Лереле
ПЕКАРСКИ ПРОИЗВОДИ

Немачка кухињаАпфелкуцхен Мариа
(натапит)
Немачка кухињаБаварска лепиња "Семмел" (или "Семмел") - Семмел (Поларис Флорис 0508Д и Кухиња 0507Д)
(Лигра)
Немачка кухињаБаварско пециво
(Масинен)
Немачка кухињаБерлинчани (немачке пуњене крофне)
(Тата)
Немачка кухињаМуффини из Берлина
(Елвен)
Немачка кухињаБирок, пите са месом и купусом
(СанецхкаА)
Немачка кухињаПалачинке у немачкој кухињи (Пфаннкуцхен, Палатсцхинкен)
(Лереле)
Немачка кухињаБранденбуршки јајни кекси - Бранденбургер Еиерплаетзцхен
(Гала)
Немачка кухињаЛепиње "Переци"
(Елвен)
Немачка кухињаПецива изненађења за пивску забаву Уеберрасцхунг: Броетцхен мит Сауеркраут унд Вуерстцхен
(Рада-дмс)
Немачка кухињаЛепиње од звибака (Твибак, Твеибак)
(АнаСамаиа)
Немачка кухињаЧоколадна пита од ваниле (Руссисцхер Зупфкуцхен)
(букабуза)
Немачка кухињаВеимарска пита од лука (Звиебелкуцхен)
(Линадоц)
Немачка кухињаПалачинке од хељде из Саксоније (Буцхвеизенпфаннкуцхен)
(Бабушка)
Немачка кухињаДесерт "Пијане девице" ("Версоффене Јунгферн")
(доплета)
Немачка кухињаВогтландска пита од кромпира (Вогтландисцхе Картоффелкуцхен)
(МариВ)
Немачка кухињаТорта од кромпира Фецхенхеимер Картоффелторте
(Рада-дмс)
Немачка кухињаКекс са црвеном рибизлом (Цупцаке мит ротен Јоханнисбеерен)
(нар-дин)
Немачка кухињаКуцхен са бадемовим мрвицама
(целфх)
Немачка кухињаТартлете од Лорене Брискет (Поларис Флорис 0508Д и Кухиња 0507Д)
(Лигра)
Немачка кухињаПита од Лоренине пилетине
(Линадоц)
Немачка кухињаЛук лепиње са сиром
(Линадоц)
Немачка кухиња„Сос од мака“ са стреуселом од наранџе (Мохнталер Мит Орангенстреуселн)
(Пулисиан)
Немачка кухињаТорта од шаргарепе (Руебликуцхен)
(Елвен)
Немачка кухињаНапкуцхен - Напфкуцхен (Поларис Флорис 0508Д и Кухиња 0507Д; „Мирацле“ електрична рерна)
(Лигра)
Немачка кухињаДеликатна шећерна торта
(Ј-ри)
Немачка кухињаНемачке лепиње на пари "Дампфнуделн"
(Елвен)
Немачка кухињаНемачке крофне Книекуцхле
(Гала)
Немачка кухињаНемачки мафини са струуслом (Поларис Флорис 0508Д и Кухиња 0507Д)
(Лигра)
Немачка кухињаНемачка палачинка од јабука
(МариС)
Немачка кухињаНемачки колачићи од пецива са павлаком
(МариС)
Немачка кухињаНемачки божићни колачићи "Спекулатиус"
(Елвен)
Немачка кухињаНирнбершка пита од јабука (Нуернбергер Апфелкуцхен)
(Рада-дмс)
Немачка кухињаПечени грашак од теста "Бацкербсе"
(НаталиАРХ)
Немачка кухињаКолачићи "Американер"
(Елвен)
Немачка кухињаКолачићи "Мини-Столлен"
(Омела)
Немачка кухињаКолачићи "Црвене капе" (Роте Зипфелмуетзен)
(Елвен)
Немачка кухињаКолачићи "Медвеђе шапе" (Баирентатзен)
(НаталиАРХ)
Немачка кухињаКолачи од пчелињих убода (Биененстицх)
(Елвен)
Немачка кухињаПита од црвеног вина Ротвеинкуцхен
(Рада-дмс)
Немачка кухињаПита од шпарога и естрагона
(Гала)
Немачка кухињаКрофне (Хаеуслицхен)
(Масинен)
Немачка кухињаПотсдамер Фесттагскуцхен
(Гала)
Немачка кухињаПереце
(Линадоц)
Немачка кухињаПумперницкел - Хилдесхеимер Пумперницкел (Поларис Флорис 0508Д и Кухиња 0507Д)
(Лигра)
Немачка кухињаЦхристмас столлен
(нотгласс)
Немачка кухињаСедло срне (Рехруецкен)
(Рада-дмс)
Немачка кухињаТорта од шљива направљена од теста од квасца (Зветсцхгенкуцхен мит Хефетеигбоден) (Поларис Флорис 0508Д и Кухиња 0507Д)
(Лигра)
Немачка кухињаКобасице у тесту са кари сосом (Вурстроллен мит цуррисауце)
(Линадоц)
Немачка кухињаСтарофраначка купусњача (Алтфраенкисцхер Крауткуцхен)
(тускарора)
Немачка кухињаРеформатионсброетцхен
(Рада-дмс)
Немачка кухињаАдвентска скута (Адвентс-Каесекуцхен)
(Лереле)
Немачка кухињаКезекухен скута (марка 6050 шпорет под притиском)
(Лереле)
Немачка кухињаЛуенебург Буцхвеизенторте торта (Луенебургер Буцхвеизенторте)
(Рада-дмс)
Немачка кухињаБундева столлен
(Елвен)
Немачка кухињаРол од мака из Тирингије (Мохнроуладе Тхуерингер)
(Рада-дмс)
Немачка кухињаТириншка пита од шљива (Тхуерингер Зветсцхенкуцхен)
(Рада-дмс)
Немачка кухињаПуњене срећне свињке (Гефеуллте Глеуцкссцхвеинцхен)
(Масинен)
Немачка кухињаФламмкухан са бундевом
(Лорелеи)
Немачка кухињаФранзброетцхен-бун Франз (Франзброетцхен)
(Рада-дмс)
Немачка кухињаТхурингиан Фруит Пие Обсткуцхен нацх Тхуерингер Арт (Бундеслаенде - Тхуерингер)
(Лереле)
Немачка кухињаПецива (Кнуеппелброт)
(НаталиАРХ)
Немачка кухињаБерлински хрскави хлеб (Поларис Флорис 0508Д и Кухиња 0507Д)
(Лигра)
Немачка кухињаШвапски "Хутзелброт"
(Гала)
Немачка кухињаКифле од шварцвалдске шваре Сцхварзвалдер -Кирсцх -Гугелхупф
(Лереле)
Немачка кухињаСтоллен
(доплета)
Немачка кухињаСтоллен (немачки божићни хлеб)
(Омела)
Немачка кухињаШтрудла са јабукама
(кава)
Немачка кухињаЈабуке у кућном огртачу! - Аепфел им Сцхлафроцк! (Поларис Флорис 0508Д и Кухиња 0507Д)
(Лигра)
Немачка кухињаПита од јабука на овсеном тесту (Хаферфлоцкен - Апфелкуцхен)
(Рада-дмс)
Немачка кухињаЈабучна пита на немачком
(Масинен)
Немачка кухињаЈабучна пита са стреуселом (Стреуселкуцхен)
(Линадоц)
Немачка кухињаЈабучна пецива (Пфитзауф)
(НаталиАРХ)
Мерри
ПОСЛАСТИЧАРСТВО

Немачка кухињаАлтенбургер Мандариненкуцхен
(Пулисиан)
Немачка кухињаКрема од баварске пиринча
(Пулисиан)
Немачка кухињаХамбургер Сандтоертцхен
(барска)
Немачка кухиња"Берлинер Апфелкуцхен" - берлинска пита од јабука
(Рада-дмс)
Немачка кухињаБрезел
(Мерри)
Немачка кухињаБечка сабља
(Елвен)
Немачка кухињаВишњев вијенац (Кирсцх-Виндбеутелкранз)
(нотгласс)
Немачка кухињаКрушка у огртачу - Бирне им Сцхлафроцк (могућа је потпуно посна верзија десерта)
(Рада-дмс)
Немачка кухињаГугелхупф
(Масинен)
Немачка кухињаЕлисенлебкуцхен
(Масинен)
Немачка кухињаБомбона "Хладни пас" (Конфект "Калтер хунд")
(НаталиАРХ)
Немачка кухињаЛеипзиг Ларкс (Леипзигер Лерцхен)
(МариВ)
Немачка кухињаНемачка чоколадна торта (Принцесс Цаке Макер 132410)
(Масинен)
Немачка кухињаНирнбершки медењаци (Нуернбергер Лебкуцхен)
(Гала)
Немачка кухињаЈесења пита са орасима (Хербсткуцхен мит Нуессен)
(Лереле)
Немачка кухињаКолачићи "Циннамон Старс" (Зимсттерне)
(доплета)
Немачка кухињаТеуфелскуссе. Колачићи ђавољи пољупци.
(НаталиАРХ)
Немачка кухињаПита "Женски хир" са конфигурацијом од кајсије (Даменкапризен)
(Ирина Доларс)
Немачка кухињаСнежне кугле у Ротенбургу (Ротхенбургер Сцхнеебаллцхен)
(доплета)
Немачка кухињаРуски поцепани колач „Руссисцхер зупфкуцхен“ (чоколада-лимун)
(НаталиАРХ)
Немачка кухињаБадеми од шећера на немачком
(МариС)
Немачка кухињаСтара немачка пита од јабука (Алтдеутсцхер Братапфелкуцхен)
(Пулисиан)
Немачка кухињаСирна торта из Баварске (Каесекуцхен аус Баиерн)
(Лереле)
Немачка кухињаТорта од тикве (Касекуцхен мит Курбис)
(Линадоц)
Немачка кухињаТорта "РемБрандт-Сцхниттен"
(НаталиАРХ)
Немачка кухињаАгнес-Бернауер-Торте
(Пулисиан)
Немачка кухињаЕиерсцхецке торта
(Пулисиан)
Немачка кухињаТорта "Бело кувано вино" (Глухвеинцреме - торта)
(Нагира)
Немачка кухињаТорта Маулвурфторте
(Пулисиан)
Немачка кухињаТорта од менте са белом чоколадом и баварским моуссеом
(Хуски)
Немачка кухињаТорта "Принц Еуген" (Принз-Еуген Кирсцхторте)
(Лудмил_а)
Немачка кухињаСаксонска торта
(доплета)
Немачка кухињаТорта "Санссоуци" (Санссоуци торта) немачка кафа (без пекарских производа)
(НаталиАРХ)
Немачка кухињаФризијска лисната торта
(Хуски)
Немачка кухињаТорта са сиром "Гоуда"
(Хуски)
Немачка кухињаТорта "Франкфуртер Кранз" (Франкфурт Кранз)
(Лереле)
Немачка кухињаТорта "Сцхварзвалд" (Сцхварзвалдер Кирсцхторте)
(нотгласс)
Немачка кухињаСцхаум Торте
(Рада-дмс)
Немачка кухињаСпрингерле традиционални швапски кекси
(олгеа)
Немачка кухињаХрскави наранџасти колачићи (Кнусприге Орангенталер)
(Лереле)
Немачка кухињаСпритзкуцхен - прстенови од креме
(Елвен)
Немачка кухињаПечене јабуке са вином, зачинима и орасима
(Нагира)
Омела
КУЛИНАРСКИ РЕЦЕПТИ



Немачка кухињаПржена сланина са сиром (Спецк унд Касе гебратен)
(доплета)
Немачка кухињаВестфалска слепа кокошка - Вестфаелисцхес Блиндхухн
(Гала)
Немачка кухињаВестфалске Панхе у Пенсилванији
(доплета)
Немачка кухињаЕрбсенвурст (грашка кобасица). Ерсатз-вурст.
(НаталиАРХ)
Немачка кухињаДесерт "Шведска чаша" (Сцхведисцхе Бецхер) Валтера Улбрицхта са ликером од јаја Еиерликор
(олгеа)
Немачка кухињаЗелени пасуљ са сланином (Груне Бохнен им Спецкмантел)
(доплета)
Немачка кухињаКрокети од кромпира са месом "Дер клеине Гесцхмацк"
(доплета)
Немачка кухиња"Краут унд Клеис" - купус са помпушкама (Краут унд Клеис)
(АнаСамаиа)
Немачка кухињаНемачке палачинке
(СанецхкаА)
Немачка кухињаНемачко пивско тесто
(НаталиАРХ)
Немачка кухињаПопеци са јабукама на немачком
(Елена Бо)
Немачка кухињаПита од супе - Куетсцхекуцхе мит Грумбеересупп
(Гала)
Немачка кухињаРагуинско вариво (Стецкруебенеинтопф)
(Гала)
Немачка кухињаПаприкаш од продавача са Дрездена (Дресднер Марктфрауен Рагоут)
(доплета)
Немачка кухињаБожићна супа од конопље (Ханфсуппе)
(НаталиАРХ)
Немачка кухињаБожићна скута (Веихнацхтскуаркстоллен одер куаркцхристстоллен)
(НаталиАРХ)
Немачка кухињаЛећа "Лауситз"
(доплета)
Немачка кухињаСпаетзле (Спетзле). Основе кувања.
(НаталиАРХ)
Омела
ПРВИ ОБРОК

Немачка кухињаАустријска рибља чорба
(Пулисиан)
Немачка кухињаЕинтопф "Геисбург Марцх"
(Лереле)
Немачка кухињаБундева еинтопф (Куербисеинтопф)
(Елвен)
Немачка кухињаАјнтопф "Пихелстеин"
(тускарора)
Немачка кухињаЕинтопф на швапском
(доплета)
Немачка кухињаЕинтопф пиринач са пупољцима
(тускарора)
Немачка кухињаЕинтопф са пилећим срцима - Хаехнцхенхерзен - Еинтопф
(Лереле)
Немачка кухињаБаварска пире супа (и на руском - течне палачинке)
(ТАТбРХА)
Немачка кухињаСупа од јегуље у Хамбургу (Хамбургер Аалсуппе)
(Рада-дмс)
Немачка кухињаСупа од грашка са кобасицама (Ербсенсуппе мит Вурст) (Стеба ДД1 и ДД2)
(Линадоц)
Немачка кухињаСупа од кобасица (Стеба ДД1 и ДД2)
(Линадоц)
Немачка кухињаКрем супа од артичоке из јеруса - Топинамбур - Цремесуппе аус Фрасдорф (Баиерн)
(МариВ)
Немачка кухињаСупа од сељачког лука (Бауерлицхе звиебелсуппе)
(НаталиАРХ)
Немачка кухиња Схагги Вогтланд Соуп (Зоделсуппе)
(МариВ)
Немачка кухињаСупа од шаргарепе и ђумбира (немачки рецепт)
(Квитка22)
Немачка кухињаПетер анд Јупп - супа са савојским купусом, празилуком и кобасицама (Питтер унд Јупп)
(Рада-дмс)
Немачка кухиња„Рагу Бисмарцк“, или Пихелстеинер
(доплета)
Немачка кухињаСупа "Гаисбуршки марш" шпорет под притиском Стеба ДД1
(Лереле)
Немачка кухињаКестенова супа Кастаниенсуппе (Стеба ДД1 и ДД2)
(Линадоц)
Немачка кухињаКиселе печурке (Сауре Сцхвамме) супа у мултиварку Стеба ДД1 и ДД2
(Линадоц)
Немачка кухињаПалачинка супа (немачка кухиња)
(СанецхкаА)
Немачка кухињаСупа од печурки од стјеница (Сцхвиммерлсуппе мит Пилзклоеба)
(тускарора)
Немачка кухињаСупа са млевеним месом и пасуљем (Сцхниппелбохненсуппе)
(тускарора)
Немачка кухињаПарадајз супа са пиринчем по старом немачком рецепту у Тристар БЛ 4433
(Лереле)
Немачка кухињаФранкфуртска супа од поврћа
(Ирина Доларс)
Немачка кухињаХлеб супа (Бротсуппе)
(МариВ)
Немачка кухињаЈабука-крушка Еинтопф (традиционална немачка густа супа) у бундеви
(Александра)
Лереле
ЈЕЛА ОД МЕСА

Немачка кухињаЕинтопф од говедине са луком Пфефферпоттхаст (Бундеслаенде-Нордрхеин-Вестфален)
(Лереле)
Немачка кухињаЕисбеин или свињска колена на немачком
(Таниулиа)
Немачка кухињаАисбан (свињске ноге са динстаним киселим купусом)
(тускарора)
Немачка кухињаБаварске кифлице купуса
(доплета)
Немачка кухињаБаварске котлете од кувара Андреаса Геитла
(Рада-дмс)
Немачка кухињаБаварска месна штруца (Флеисцхкаусе)
(Рада-дмс)
Немачка кухињаБаварска месна штруца Пикантер Леберкас (Стеба ДД1 и ДД2, Стеба соус-виде)
(Линадоц)
Немачка кухињаПуњени лук бамберг
(доплета)
Немачка кухињаБаумкуцхен са баварском кремом
(букабуза)
Немачка кухињаБаецкеоффе - алзашки паприкаш
(МариС)
Немачка кухињаБеле баварске кобасице (Веиссвурст)
(нотгласс)
Немачка кухињаБерлинска месна штруца
(тускарора)
Немачка кухиња„Биетигхеимер жабе“ („Биетигхеимер Лаубфросцхе“)
(доплета)
Немачка кухињаШунка са киселим купусом Касселер мит Кисели купус или Мали излет у Баварску (2)
(Лереле)
Немачка кухињаПриродни хамбургер или Хамбургер Рундстуцк топао
(МариВ)
Немачка кухињаОбични пуњени купус (Кохлроуладен)
(Лереле)
Немачка кухињаПечурка еинтопф (Сцхваммеспалкен)
(МариВ)
Немачка кухињаДрезден пот Дресденер Топф (Бундеслаендер- Сацхсен)
(Лереле)
Немачка кухињаКвасац са свињетином и киселим купусом у Стеби (Струдли аус Хефетеиг мит Сцхвеинефлеисцх унд Кисели купус)
(Рада-дмс)
Немачка кухињаБаварски пржени свињски бут (Сцхвеинсхаке)
(доплета)
Немачка кухињаБеле кобасице на жару (Братвурст)
(МариВ)
Немачка кухињаПечена телетина са луком (Звиебелростбратен)
(тускарора)
Немачка кухињаФранконска тепсија (Фраенкисцхер Краутауфлауф)
(доплета)
Немачка кухињаДинстана ћуретина (Гесцхморте Путенкеуле)
(Лереле)
Немачка кухињаКупусна кобасица (Кохлвурст)
(тускарора)
Немачка кухињаПита од кромпира (Картоффелкуцхен мит Флеисцх)
(МариВ)
Немачка кухињаКоенигсбергер Клопсе у шпорету под притиском Стеба ДД1
(Лереле)
Немачка кухињаФранконско кисело печење (Сауерброутн)
(тускарора)
Немачка кухињаМариниране кобасице (Влауе-зипфел)
(тускарора)
Немачка кухињаТхурингер кобасице (Тхурингер Братвурст)
(Линадоц)
Немачка кухињаЦоруонблантс "Схаргацх" (пуњена телетина)
(тускарора)
Немачка кухињаСрндаћ у пивској маринади
(нар-дин)
Немачка кухињаЗец са смрчевима у римском лонцу (Канинцхен мит Морцхелн им Роемертопф)
(доплета)
Немачка кухињаПилећа прса у бунди (Хуехнербруестцхен им Вирсингмантел)
(тускарора)
Немачка кухињаПилетина у франконској креми од печурки (Хаехнцхен ин Пилзцреме)
(тускарора)
Немачка кухињаПилетина у јабукама на немачком (Хухн ин Апфелн) (Стеба ДД1 и ДД2)
(Линадоц)
Немачка кухињаПохована пилетина на немачком (роштиљ Стеба ФГ95)
(Масинен)
Немачка кухињаШвапска пилетина
(МариС)
Немачка кухињаПилетина са џеповима теста (Хаехнцхен мит гефуеллте Теигтасцхен)
(Лереле)
Немачка кухињаПилетина "Провинциал"
(колобасхка)
Немачка кухињаЛабскаус
(Пулисиан)
Немачка кухињаМедаљони од свињског лука (ЗвиебелСцхвеине-Медаиллонс)
(нотгласс)
Немачка кухињаМултасцхен или швапске кнедле
(МариВ)
Немачка кухињаДагње са шпинатом и орасима
(Нагира)
Немачка кухињаМесни јеж (Меттигел)
(НаталиАРХ)
Немачка кухињаМесни хлеб са кајганом
(целфх)
Немачка кухињаПалачинке од меса - Флеисцхпфланзерл (Бундеслаенде - Баиерн)
(Лереле)
Немачка кухињаВогтландисцхе Роуладен месне кифлице
(МариВ)
Немачка кухињаМесо у пиву (Биербратл) или мали излет у Баварску (1)
(Лереле)
Немачка кухињаПуњени бибер (Гефуелте Паприка мит Хацкфлеисцх)
(Лереле)
Немачка кухињаЈетрена јетра (Леберспаетзле) (Поларис Флорис 0508Д и Кухиња 0507Д)
(Лигра)
Немачка кухињаБиерсцхинкен пивска шунка (Стеба ДД1 и ДД2)
(Линадоц)
Немачка кухињаРавиоли од мозга и спанаћа (Матосцхен)
(доплета)
Немачка кухињаПаприкаш „Лумпен унд Флох“ („Крпе и буве“)
(доплета)
Немачка кухињаРајнско кисело печење
(доплета)
Немачка кухињаКасел ребра Касслер Риппцхен
(доплета)
Немачка кухињаРебра са киселим купусом (Бундеслаенде - Хессен)
(Лереле)
Немачка кухињаЗглоб на немачком (Хаммцхен и Кноцхла мит Краут) у Стеби ДД2
(Линадоц)
Немачка кухињаСвињска кољеница са баварским киселим купусом у мултиварку Борк У700
(Веи)
Немачка кухињаКобасице у сланини Геклеидет Вурстцхен
(Линадоц)
Немачка кухињаГлазирано свињско месо у Нирнбергу (Нуернберг Сцхвеинефлеисцх у Гласуру)
(тускарора)
Немачка кухињаСлов Цоокер Свињско месо Сцхвеинскаррее аус дем Слов - Цоокер
(Лереле)
Немачка кухињаСвињетина на немачком
(МариС)
Немачка кухињаСтразбуршка паштета
(тускарора)
Немачка кухињаТелећи котлети у баварском пиву
(тускарора)
Немачка кухињаДинстани кисели купус са кобасицама (Стеба ДД2)
(Линадоц)
Немачка кухињаДинстано свињско месо са киселим купусом и кнедлама (Хофер Сцхвеинепфеффер мит Сауеркраут унд Клобен)
(тускарора)
Немачка кухињаТхурингер Лебервурст Тхурингиан Јетрена кобасица (Стеба ДД2)
(Линадоц)
Немачка кухињаТириншке ролнице купуса Тхуерингер Роткохлвицкел
(Рада-дмс)
Немачка кухињаВирсинг патка у фризијском стилу.
(доплета)
Немачка кухињаСпора патка (Енте нацх дер Ниедригтемператур), или Мало путовање у Баварску (5)
(Лереле)
Немачка кухињаНемачка патка са купусом од киселог купуса
(МариС)
Немачка кухиња„Лажни зец“ Фалсцхер Хасе
(нотгласс)
Немачка кухињаФранкански месни хлеб (Дер ецхте Леберкаесе аус дер Франенкисцхен Сцхвеиз)
(тускарора)
Немачка кухињаФранкфуртер Сцхнитзел
(Лереле)
Немачка кухињаХоппелпоппел (немачки сељачки доручак) Хоппелпоппел
(Рада-дмс)
Немачка кухињаПилетина Луббенау (Поларис Флорис 0508Д и Кухиња 0507Д)
(Лигра)
Немачка кухињаЦиришка телетина са кромпиром Рости (Зурицхер Гесцхнетзелтес мит Рости)
(Лудмил_а)
Немачка кухињаСцхнелклопс
(дугме)
Веи
ЈЕСТЕ ОД ПОВРЋА И ВОЋА

Немачка кухињаБаварски паприкаш од слатког и киселог купуса (опција са свежим купусом)
(Рада-дмс)
Немачка кухињаБаварске кобасице од кромпира
(нар-дин)
Немачка кухињаБаварска салата од свежег купуса (Баирисцхер Краутсалат)
(Рада-дмс)
Немачка кухињаВекна од кромпира у Хамбургу
(тускарора)
Немачка кухињаПита од кромпира у Хамбургу
(Елвен)
Немачка кухињаБернски пржени кромпир
(целфх)
Немачка кухињаДинстани купус у минхенском стилу
(јулиа007)
Немачка кухињаНемачка тепсија од кромпира
(Ирина Доларс)
Немачка кухињаТепсија са кромпиром са слабином и ланеним уљем (Буттермилцхгетзен)
(МариВ)
Немачка кухињаКромпирски суфле (Картоффел суфле)
(Лереле)
Немачка кухињаТепсија од кромпира и купуса са полпетама (Картоффел-Сауеркраут-Ауфлауф мит Фрикаделлен)
(Лереле)
Немачка кухињаКромпир палачинке (Вогтландисцхе Бамбес)
(МариВ)
Немачка кухињаЦрвени купус са воћем и портом (Фруцхтигер Роткохл мит Портвеин)
(доплета)
Немачка кухињаМисцх пасуљ мунг парадајз са печуркама
(Елвен)
Немачка кухињаГулаш од шаргарепе (Моехрен-Гуласцх)
(тускарора)
Немачка кухињаНемачки резанци с прстима Сцхупфнуделн - Сцхупфнуделн
(олгеа)
Немачка кухињаНемачке пите од кромпира (картоффелплатзцхен)
(Лудмил_а)
Немачка кухињаНемачка десертна салата од крушке и краставца
(МариС)
Немачка кухињаРајнске кнедле (Рхеин Кнодел)
(тускарора)
Немачка кухињаКуглице са сиром са кромпиром
(МариВ)
Немачка кухињаТопла салата од киселог купуса од кромпира (Картоффел салата од киселог купуса)
(Лереле)
Немачка кухињаБаварски динстани купус (Стеба ДД2)
(Таниулиа)
Немачка кухињаБундева печена са семенкама и мајчином душицом (Гебратенер Куербис мит Куербискернен)
(доплета)
Немачка кухињаНемачки пуњени купус (Стеба ДД2)
(Масинен)
Немачка кухињаШтрудла са кромпиром
(Елвен)
Немачка кухињаЈабуке у тесту на немачком
(дугме)
целфх
ВАСКРС

Немачка кухињаУскршњи колачићи "Зечићи" (Остер колачићи "Хасен")
(нар-дин)





Немачка кухиња. Основу немачке кухиње чине различито поврће, свињетина, живина, дивљач, телетина, говедина и риба. Једу пуно поврћа, посебно куваног. Као прилог служе карфиол, махуне пасуља, шаргарепа, црвени купус итд. Широко се користе куване махунарке. Кувани кромпир често замењује хлеб.

Немци воле сендвиче са маслацем, сиром, кобасицама, рибом итд. Популарна предјела укључују салате од поврћа, шунку, кобасице, папалине, јела са харингом са разним сосевима, салате од меса и рибе. Међу првим течајевима честе су чорбе са разним прилозима. У неким деловима Немачке популарне су супе од хлеба и пива.

Карактеристична карактеристика немачке кухиње је широка употреба кобасица, кобасица, малих кобасица за припрему грицкалица, првог и другог јела. Друга карактеристика је употреба меса у природном облику за припрему других јела. Производи од млевеног меса су мање популарни. Риба се служи кувана и динстана. Асортиман јела од јаја је широк: пуњена јаја са млечним сосом и сиром, кајгана са димљеном харингом итд. Воћне салате са сосовима или сирупима, компоти, желе, желе, моуссе, сладолед, воће су честа међу слатким јелима.Немци воле пиво. Од топлих напитака више воле црну кафу и са млеком. Чај се конзумира на ограничен начин.

У исхрани Немаца сачуване су неке територијалне разлике повезане са карактеристикама економије и климе. На пример, становништво централних региона воли кромпир у свим облицима: кувани, пржени, у облику кнедли у супи итд. У другим регионима су популарни каша и колачи од хељде, брашна итд. Производи од брашна, посебно кнедле, резанци, распрострањени на југу. Немци не воле зачињену храну, јер брину о свом здрављу. Зачине и зачине користе умерено. Прва јела служе се у малим порцијама (по 300 г), прилози за многа јела нуде се одвојено од главних производа. Воћне салате су веома расхлађене када се сервирају.

Сви рецепти

© Мцоокер: најбољи рецепти.

Мапа сајта

Саветујемо вам да прочитате:

Избор и рад произвођача хлеба