дан хране посвећен је промоцији свести о безбедности хране и здравој исхрани. Многи од нас потцењују снагу правилне дијете и како она може утицати на наше здравље и добробит уопште. Лоше дијететске и прехрамбене навике могу нанети већу штету вашем телу него што мислите. Према Схилпи Арора, практичарки и макробиотичкој нутриционисткињи, ево 6 најгорих прехрамбених навика којих бисте се одмах требали отарасити.

Очекивано трајање живота не зависи само од генетских карактеристика, већ и од тога коју храну једете. Питате се како да доживите 100 година? Онда читајте даље.

Не постоји специфичан рецепт за продужење човековог живота на 100 година или више. Међутим, у неким земљама су тајне дуговечности познате, посебно у медитеранским регионима Француске и Италије, Шпаније, Никоје (Костарика) и Окинаве (Јапан). Према др. Престону Естепу, директору геронтологије за Индивидуални пројекат генског фонда на Харварду, ова подручја имају велики број стогодишњака.

Дивали је пред вратима и радујемо се прослави и укусу укусне хране. Квинтесенција вечери у Дивалију већ је започела, а људи се забављају и посећују једни друге. Али неки од нас су већ уморни од планирања и припреме које домаћу забаву могу учинити хитом. Једноставан рецепт за успех је да послужите одличну храну која ваше госте чини задовољним и забавним. Добра храна свакога може лако окупити. Да бисмо вам помогли, успели смо да добијемо неколико врло занимљивих рецепата из популарних ресторана које можете лако створити код куће и импресионирати своје госте.

Зашто „домаће“ може сакрити било шта: како ресторани користе „модне речи“ да би вас преварили.

Нова епизода хит емисије Цханнел 4 Трицкс оф тхе Рестаурант Траде откриће речи помоћу којих ћете наручити храну у ресторану.

Ова серија открива тајне које посетиоци ресторана морају знати када једу. Водитељ Симон Риммер придружио се Сопхие Морган, домаћини Параолимпијаде Рио Парал 4. Теренски извештач Адам Пеарсон се вратио, а тиму се придружио и Сеии Рходес, извештач непријављеног света за Цханнел 4.

Отворим врата фрижидера врло често тражећи инспирацију. Да будем искрен, да није било хране, ти и ја дефинитивно не бисмо живели ни један дан. Кажем ово не само зато што сам сјајна гурманка, већ и зато што ће вас оно што данас делим са вама сигурно надахнути, као што се и мени догодило. 19 познатих цитата за храну који ће вас насмејати, размислити и што је најважније развеселити.

Исланд је главни добављач смрзнуте хране, а не само домовина певача Бјорка и киселих ајкула. Исланд је углавном специјализован за производњу смрзнуте рибе.

Како се осећате према смрзнутој риби? За многе од нас ово су гурмански рибљи штапићи и поховани рибљи полупроизводи који су превалили пут до продавнице рибе.

Миранда

Када купујете други кухињски уређај, увек постоји ризик да га нећете користити више пута. Зато што се испоставило да није тако пријатно као што сам сањао, или зато што ми се није свидео, или зато што сам га, упркос жељи да га поседујем, купио и смирио, једноставно заборавио. Кад ствар кошта три копејке, онда није штета. Али кад је скупље, а поучен горким искуством и запушеним мезанинима, заустављам се све чешће.

Гојазност је један од проблема повезаних са бројним болестима, укључујући болести срца и дијабетес типа 2. Гојазност је резултат нездравог начина живота, укључујући седећи начин живота, физичку неактивност и лошу исхрану. Неки од фактора који повећавају ризик од гојазности и сродних болести су ван наше контроле, попут генетске предиспозиције; међутим, много се може учинити у том погледу променом неких наших прехрамбених навика и променама у нашем избору хране.

Биље и зачини су природни пандан таблетама и лековима који су обогаћени хранљивим састојцима са лековитим својствима и јаким укусом.

Ево 8 најневероватнијих биљака као природних лекова:

Синдром иритабилног црева (ИБС), познат као колитис слузокоже или спастични колитис, хронични је поремећај гастроинтестиналног тракта. Другим речима, то значи да црева раде ненормално без икаквих симптома болести. У Сједињеним Државама синдром иритабилног црева погађа 10 до 15% одраслих, што значајно нарушава квалитет живота.

Важност уравнотежене исхране никада не треба занемарити. Бројне болести животног стила могу се избећи ако тело добије потребне хранљиве материје. Осим тога, важно је да ли ћете посветити време редовном вежбању. Потпуни недостатак информација, што је још горе од примања лажних информација, представља претњу здрављу. Већина људи не зна тачно коју храну треба укључити у своју свакодневну исхрану. Једење нискокалоричне хране само да би се спречили изненадни напади глади испоставља се као препрека добром здрављу. Храна је разноврсна и нису све познате по својим својствима, па постоји још један разлог за стварање заблуда и заблуда.

Можда су вам досадни клишеи попут „здравље треба заштитити“ или „ми смо оно што једемо“, али то су златна правила за живот и просперитет, посебно данас. У данашње време опште здравље људи широм света постепено се погоршава и начин живота постаје нездрав. Болести из лошег начина живота развијају се у свим сферама живота, а вежбамо на траци за трчање да бисмо постигли здраву телесну тежину. Због већине наших послова, боримо се да смршамо и сада долазимо до фазе у којој телесна тежина постаје главна брига. Ненормално велика телесна тежина или гојазност чине вас склоним крвном притиску, кардиоваскуларним болестима и дијабетесу.

Јабуке су укусно и хранљиво воће. Ко поједе јабуку дневно, не посећује лекара! Сада је сезона јабука и радујемо се уживању у овом сочном и хрскавом чуду. Да ли више волите јабуке као међуоброк током радног дана или их користите у салатама, коктелима, питама или посластицама? У сваком случају, ретко ће вас разочарати.

Апплеову опсежну листу здравствених предности тешко је занемарити. Висок садржај пектина од јабуке повећава метаболизам, побољшава рад срца, стабилизује ниво шећера у крви и регулише ниво шећера. Јабуке такође садрже витамине и минерале који су неопходни за здраве кости, зубе и кожу.

Прехрамбена пирамида већ дуги низ година служи као један од кључних алата у развоју уравнотеженог плана исхране. Ако не желите да улазите у замршеност како би идеални план исхране требало да изгледа, „онда само следите табелу пирамида хране“, одговорио ми је породични лекар на питање о различитим групама хране и колико би било довољно за моја оптимална исхрана. Концепт прехрамбене пирамиде први пут је увело Министарство пољопривреде Сједињених Држава (УСДА) 1992. године.Првобитно се звало „Нутриционистичка упутства“, али је ажурирано 2005. године и коначно насловљено „Моја тањир“, најновији нутриционистички водич који је УСДА Нутритион Центер објавио 2011. године.